रेम्युलेड सॉस के साथ केकड़े मीटबॉल तैयार करने के लिए

रेमॉलेड सॉस

• 240 मिलीलीटर मेयोनेज़
• 1 नींबू का रस का बड़ा चमचा
• बारीक कटा कैपर्स का 1 बड़ा चमचा
• 1 बारीक कटा हुआ घबरिन
• 1 या 2 बारीक कटा हुआ anchovies
• 1 सूक्ष्मता कटा हुआ उथला
• बारीक कटा हुआ ताजा चिव्स का 1 चम्मच
• बारीक कटा ताजा अजमोद के 2 चम्मच पत्ते
• नमक और हौसले से जमीन का सफेद मिर्च

केकड़ा मीटबॉल

• 480 मिलीलीटर क्रीम
• लहसुन की 3 लौंग, बारीक कटा हुआ
• ताजा रोज़मिरी के 2 सूअर का मांस
• 1 फ़िरोज़ा का बड़ा चमचा
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 115 ग्राम रेड प्याज की एकमात्र क्यूब्स में कटौती
• 75 ग्राम लाल काली मिर्च के एक समान क्यूब्स में कटौती
• 75 ग्राम पीली काली मिर्च वर्दी क्यूब्स में कटौती
• 2 अंडे, थोड़ा पीटा
• कीमा बनाया हुआ केकड़ा मांस के 450 ग्राम
• 2 ताजा जलपाईनो मिर्च, बीज से हटाए गए और वर्दी क्यूब्स में काट लें
• बारीक कटा हुआ अजमोद पत्तियों के 2 टेबल चम्मच
• ताजा तुलसी के पत्तों के 2 बड़े चम्मच
• टैरागॉन पत्तियों का 1 बड़ा चमचा
• पंको के 90 + 90 ग्राम (tempura के लिए जापानी रोटी फ्लेक्स)
• नमक के 2 चम्मच
• 1/2 चम्मच ताजा जमीन का सफेद मिर्च
• स्पष्ट मक्खन के 120 मिलीलीटर

• स्टू मिर्च और प्याज का मतलब कम तापमान और आर्द्रता पर स्वाद जारी करना है। वसा अपने स्वाद को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है सामग्री को भूरे रंग का नहीं होगा। स्वाद को ढंकने के लिए ढक्कन के बर्तन को बंद करें। संक्षेपण पैन में वापस ड्रिप जाएगा ढक्कन रखने से पहले कुछ रसोइये खाद्य पदार्थ के साथ बर्तन को कवर करना पसंद करते हैं।
• पैन में सॉस का अर्थ है कि छोटी मात्रा में वसा का उपयोग करना, ढक्कन का इस्तेमाल न करें और उच्च गर्मी के कारण पिछले एक से ज्यादा तेजी से फायरिंग के साथ आगे बढ़ें।

• कड़ाही
• tureen
• पॉट
• ओवन
• समुद्र के फल के लिए प्यार
• धैर्य