त्वरित पैनकेक आटा तैयार करने के लिए कैसे करें

यह पैनकेक आटा तैयार करने के तरीके सीखने के बाद "उपयोग करने के लिए तैयार", अब आपको वाणिज्यिक तैयारियों पर भरोसा नहीं करना पड़ेगा आप अपने पेंट्री में नहीं रहेंगे, ताकि आप खाना बना सकें पैनकेक

सामग्री

सामग्री

घर का आटा
छाछ पाउडर के साथ आटा
आटा के साथ छाछ तरल
आटा के साथ खट्टा क्रीम

कदम

भाग 1
भाग 2
भाग 3

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

किसी भी समय, शायद अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करना विभिन्न प्रकार के पैनकेक तैयार करने के लिए ये कुछ व्यंजन हैं: वे आसानी से अनुकूलित कर सकते हैं और आप लंबे समय तक आटा सूखा रख सकते हैं। अधिक जानने के लिए पढ़ें!

सामग्री

घर का आटा

1.45 किलो सूखा आटा के लिए:

1500 मिलीलीटर आटा
मकई का आटा का 375 मिलीलीटर
125 मिलीलीटर चीनी
पाउडर दूध के 375 मिलीलीटर
बेकिंग पाउडर के 2 बड़े चम्मच
नमक का आधा चम्मच

छाछ पाउडर के साथ आटा

शुष्क आटा के बारे में 600 ग्राम के लिए:

आटा 440 ग्राम
60 मिलीलीटर चीनी
125 मिलीलीटर छाछ पाउडर
बाइकार्बोनेट के 2 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर के 4 tablespoons
नमक के 1 चम्मच

आटा के साथ छाछ तरल

लगभग 1.41 किलोग्राम शुष्क आटा के लिए:

1500 मिलीलीटर आटा
1 और बीकार्बोनेट के एक आधा चम्मच
बेकिंग पाउडर के 3 चम्मच
नमक के 1 बड़ा चमचा
चीनी के 2 बड़े चम्मच

आटा के साथ खट्टा क्रीम

शुष्क आटा के बारे में 600 ग्राम के लिए:

आटा 440 ग्राम
80 मिलीलीटर चीनी
160 मिलीलीटर खट्टा क्रीम पाउडर
बाइकार्बोनेट के 2 चम्मच
बेकिंग पाउडर के 4 चम्मच
नमक के 1 चम्मच

कदम

भाग 1

मूल पैनकेक बल्लेबाज की तैयारी

सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं। घर का आटा तैयार करते समय, खट्टा क्रीम के साथ, छाछ के पाउडर या तरल के साथ, सभी सूखी सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाकर मिश्रित किया जाना चाहिए।

इन आटे को तैयार करते समय, केवल सूखी सामग्री का उपयोग करें आपको पैनकेक को खाना बनाने से पहले सिर्फ तरल जोड़ने की ज़रूरत है, अन्यथा आप इन त्वरित आटा को रखने में सक्षम नहीं होंगे।
एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, अन्य अवयवों को जोड़ने से पहले गांठों को हटाने के लिए सामान्य और मकई के आटे का पर्दाफाश करें।
इन व्यंजनों के लिए आप सामान्य आटा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप एक स्वस्थ संस्करण चाहते हैं, तो आप इसे ट्यूमर गेहूं के साथ बदल सकते हैं।
एक झटके, एक लकड़ी या प्लास्टिक के चम्मच के साथ सामग्री मिक्स करें। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से संयोजित हो गए हैं

वैकल्पिक रूप से, सामग्री को एक जार में डालना और उसे मिश्रण करने के लिए टॉस करना। यदि आपके पास सभी के लिए पर्याप्त जार है, तो आप उन्हें हिला सकते हैं। कर सकते हैं भरने के बाद, यह ढक्कन के साथ अच्छी तरह से बंद करें और सभी सूखी सामग्री मिश्रण करने के लिए दृढ़ता से हिला शुरू करें।

यदि आपके पास इस प्रक्रिया के लिए पर्याप्त जार नहीं है, तो आप कंटेनर में मिश्रण को विभाजित कर सकते हैं।

सामग्री और जार के किनारे के बीच अंतरिक्ष के कम से कम 2.5 इंच छोड़ दें। यह अतिरिक्त स्थान सामग्री को आज़ादी से स्थानांतरित करने के लिए उपयोग किया जाता है ताकि वे अच्छी तरह से मिश्रण कर सकें।

इच्छाओं पर सामग्री की मात्रा को विभाजित या बढ़ाएं आप इस गाइड में सूचीबद्ध हर नुस्खा के लिए ऐसा कर सकते हैं। हालांकि, अनुपात को रखने के लिए याद रखें

भाग 2

पैनकेक आटा कस्टमाइज़ करें

चॉकलेट के फ्लेक्स या अन्य जोड़ें 60 मिलीलीटर से 125 मिलीलीटर कुचल चॉकलेट हर 500 मिलीलीटर आटा के मिश्रण से चॉकलेट फ्लेक्स के साथ पेनकेक्स तैयार करें।

उसी तरह, आप सफेद चॉकलेट के साथ दूध चॉकलेट की जगह, सफेद चॉकलेट के फ्लेक्स के साथ पेनकेक्स बना सकते हैं यदि आप चाहें, तो सफेद और काले पेनकेक्स को तैयार करें, 30 मिलीलीटर से 60 मिलीलीटर सफेद चॉकलेट और दूध चॉकलेट की समान मात्रा का उपयोग करें।
वैकल्पिक रूप से, आप मूंगफली का मक्खन या कारमेल के फ्लेक्स जोड़ सकते हैं।
आप किसी भी आकार के चॉकलेट चिप्स या फ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं। यदि वे आपके स्वाद के लिए बहुत बड़ी हैं, तो आटा को जोड़ने से पहले उन्हें एक तेज चाकू से काट लें।

मूंगफली का इस्तेमाल करें प्रत्येक 500 मिलीलीटर आटा के लिए 60 मिलीलीटर से 125 मिलीलीटर जमीन और अनसाल्टेड मूंगफली से जोड़ें।

आप किसी भी प्रकार के सूखे फल जैसे कि मूंगफली, अखरोट, पेकान और मैकडामिया पागल का उपयोग कर सकते हैं।

मूंगफली के साथ कुरकुरा पेनकेक्स बनाने के लिए, अनगिनत और ग्राउंड मूंगफली के 60 मिलीलीटर, और हर 500 मिलीलीटर आटा के लिए 60 मिलीलीटर मूंगफली का मक्खन के आटे को जोड़ें।

आप मूंगफली, अखरोट, पेकान, बादाम और विशेष रूप से स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए अन्य पागल के साथ दूध चॉकलेट फ्लेक्स को जोड़ सकते हैं।

निर्जलित फल की सामग्री में जोड़ें आप इस आटा में ताजे फल नहीं जोड़ सकते, क्योंकि यह संग्रहीत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। लेकिन यदि आप पेनकेक्स के लिए फल का स्वाद देना पसंद करते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार के निर्जलित फल को सामग्री में जोड़ सकते हैं। 60 मिलीलीटर निर्जलित फल 2 कप (375 से 500 मिलीलीटर) के आटे के लिए मिलाएं।

सूखे फल के अधिकांश बहुत बड़ा है, इसलिए आपको इसे सूखा आटा में जोड़ने से पहले इसे लगभग एक रसोई के चाकू के साथ काटना होगा।

किशमिश, सूखे चेरी और ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और सूखे खुबानी कुछ प्रकार के फलों में से हैं जो अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता के बिना पैनकेक की मूल नुस्खा को अच्छी तरह से अनुकूल करते हैं।

आप अनानास, आम और सूखे कीवी के बराबर भागों में जोड़ने उष्णकटिबंधीय पेनकेक्स बना सकते हैं।

एक शानदार परिणाम के लिए, आप सूखे फल के साथ सूखे फल को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, कटा हुआ अखरोट सूखे की तारीखों और क्रैनबेरी के साथ अच्छी तरह से शादी करते हैं।

तथाकथित के साथ दालचीनी को जोड़ती है गर्म मसाले. दालचीनी और जायफल के साथ आप गलत नहीं जा सकते! 3 कप (750 मिलीलीटर) आटे के लिए दालचीनी के 2 चम्मच और जायफल का एक आधा चम्मच जोड़ें।

आप दालचीनी को फल पेनकेक्स में भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि किशमिश या पेकान के साथ।

खाना पकाने के समय ताजी सामग्री जोड़ें। ताजा फल आटा को पैनकेक्स पाक से पहले एक पल में जोड़ा जाना चाहिए। आप इसे सूखा तुरंत आटा के साथ नहीं रख सकते हैं यही सामग्री जल्द ही समाप्त हो जाती है, जैसे नारियल का आटा

भाग 3

पैनकेक आटा को स्टोर करें

वायुरोधी जार में तत्काल आटा को स्टोर करें, उन्हें अलग करने के लिए लेबल तैयार करना और तैयारी की तारीख को चिह्नित करना। जब आप इसे इस तरह रख देते हैं, तो शुष्क आटा तीन महीने तक रहता है बिना स्वाद प्रभावित हो रहा है

निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि लिखना आवश्यक है।
प्रत्येक व्यक्तिगत घटक की समाप्ति की तारीख की जांच सुनिश्चित करें। यदि उनमें से एक को 3 महीने के भीतर समाप्त हो जाता है, तो यह पूरे मिश्रण पर लागू होगा
ग्लास जार या एक प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें सुनिश्चित करें कि बंद मुहरबंद है। आटा को संचय करने से पहले कंटेनर और ढक्कन को अच्छी तरह से धो लें

निर्देश जोड़ें कंटेनर को पेनकेक्स तैयार करने के लिए आपको निर्देश भी संलग्न करना चाहिए। वैसे भी करो, भले ही आपको किसी और को आटा देना न पड़े।

सामान्य पेनकेक्स के लिए, 1 कप (250 मिलीलीटर) सूखा तुरंत आटा के साथ 250 मिलीलीटर पानी गठबंधन करना, गांठों को हटाने के लिए अच्छी तरह से क्रियान्वित करना।

छाछ के पेनकेक्स या पाउडर खट्टा क्रीम के लिए, 2 इंच चम्मच (30 मिलीलीटर) पिघला हुआ मक्खन या तेल के साथ अंडे, प्रत्येक 1/2 कप (375 मिलीलीटर) तत्काल सूखा मिश्रण के लिए 175 मिलीलीटर पानी। तरल पदार्थों को सूखा मिश्रण में शामिल होने से पहले उन्हें एक झटके से अलग से मिलाएं।

तरल छाछ के साथ पेनकेक्स के लिए, 2 अंडा सफेद और 500 मिलीलीटर तरल छाछ को हरा करने के लिए एक झटके का उपयोग करें। एक और कटोरे में, 2 अंडे की जर्दी और 4 चम्मच (60 मिलीलीटर) पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। सभी तरल तत्वों को एक व्हिस्क के साथ मिलाकर उन्हें 2 कप (500 मिलीलीटर) सूखे पैनकेक आटा में डाल दें।

तेल की पट या प्लेट में एक कढ़ाई की बल्लेबाज डालो, जिससे बुलबुले का गठन हो और किनारों को सूखा हो। पैनकेक को बारी बारी से और गर्मी से निकालने से पहले 2 या 3 मिनट के लिए खाना बनाना।

टिप्स

तत्काल पैनकेक तैयारी भी एक मूल उपहार बन सकता है। अपने पसंदीदा आटा को 500 मिलीलीटर जार में डालें और उपहारों में पैनकेक्स को तैयार करने के लिए आवश्यक उपकरणों को जोड़ें, जैसे कि रंग का रंग, माप कप, एक छोटा कटोरा फिर, जार की तैयारी के लिए निर्देशों को संलग्न करने के लिए एक अच्छा रंगीन टेप का उपयोग करें