कैसे एक अंडानॉग तैयार करने के लिए

Eggnog क्रिसमस एंग्लो-सैक्सन पेय उत्कृष्टता है! इसकी सुगंध और इसकी खुशबू तुरंत छुट्टियों को याद करती है, और साथ में कुछ सरल तत्वों को मिलाकर परिवार के सभी सदस्यों के लिए उपयुक्त पेय प्राप्त करना संभव होगा। इस नुस्खा में इंगित किए गए सामग्रियों की मात्रा के साथ आप एक वास्तविक क्रिसमस पार्टी को जीवन देकर 24 भागों तक तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

सामग्री

साधारण अंडा
पारंपरिक अंडेग्ग
आइस्ड लाइट एंग्नोग

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स
चेतावनी
चीजें आप की आवश्यकता होगी

सामग्री

साधारण अंडा

4 अंडा योर
पूरे दूध के 120 मिलीलीटर
डेसर्ट के लिए 120 मिलीलीटर क्रीम
115 ग्राम चीनी
वेनिला निकालने का 1/2 चम्मच
1/4 दालचीनी पाउडर के चम्मच
जायफल का 1/4 चम्मच
रम या ब्रेंडी के 90 मिलीलीटर

पारंपरिक अंडेग्ग

12 बड़े अंडे
1,125 लीटर दूध
डेसर्ट के लिए 750 मिलीलीटर क्रीम
300 ग्राम चीनी
जमे हुए क्यू.बी.
बोरबॉन, ब्रांडी, डार्क रम
750 मिलीलीटर बोरबॉन या ब्रांडी
750 मिलीलीटर की गहरा रम

आइस्ड लाइट एंग्नोग

2 छोटे अंडे
1/2 दालचीनी के चम्मच
एगवे अमृत के 80 ग्राम
बादाम के दूध का 360 मिलीलीटर
कॉग्नेक की 90 मिलीलीटर
रम की 90 मिलीलीटर
60 मिलीलीटर शेरी क्रीम

कदम

विधि 1

साधारण अंडा

दूध का मिश्रण बनाएं एक बड़े बर्तन ले लो और दूध, लौंग, दालचीनी और वेनिला का आधा चम्मच डालना। मध्यम गर्मी पर कुक जब तक मिश्रण समय-समय पर उबाल नहीं होता है।

अंडे का मिश्रण बनाएं एक बड़े ट्यूरेन लें और चीनी के साथ अंडे की हड्डी को हरा दें, तब तक जारी रखें जब तक आपको नरम क्रीम न मिले।

धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण और कुक को दूध मिश्रण जोड़ें। झटके के साथ एक whisk जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं। बर्तन में मिश्रण डालो एक मोटी स्थिरता (लगभग 3-5 मिनट) प्राप्त करने तक एक मध्यम लौ पर कुक करें। अक्सर हिलाओ और इसे बुलबुला मत देना!

गर्मी से बर्तन निकालें एक या दो घंटे के लिए शांत रहें

अन्य सामग्री जोड़ें मिश्रण को क्रीम और रम या ब्रांडी जोड़ें। अपने अंडे का ध्यानपूर्वक मिक्स करें

खाद्य फिल्म के साथ ध्यान से कवर करें फ्रिज में रखो और इसे रात भर शांत कर दें, क्योंकि फ्लेवर पूरी तरह से एक-दूसरे के साथ गठबंधन करते हैं, थोड़ा जायफल और दालचीनी छड़ी के साथ सजाया हुआ।

विधि 2

पारंपरिक अंडेग्ग

सफेद से जर्दी अलग करें एक अंडे को अंडे को कटोरे के ऊपर तोड़कर धीरे-धीरे, आधे से एक आधे हिस्से से धीरे-धीरे दूसरी तरफ खीचें, बार-बार, इस तरह अंडा सफेद आज़ादी से नीचे सूप ट्यूरेन के अंदर पर्ची कर सकते हैं।

एक समय में एक अंडा काम करने का यह एक अच्छा विचार है, अंडे की सफेद से जर्दी को एक छोटा सा कप में अलग करना। अगर ऑपरेशन सफल हुआ और अंडे की जर्दी के अंडे की कोई निशान नहीं है, तो आप इसे दूसरों के साथ बड़े ट्यूरेन में स्थानांतरित कर सकते हैं।
यदि आप गलती से अंडा सफेद में कुछ अंडे की जर्दी छोड़ दें तो उन्हें एक अलग नुस्खा या नाश्ते के लिए रखें। अगर अंडे की जर्दी होती है तो अंडे को सफेद नहीं किया जा सकता।

अंडा सफेद माउंट एक मध्यम गति से एक इलेक्ट्रिक मिश्रक का प्रयोग करें और, अंडे का सफेद सफेद होने के बाद, नुस्खा के लिए आवश्यक चीनी का आधा हिस्सा जोड़ लें, जब तक आवश्यक स्थिरता प्राप्त नहीं हो जाती।

शेष चीनी को अंडे के साथ मिलाएं और एक कांटा, या झटके की मदद से उन्हें हरा दें, जब तक कि वे अच्छी तरह मिश्रित न हों।

योरों के साथ अंडे का सफेद मिलाएं। डालो और धीरे धीरे अंडे का सफेद व्हीप्ड अंडा सफेद करने के लिए शामिल। अंडा सफेद नरम रखने में सक्षम होना ज़रूरी है

रम, दूध और क्रीम जोड़ें धीरे से अंडा मिश्रण में रम डालना और धीरे से मिश्रण करें। यदि आप बच्चों को अपने अंडे का सेवन करने की ज़रूरत है, तो अल्कोहल जोड़ने से बचें कटोरे में धीरे-धीरे दूध और आधा क्रीम डालें, धीरे धीरे सरगर्मी करें।

4 कप दूध जोड़कर शुरू करें और फिर यह तय करने के लिए निरंतरता की जांच करें कि क्या अधिक शामिल करना है या नहीं। यदि आप एक शराबी एन्ग्नोग तैयार कर रहे हैं तो आपको अधिक जोड़ना नहीं पड़ सकता है।

कुछ व्यंजनों उन्हें अंडा मिश्रण जोड़ने से पहले दूध और क्रीम को गर्म करने का सुझाव देते हैं। यदि आप कच्चे अंडे खाने से डरते हैं, तो इस सलाह का पालन करें

अपने अंडे का पता लगाने के लिए स्वाद करें कि आपको अधिक शराब जोड़ने की आवश्यकता है।

यदि आप एक मोटा स्थिरता पसंद करते हैं तो आधे से इस्तेमाल किए गए दूध की मात्रा कम करें।

अपने एंग्नोग को माउंट करें शेष क्रीम माउंट करें और फिर धीरे-धीरे इसे आपनग्नोग में शामिल करें। अपनी तैयारी पंच के एक बड़े कटोरे में, सेवा के लिए तैयार करें।

जायफल के साथ सजाने फिलहाल अपने अंडे की सतह को छिड़ककर पीसकर जायफल मिलाएं। पारदर्शी चश्मे परोसें और व्हीप्ड क्रीम के साथ पूरा करें।

विधि 3

आइस्ड लाइट एंग्नोग

फ्रोल दूध और बर्फ बर्फ क्यूब्स के साथ आधा ब्लेंडर भरें। बादाम के दूध को जोड़ने और जब तक चिकनी और फ्राइडी मिश्रण प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक मिलाएं।

अंडे, एगवे अमृत और दालचीनी तैयार करें एक कटोरे में, जब तक वे उचित रूप से शामिल नहीं होते हैं, तब तक रसोई और रसोई के साथ अंडे और एगवे अमृत मिश्रण करें। दालचीनी जोड़ें और मिश्रण को ध्यान से मिश्रण करें।

शेष सामग्री को मिलाएं ब्लेंडर में अंडे, कॉन्यैक, रम और शेरी क्रीम का मिश्रण डालें। एक अमीर और चिकनी स्थिरता तक पहुंचने तक मिश्रण।

अपने अंडेगॉग की सेवा करें यदि आप कुछ हल्का और ताजा चाहते हैं, तैयारी को चश्मे में डालें और पुआल के साथ सजाने शरद ऋतु का यह संस्करण आपके क्रिसमस को सही बना देगा।

समाप्त हो गया।

टिप्स

पूरी प्रक्रिया के दौरान कोमल रहें अंडे और क्रीम को अत्यधिक हराकर मत करो, क्रीम एक स्थिरता और एक `कोमलता` का स्वाद ले सकता है अगर बहुत लंबा काम किया हो।
कुछ समय बाद मिश्रण अलग से शुरू होगा, एक नरम भाग और एक तरल में विभाजित होगा, सेवा के समय यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक डिनर दोनों का सही हिस्सा प्राप्त करें।
यदि आपका पूरा परिवार आपके क्रिसमस पार्टी में मौजूद है, तो सामग्री की मात्रा को दोगुना करें और अपने अंडे का शराबी और अल्कोहल संस्करण बनाएं।
गैर अल्कोहल संस्करण के लिए यह रम और बोर्बन के अलावा टालता है। जो लोग चाहते हैं कि उनके कप में मदिरा सीधे अपने कप में अपने स्वाद पर जोड़ सकते हैं।

चेतावनी

यह पारंपरिक क्रिसमस पेय कच्चे अंडों की खपत के लिए प्रदान करता है और इसलिए संभवतः स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है किसी भी जोखिम से बचने के लिए और सुनिश्चित करें कि रोगजनकों द्वारा संदूषण जोखिम में न डालें, आप उनको पीसुरियोज़ करने या पहले से ही pasteurized खरीद सकते हैं। यदि आप गैर-मादक अंडे्नोग और कच्चे अंडे तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो यह बच्चों या नाजुक स्वास्थ्य वाले लोगों को सेवा प्रदान करने के लिए, इसे पहले से तैयार करें और यह सुनिश्चित करें कि यह सुरक्षित, स्वस्थ और हानिरहित है। परंपरा और उचित अध्ययन, तर्क देते हैं कि शराब की मौजूदगी कच्चे अंडे के कारण होने वाले बीमारियों के जोखिम को कम करती है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

tureen
रसोई या बिजली के झटके
चम्मच मिश्रण करने के लिए
गर्मी प्रतिरोधी कप या चश्मा

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