कैसे फूला हुआ चावल तैयार करने के लिए

बहुत से लोगों को `उड़ा` अनाज जैसे अनाज, जैसे कि मक्का, चावल या गेहूं से नाश्ते के साथ नाश्ता करने के लिए उपयोग किया जाता है पॉपकॉर्न का एक अच्छा बैग बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधि का उपयोग फूफा चावल तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। हालांकि, चावल, मक्का के विपरीत, एक कठिन और प्रतिरोधी खोल से लैस नहीं है जो आंतरिक दबाव को तब तक बढ़ा देता है जब तक कि यह फट नहीं हो जाता। इस असुविधा से बचने के लिए, बड़ा उद्योग उच्च दबाव का उपयोग करके फूला हुआ चावल बनाता है। चूंकि यह प्रक्रिया एक घरेलू परिवेश में प्रतिकृति नहीं होती है, इसलिए हमारे घर की दीवारों के भीतर एक शानदार फूला हुआ चावल प्राप्त करने के लिए वैकल्पिक तरीके तैयार किए गए हैं, आलेख पढ़ें और चरणों का पालन करें।

कदम

विधि 1

2

इसे हटा दें और इसे एक खाना पकाने के बर्तन में डालें।

3

चावल 470 मिलीलीटर पानी में जोड़ें।

4

एक उबाल लें

5

ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और लगभग 25 मिनट तक कम गर्मी के ऊपर पकाना।

6

एक बेकिंग पैन लें और हल्के से तेल या मक्खन के साथ तेल डालें, चावल डालो और समान रूप से इसे फैलाएं।

7

कम से कम एक सेंटीमीटर की मोटाई के साथ चावल की एक परत बनाने की कोशिश करें।

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ओवन को 135 डिग्री के तापमान पर सेट करें

9

चावल को सेंकना और इसे लगभग 2 घंटे तक पकाने दें।

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तैयार हो जाने पर, इसे ओवन से हटा दें और इसे ठंडा करें।

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चावल की गेंद को एक कौर के रूप में बड़ा बनाएं

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एक उच्च फ्राइंग पैन लें और लगभग 3 सेमी तेल डाल दें।

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धूम्रपान के बिंदु तक पहुंचने के बिना हीट तेल। उदाहरण के लिए, यदि आप मूंगफली का तेल इस्तेमाल करते हैं तो 180 डिग्री से अधिक नहीं

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उबलते तेल में चावल की गेंदों को सावधानी से डुबो दें।

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जब तक यह अच्छा सूजन नहीं दिखता तब चावल भूनें, इसमें लगभग 1 मिनट लगेंगे।

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तेल से चावल निकालें

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अतिरिक्त तेल को सूखने के लिए शोषक पेपर के साथ खड़ी एक प्लेट पर रखें।

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यदि आप चाहते हैं कि आप तले हुए चावल को नमक के साथ छिड़क दें।

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आपका फूला हुआ चावल तैयार है!

विधि 2

2

गर्मी पर ऊक डालकर फ्राइंग के लिए तेल डालना। धूम्रपान बिंदु तक पहुंचने के बिना ही गर्मी, उदाहरण के लिए यदि आप एक मूंगफली का तेल का उपयोग करते हैं तो 180 डिग्री से अधिक न हो

3

चावल को उबलते हुए तेल में थोड़ा सा करके डालो। आप इसे देखेंगे और फिर फट जाएगा।

4

अपने फूले चावल को निकाल दें और इसे ठंडा करें।

5

एक छलनी के साथ, सही आकार का, अनाज को खाल से अलग करता है