बफेलो में चिकन पंखों को तैयार करने के लिए
हर कोई चिकन पंख प्यार करता है गाइड पढ़ें और सीखें कि कैसे उन्हें तीन अलग-अलग तरीकों से पकाने के लिए, सभी उतने ही स्वादिष्ट होते हैं।
सामग्री
- जमे हुए चिकन पंखों का 1 बड़े पैक
- की 1 बोतल मसालेदार सॉस
- मक्खन का 1 टुकड़ा
- बीज का तेल
- अपनी पसंद के मसाले (जैसे मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, स्वाददार नमक, आदि)
कदम
विधि 1
पहला तरीका

1
छोड़ना पिघलना चिकन पंख मांस को ढंकने के लिए गर्म पानी से बचें, अन्यथा आप एक खतरनाक खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करेंगे जिसमें बैक्टीरिया बढ़ सकता है।
- मांस को ढीला करने के लिए इंतजार करते समय, पैन में कुछ तेल डालो और इसे एक उच्च लौ पर गर्मी।


2
अतिरिक्त तरल पदार्थों से मांस को निकालें और एक बड़े कटोरे में डालें।


3


4
पैन में चिकन डालें और खाना पकाने शुरू करें।


5
एक मध्यम आकार के पैन में, मसालेदार सॉस और मक्खन की छड़ी डालना। एक फोड़ा को मिश्रण लाओ।


6
चिकन को सॉस में रखो और तापमान कम करने के लिए गर्मी कम करें।


7
लगभग 15 से 25 मिनट तक कम गर्मी पर चिकन कुक लें और कभी-कभी हलचल करें।


8
दास।
विधि 2
दूसरा तरीका

1
जमे हुए चिकन पंखों का एक पैकेट खरीदें।


2
अतिरिक्त तरल पदार्थों से पिघलना और नाली छोड़ दें। एक ग्रीक पका रही चादर पर या गैर-स्टिक पेपर के साथ लाइन में उपलब्ध।


3
सेंकना और सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस के बारे में आधे घंटे के लिए।


4
ओवन से चिकन पंख निकालें और मांस को एक स्वादिष्ट, चॉकलेट स्वाद देने के लिए उन्हें एक गर्म ग्रिल पर रखें।


5
जब वे कुरकुरा हो जाते हैं, उन्हें ग्रिल से हटा दें, मसालेदार सॉस के साथ छिड़क दें और उन्हें मेज पर रख दें।
विधि 3
तीसरा तरीका

1
यह विधि पंखों के बजाय चिकन स्तन का उपयोग करती है


2
एक कमजोर चिकन का स्तन लें और इसे मोटे और वर्दी के स्लाइस में काट लें।


3
90 डिग्री के स्लाइस को बारी बारी से बारी और प्रत्येक पक्ष के बारे में 2-3 सेमी के cubes बनाने के लिए उन्हें फिर से कट।


4
पीट अंडे में चिकन क्यूब्स को डुबो दें और फिर आटा, लाल मिर्च, पेपरिका, नमक और स्वाद के लिए मसालों के मिश्रण में रोल करें।


5
4 मिनट के लिए उबलते तेल (180 डिग्री) में चिकन क्यूब्स को डुबो दें, या वांछित कुरकुरा होने तक।


6
एक कटोरे में चिकन सोने की डली व्यवस्थित करें और, अगर आप चाहें, उन्हें मौसम दें या उन्हें स्वाद के लिए सॉस के साथ लें।
टिप्स
- एक गोर्गोनज़ोला सॉस के साथ चिकन की कोशिश करो
- अलग-अलग सॉस की कोशिश करके अलग-अलग स्वाद के साथ व्यंजन बनाएं
- आप अपने पंख गोल्डन और कुरकुरा या तो बारबेक्यू का उपयोग कर या ओवन ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, उनको समान रूप से कुरकुरा बनाने के लिए आधे रास्ते खाना पकाने के माध्यम से उन्हें बारी। पैन से अतिरिक्त खाना पकाने के तरल पदार्थ और वसा को निकाल दें
- एक मसालेदार सॉस चुनें जिसमें सिरका की अच्छी मात्रा होती है क्लासिक बफेलो चिकन पंखों को सिरका के एक सॉस के सुगन्धित खट्टे की आवश्यकता होती है।
चेतावनी
- जब आप उबलते हुए तेल में चिकन डुबाना बहुत सावधान रहें एक छिद्रित चम्मच में मांस रखें और इसे हिंसक रूप से छोड़ने से बचें, ताकि खुद को जल न सकें
- एक बार में चिकन की अत्यधिक मात्रा में पकाना मत। अन्यथा तेल शांत होगा और पंख चिकना हो जाएगा
- कुछ सॉस इतने मसालेदार होते हैं कि वे त्वचा पर फफोले बनाते हैं। मसालेदार और चिकन पंख खाने के बाद हमेशा अपने हाथ धो लें गंदे हाथों से अपनी आँखों को कभी स्पर्श न करें!
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