कैसे आड़ू छील करने के लिए

जब आड़ू गर्मियों में अपने उत्पादन के चरम पर होते हैं, तो छीलने के लिए स्वादिष्ट और रंगीन टुकड़े खाने और जाम बनाने और संरक्षित करने के लिए किया जाने वाला पहला ऑपरेशन होता है। इस तरह, छील का बालों वाला हिस्सा आप को तैयार करने वाले किसी स्वादिष्ट व्यंजन में हस्तक्षेप नहीं करेगा। छीलने वाले आड़ू बहुत मुश्किल नहीं हैं यदि आप इसे करने का सबसे अच्छा तरीका जानते हैं! कैसे जानने के लिए चरण 1 जाओ blanch और आसानी से छील को हटा दें।

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आड़ू कुल्ला। यदि वे गंदगी और अन्य चीजों के लक्षण दिखाते हैं, तो आगे बढ़ने से पहले उन्हें जल्दी से ठंडे पानी के नीचे पास करें। फलों को छीलने के बाद धूल और मलबे को लुगदी में खत्म नहीं करना चाहिए।

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पानी के एक बर्तन उबाल लें। गणना करें कि इसमें कम से कम 3 या 4 आड़ू होते हैं। बहुत सारे सब एक साथ मत करो, बर्तन में बहुत से पानी का तापमान कम करें और उबलते कम प्रभावी हो जाएंगे एक कच्चा लोहा पॉट या एक बड़ा बर्तन ठीक होगा। इसे 3/4 के लिए भरें और पानी उबालें।

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एक जमे हुए स्नान तैयार करें बर्फ क्यूब्स और पानी के साथ एक बड़े बेसिन भरें आप खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए इसका इस्तेमाल करेंगे और आड़ू को गिरने से रोकेंगे।

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आड़ू पर एक एक्स carves। प्रत्येक आड़ू के नीचे एक्स को उत्कीर्ण करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। जब वे ब्लैंचेड होते हैं, तो छील के नीचे घुसने वाली गर्मी आसानी से हटाने में मदद करती है

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आड़ू उबालें। पानी में 3 या 4 आड़ू डाल दें। 30-40 सेकंड के लिए कुक करें (वे कैसे पके हुए थे इसके आधार पर) त्वचा जल्दी से नरम हो जाएगी

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उन्हें जमे हुए स्नान में स्थानांतरित करें उबलते पानी से उन्हें एक (एक करके) उठाने और उन्हें शांत रखने के लिए एक पन्नी का उपयोग करें उन्हें एक मिनट के लिए जमे हुए स्नान में रखें तो उन्हें काम की सतह पर रखें।

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आड़ू पील एक सर्दी लो और X द्वारा खुदी हुई छील के एक हिस्से को पकड़ो। धीरे से खींचो, इसे समस्याओं के बिना दूर आ जाना चाहिए। सभी छील हटा दिए जाने तक इसे छील तक जारी रखें और उसे फेंक दें।

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निर्देशों का पालन करके आड़ू काम करें अब वे कटा हुआ, डूटी या मिश्रित होने के लिए तैयार हैं, यह आपको इसकी ज़रूरत पर निर्भर करता है। खुली पीचें भी आसान हो जाएंगी। उनका उपयोग करने के कुछ स्वादिष्ट तरीके हैं: