खाना पकाने के तेल द्वारा उत्पन्न लौ को कैसे बंद करना

आग लगने के लिए स्टोव पर भूल गए तेल के साथ एक बर्तन में कुछ मिनट लगते हैं। वास्तव में, जब खाना पकाने का तेल बहुत गर्म हो जाता है तो यह आसानी से प्रज्वलित होता है। जब यह गर्म होता है, तो यह पहली बार उबाल लेना शुरू हो जाता है, फिर धूम्रपान शुरू होता है और आखिर में आग लग जाती है अधिकांश वनस्पति तेलों में धुआं बिंदु लगभग 230 डिग्री सेल्सियस होता है, जबकि पशु वसा जैसे चरबी या हंस का वसा लगभग 190 डिग्री सेल्सियस पर धूम्रपान करना शुरू करते हैं। यदि आपके पास तेल घटकों के कारण होने वाली आग का सामना करने का दुर्भाग्यपूर्ण दुर्भाग्य है, तो यहां क्या करना है।

कदम

भाग 1

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स्टोव की आग बंद करें यह करने वाली पहली बात है, क्योंकि फैटी पदार्थों की आग सक्रिय रहने के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है। पॉट को स्थानांतरित करने का प्रयास न करें, क्योंकि आप रसोई में जलाने के साथ गलती से छिड़क या छिड़काव का जोखिम ले सकते हैं।

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ऑक्सीजन स्रोत को हटाने के लिए बर्तन के ऊपर कुछ डाल दें। ऐसा करने से पहले, हालांकि, अगर आपके कपड़े ज्वलनशील हैं या आपको लगता है कि यह आग से संपर्क में आ सकता है, तो इसे बंद कर दें निम्नलिखित वस्तुओं को बर्तन को कवर करने के लिए सभी उपयुक्त हैं:

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यदि आग बनी रहती है, तो इसे बेकिंग सोडा पर डाल दें। बाइकार्बोनेट ऑक्सीजन की आपूर्ति में बाधित होता है यह विधि छोटी आग के लिए काम करती है, लेकिन बड़ी आग के लिए प्रभावी नहीं है संतोषजनक परिणाम प्राप्त करने के लिए यह बड़ी मात्रा में बेकिंग सोडा लेगा।

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एक रासायनिक आग बुझाने की कल का उपयोग करें अगर आपके हाथ में एक आग बुझाने की कल होती है, तो यह आग पर इसका इस्तेमाल करने के लिए ठीक है। हालांकि यह रसोई घर में प्रदूषित हो सकता है, लेकिन इसे संचालित करने के लिए एक अच्छा विचार है, अगर यह अधिक गंभीर आग से घर की रक्षा करने का अंतिम उपाय है।

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पॉट को ठंडा करने की प्रतीक्षा करें और इसे छूने से पहले आग बाहर निकल जाएं। अगर आपको आग के नजदीक होने से डर लगता है या आप नहीं जानते कि आप क्या करना चाहते हैं, तो आपातकालीन सेवाएं कॉल करें एक रसोईघर को बचाने के लिए अपने जीवन का जोखिम न लें

भाग 2

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तौलिया, एप्रन या अन्य कपड़ों के साथ आग बुझाने की कोशिश मत करो। सबसे अधिक संभावना आग फैल उड़ाने ऑक्सीजन को कम करने के प्रयास में आग की लपटों पर गीली तौलिया भी नहीं लगाइए।

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स्टोव पर किसी भी बेक किए गए सामान को मत फेंकें, जैसे कि आटा आप सोच सकते हैं कि आटा बेकिंग सोडा के समान परिणाम पैदा करता है, लेकिन उसी तरह प्रतिक्रिया नहीं करता है। केवल बेकिंग सोडा इस प्रकार की आग को बंद करने में मदद कर सकता है।

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लपटों में पैन को स्थानांतरित न करें। एक और आम गलती है जो लोग करते हैं, जलती हुई बर्तन को दूसरे स्थान पर ले जाने की कोशिश करना है, शायद बाहर, जहां उन्हें लगता है कि यह नुकसान नहीं पहुंचा सकता। यह वास्तव में एक गलती है यदि आप तेल को प्रज्वलित कर लेते हैं, तो आप आग की लपटों का खतरा कम कर सकते हैं और किसी अन्य ज्वलनशील वस्तु को संभावित रूप से जलाने का जोखिम उठा सकते हैं जो इसके साथ संपर्क में आते हैं।

भाग 3

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एक भारी ढक्कन के साथ एक बर्तन का उपयोग करें ढक्कन के साथ खाना पकाने से दोनों को बर्तन के अंदर तेल रखने की अनुमति मिलती है और ऑक्सीजन की आपूर्ति को रोकने के लिए आग लग जाती है। जाहिर है इस मामले में आग भी हो सकती है, लेकिन यह अभी भी अधिक कठिन है।

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तेल का तापमान जांचने के लिए बर्तन की तरफ एक थर्मामीटर को हुक करें। इस पर नजर रखें कि यह जानना कितना बढ़ता है इसके अलावा, अगर आप धुंध या गंध की गंध को देखते हैं, तो तुरंत स्टोव लौ बंद कर दें या बर्नर से पैन को हटा दें। जब धूम्रपान शुरू होता है, तब तेल तुरंत आग में नहीं पकड़ता है, लेकिन धूम्रपान खतरे का संकेत है और आपको चेतावनी देना चाहिए।