इसे पुनः उपयोग करने के लिए तेल को फ़िल्टर कैसे करें

आप मांस, मछली और सब्जियों को तलना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप तेल की कीमत के कारण सीमा निर्धारित करते हैं? फ्राइंग के कई फायदे के अलावा, वहाँ की संभावना है तेल कई बार पुन: उपयोग करें

सामग्री

कदम
टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

, अपने भोजन के लिए और भी अधिक स्वाद प्रदान करना तेल के लिए व्यावसायिक या औद्योगिक फिल्टरों की लागत का प्रभार मत लेना, और यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि आप अपने घर में अपने तेल को कैसे फ़िल्टर कर सकते हैं, बस और सस्ते में

कदम

जब फ्राई खत्म हो जाती है, तो चम्मच या कांटा का उपयोग करते हुए तेल में खाने के बड़े अवशेषों को तुरंत हटा दें।

ठंडा करने के लिए तेल की प्रतीक्षा करें, 65-75 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने के लिए

एक कॉफी फिल्टर, या डेयरी उत्पादों के लिए धुंध की व्यवस्था करें, जार के मुहाने पर जहां आप अपने तेल की दुकान करेंगे।

बंद करने के लिए इस्तेमाल धातु की अंगूठी के साथ, यह कर सकते हैं पर फिल्टर ब्लॉक

जार में गर्म तेल डालो, बहुत धीरे से, ताकि इसे लीक किए बिना फ़िल्टर्ड किया जा सके। तेल के घनत्व के कारण यह ऑपरेशन, जो पानी की तरह जल्दी से प्रवाह नहीं करता है, उसे कई मिनट लगेंगे। बहुत सावधान रहें, तेल काफी गरम हो ताकि आप गंभीर जला सकें।

जब आप इसे पूरी तरह से फ़िल्टर्ड करते हैं, तो धातु की अंगूठी और फिल्टर को ध्यानपूर्वक हटा दें, कचरे में बाद में फेंक दें और अपने कैन के ढक्कन को ध्यान से माउंट करें।

अगले तलना के लिए अपना `नया` तेल रखें। यदि आप चाहें, तो आप भी तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं पैन में खाना छोड़ दें, कच्चा लोहा पैन और gratings या एक स्नेहक के रूप में भी रखरखाव करते हैं!

समाप्त हो गया!

टिप्स

आप कमरे के तापमान पर पहुंचने के बाद भी तेल को फिल्टर कर सकते हैं, हालांकि गर्म तेल ज्यादा तरल पदार्थ है।
यदि तेल अपने रंग को अंधेरे रखता है, तो फ़िल्टर किए जाने के बाद भी इसका मतलब है कि यह बिगड़ती है और यह अब सही स्थिति में नहीं है। किसी भी मामले में, इसका यह अर्थ नहीं है कि इसे फेंक दिया जाना चाहिए और यह अब प्रयोग नहीं किया जा सकता है।
एक कंटेनर में तेल रखने की कोशिश करें जहां कम से कम हवा की संभव संभावना है ऑक्सीजन तेल पर हमला करेगा और इसकी गिरावट शुरू करेगा।
फ़िल्टर्ड तेल का भंडारण समय कई कारकों के अनुसार भिन्न होता है, जिसमें उस तापमान पर लाया जाता है, जिस पर इसे लाया गया था और यह कितनी बार इस्तेमाल किया गया था। पहला प्रयोग एक तेल निश्चित रूप से एक हफ्ते से अधिक समय तक समाप्त हो जाएगा, यदि यह 1 9 0 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गरम नहीं किया गया है और अत्यधिक समय नहीं है, उदाहरण के लिए एक छोटी मछली भूनें।
भंडारण के लिए, सभी का तेल पकड़ने के लिए पर्याप्त एक गिलास जार आदर्श होगा। बॉटलिंग के दौरान, यह फिल्टर के निचले हिस्से को फ़िल्टर किए गए तेल के संपर्क में आने से रोकता है।

चेतावनी

गरम तेल को संभालने पर सावधान रहें यहां तक कि 65 डिग्री पर भी यह कुछ ही सेकंड में बर्न्स पैदा कर सकता है।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

दबाव टोपी और गैसकेट के साथ ग्लास जार
कॉफी के लिए फ़िल्टर करें

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