कैसे चिकन चिमिचंगा तैयार करने के लिए
बर्टीटोस की तरह, चिलीचांगा मैक्सिकन व्यंजनों की सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है।
सामग्री
- 4 बड़े आटा लटकन
- चिकन पैर के 450 ग्राम, त्वचा और हड्डियों से वंचित
- 115 ग्राम का रिफाइड बीन्स
- 115 ग्राम बारीक प्याज
- 115 डाइस्ड टमाटर के लिए
- पेस्ट मिर्च के 115 ग्राम
- कटा हुआ लहसुन के 1/2 चम्मच
- नमक और काली मिर्च
- 275 मिलीलीटर बीज के तेल
कदम
1
एक मध्यम लौ पर एक बर्तन गरम करें। चिकन, प्याज, मिर्च और टमाटर जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
2
सामग्री मिश्रण करने के लिए ध्यान से मिश्रण करें। ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और 45 मिनट तक पकाना। इसे कभी-कभी मिलाएं और मांस का स्टू दें।
3
जब पकाया जाता है, तो गर्मी से बर्तन निकाल दें और सामग्री को शांत कर दें।
4
चिकन मांस अपने हाथों से या एक कांटा की मदद से लूट लें।
5
एक सॉस पैन में भरी हुई बीन्स को गरम करें, एक मध्यम लौ का उपयोग करें।
6
एक पैन में या प्लेट पर टोट्रालस गरम करें एक मिनट के बाद इसे चालू करें और दूसरी तरफ खाना पकाना जारी रखें।
7
चम्मच एक चम्मच सेम के टोटलेट के बीच में चम्मच
8
कटा हुआ चिकन के बारे में 125 ग्राम जोड़ें सेम पर समान रूप से मांस को वितरित करें
9
किसी भी वांछित सामग्री, जैसे कि guacamole, मैक्सिकन सॉस या खट्टा क्रीम जोड़ें।
10
केंद्र के लिए tortilla के चारों ओर मोड़ो। जब तक आप एक वर्ग और नियमित आकार प्राप्त न करें तब तक जारी रखें।
11
चिमिकंगा को उल्टा करके गरम तेल में भूनें। प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट तक कुक या हल्के भूरे रंग के और कुरकुरा होने तक। इसे निकालें और उसे छिद्रित चम्मच के साथ तेल से निकालें।
12
अतिरिक्त चटनी के साथ उन लोगों के साथ चिमिकंगों परोसें: खट्टा क्रीम, मैक्सिकन सॉस और गुआकॉमोल
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