कैसे स्वस्थ waffles तैयार करने के लिए
सुबह में कुछ भी आपको अच्छी सुबह नहीं दे सकता है, मैपल सिरप के साथ गर्म, भुलक्कड़ वफ़ल की एक अच्छी थाली के ऊपर। वे इतना स्वादिष्ट हैं कि उन्हें बिस्तर से बाहर आने के लायक ही उन्हें स्वाद लेना चाहिए। हालांकि, जैसा कि कई अन्य लोगों के साथ, अपराध शायद आपको पीड़ा देगा, जैसा कि आप जानते हैं कि चीनी, मक्खन और आटे आपके लिए अच्छा नहीं हैं। चिंता न करें: अपने आहार की देखभाल करने के लिए बस कुछ मूल अवयवों को प्रतिस्थापित करें, जिससे आप बछड़ों के बिना वफ़ल का आनंद उठा सकते हैं।
सामग्री
- एक वैकल्पिक आटा का 250 ग्राम (पूरे गेहूं का आटा, बादाम का आटा, चावल का आटा, या जई का आटा या जमीन सूखे फल)
- छाछ के 2 कप
- 80 ग्राम मक्खन के लिए एक विकल्प (नारियल का तेल, पकाया सेब पुरी, ग्रीक दही या फलों के केक भरने)
- 2 बड़े अंडे (पीटा)
- 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर का
- बेकिंग सोडा का आधा चम्मच
- नमक की एक चुटकी
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) तेल (कैनोला, जैतून, सूरजमुखी के बीज या वैसे भी सब्ज़ी)
- वेनिला निकालने के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
सील
- मेपल सिरप, शहद, एवेव अमृत या अन्य प्राकृतिक स्वीटनर
- ताजा फल, सूखे फल और अन्य स्वस्थ टॉपिंग
लगभग 8 वफ़ल के लिए खुराक
कदम
भाग 1
स्वस्थ सामग्री चुनें
1
सफेद आटे की कम मात्रा का प्रयोग करें यह बल्लेबाज से पूरी तरह से खत्म करने के लिए आवश्यक नहीं है, केवल बहुउद्देश्यीय आटे की सामान्य खुराक को कम करें एक वैकल्पिक घटक के साथ लापता भाग को बदलें जो कम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जैसे पूरे गेहूं का आटा, बादाम या चावल जब आप वफ़ल खा लेते हैं, तो आप शायद अंतर को भी ध्यान नहीं देंगे
- वांछित परिणाम के अनुसार प्रयोग किए गए आटे की मात्रा को समायोजित करें
- पारंपरिक वेफल्स में, सफेद आटे में कार्बोहाइड्रेट सबसे अधिक होता है।
2
आटा के विकल्प का उपयोग करें। यदि आपके पास लस असहिष्णुता है या संपूर्ण आहार का पालन करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप आटे को पूरी तरह से हटा सकते हैं और इसे पोषक तत्व युक्त सामग्री के साथ बदल सकते हैं। इस संबंध में सन बीज का आटा, जई का आटा या सूखे फल सभी उत्कृष्ट हैं।
3
अंडे का उपयोग करने की कोशिश करें कुछ लोग जानते हैं कि वे आटा, मक्खन और दूध की जगह ले सकते हैं। 2-3 बड़े अंडे को बेकिंग पाउडर के कुछ चम्मच के साथ मिलाकर उन्हें मोटा होना। केला प्यूरी जैसे मीठे गुणों के साथ एक घटक जोड़ें, और आप कर रहे हैं। कुछ भी आसान नहीं हो सकता! अंडे प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध हैं "अच्छा"। एक बार पकाया जाता है, वे एक नरम और सुगंधित स्थिरता लेते हैं, परंपरागत वेफल्स से लगभग अप्रभेद्य होते हैं।
4
एक हल्का विकल्प के साथ मक्खन को बदलें मक्खन विशेष रूप से वेफल्स के उच्च कैलोरी सेवन को प्रभावित करता है, जो बल्लेबाज में शामिल है या गार्निश करने के लिए इस्तेमाल होता है। सेब पुरी, ग्रीक दही या नारियल तेल का प्रयोग करें, जो कई मौकों पर काम में आता है। डंडे की तैयारी से मक्खन को खत्म करना आपको पुरानी बीमारियों के जोखिम के जोखिम से बचा सकता है और आपको हर बार जब वसायुक्त भोजन खाती है, तो आपको लगता है।
भाग 2
वफ़ल कुक
1
बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, चीनी मिश्रण करके बल्लेबाज तैयार करें और एक बड़े कटोरे में आटे का स्थान लगाएं। सूखे सामग्री में 2 अंडे, तेल का 1 बड़ा चमचा और वेनिला निकालने के कुछ बूंदों में जोड़ें। एक मोटी और सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक मारो।
- बल्लेबाज को बड़ा ढेर नहीं होना चाहिए, बल्कि इसे आवश्यक से अधिक बंद करने से बचा जाता है, अन्यथा आप घने और चिपचिपा waffles के साथ खुद को खोजने का जोखिम उठाते हैं।
- यदि आप कठिन और रेशेदार स्थिरता वाले पदार्थों का उपयोग करते हैं, जैसे ओटमील या फ्लेक्सी सेड, उन्हें छाछ में भिगोकर उन्हें मिश्रण करने से पहले नरम करना और उन्हें बल्लेबाज में जोड़ें।
2
सॉकेट में वफ़ल प्लेट का प्लग डालें। हल्के रसोई स्प्रे के साथ दोनों सतहों का मिश्रण करें और उन्हें गर्म करें बल्लेबाज और एक बाती को आसान रखें
3
एक चम्मच की मदद से प्लेट पर बल्लेबाज डालो। उन्हें ग्रिड के अंदर की सतह को कवर करने के लिए पर्याप्त उपयोग करें। खाना पकाने को प्रोत्साहित करने के लिए किनारों पर कुछ स्थान छोड़ दें बल्लेबाज की सतह पर एक बार बुलबुले बनने के बाद प्लेट के ढक्कन को बंद करें।
4
ब्राउन वफ़ल एक इष्टतम खाना पकाने की डिग्री तक पहुंचने में लगभग 4-5 मिनट लगेगा। इसे सही माना जाने के लिए, एक वफ़ल बाहर सुनहरा और कुरकुरे होना चाहिए, जबकि नरम और हल्का अंदर। बल्लेबाज समाप्त होने तक दोहराएं।
भाग 3
वफ़ल के लिए परिष्करण विचार भी अधिक पौष्टिक
1
Waffles पर प्रकाश स्वीटनर डालो मैपल सिरप का उपयोग करने से बचें, लगभग पूरी तरह से चीनी बना दिया जाता है, और शहद या एगवे अमृत जैसे जैविक स्वीटनर का विकल्प चुनता है, जो कि स्वाभाविक रूप से बहुत कम चीनी होता है सूखे फल बटर ही उतने ही अच्छे हैं, क्योंकि वे फैलाने में आसान होते हैं और प्रोटीन और अच्छे वसा वाले उच्च मात्रा में होते हैं। नतीजा अभी भी स्वादिष्ट होगा और आपको एकमात्र अंतर के साथ निराश नहीं होने देंगे कि आप एक बार में संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट सेवन नहीं ले सकेंगे।
- कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में स्वीटनर को गर्म करें, ताकि इसे अधिक आसानी से डालना पड़े।
- मधुर सिरप को अधिक से अधिक न करें। बड़ी मात्रा में कुछ शर्करा वाले विकल्प भी हानिकारक हो सकते हैं।
2
उन्हें केले, सेब या चमड़े वाले स्ट्रॉबेरी जैसे ताजी फल के साथ गार्निश करें। मिठाई और एक ही समय ताजा फल का खट्टा स्वाद अनाज के नाजुक स्वाद के साथ एक शानदार विपरीत बनाता है, और फिर आप बिना दोष के विटामिन और खनिजों के साथ भर जाएगा।
3
स्वस्थ टॉपिंग्स के विभिन्न प्रकारों के साथ खेलते हैं। आप अन्य विचारों पर विचार कर सकते हैं ताकि वफ़ल स्वस्थ बना सकें और क्लासिक गॉकेट्स को बदल सकें। उदाहरण के लिए, व्हीप्ड क्रीम या स्प्रेडबल पनीर को कम वसा वाले गुच्छे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। नारियल के गुच्छे आपको टुकड़े करने वाली चीनी के मुकाबले बहुत अधिक परिणाम देगा।
टिप्स
- कुछ सब्ज़ी अंडे, एक फल का सलाद या कुछ टर्की बेकन के साथ वफ़ल परोसें।
- वैकल्पिक आटे के साथ बने वेफल्स, लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए बहुत स्वादिष्ट और परिपूर्ण हैं।
- एक चम्मच पाउडर मट्ठा प्रोटीन को बल्लेबाज में जोड़ने के लिए पर्याप्त और प्रोटीन नाश्ता तैयार करें।
- यदि आप पहले से हफ्ते के भोजन को पकाना चाहते हैं, तो फ्रिज में अधिक बल्लेबाज की मात्रा और स्टोर तैयार करें। इस तरह आप नियमित रूप से स्वस्थ waffles खाने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा
चेतावनी
- जब कैलोरी की गिनती होती है, तो हिस्से का नियंत्रण उतना ही महत्वपूर्ण है जितना सामग्री का इस्तेमाल होता है यहां तक कि दुनिया में भी स्वास्थ्यप्रद वेफल्स वजन या रक्तचाप को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं यदि आप भाग को अधिक बढ़ाते हैं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- वफ़ल के लिए प्लेट
- बड़ा कटोरा
- व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर
- करछुल
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर (वैकल्पिक)
और पढ़ें ... (13)
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