केक शांत कैसे करें

कई कारक हैं जब आप केक को शांत करना चाहते हैं, जो कि आप किस प्रकार के केक तैयार कर रहे हैं पर निर्भर करते हैं और आप इसे शांत करने के लिए कब तक चले गए हैं यदि आप गलत हो जाते हैं, तो आप एक गीला, गीला या टूटी हुई तैयारी के साथ समाप्त हो जाएंगे। फ्रिज में शीतलक सबसे तेज़ तकनीक है, लेकिन आप रसोई के शेल्फ या ओवन में भी केक छोड़ सकते हैं। आप उसे एक विशेष ग्रिल में स्थानांतरित कर सकते हैं, इसे केक टिन में रख सकते हैं या फिर इसे उल्टा कर सकते हैं। इस लेख में दी गई सलाह और निर्देशों का पालन करके इसे जल्दी और कारगर ढंग से ठंडा करने के प्रकार के केक पर आधारित करें।

कदम

विधि 1

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ओवन से केक निकालें जब यह पकाया जाता है, पॉट धारकों का उपयोग करके सावधानीपूर्वक ओवन से बाहर ले जाओ, और रसोई शेल्फ पर रखें। इसे 5-10 मिनट के लिए आराम दें यहां कुछ दिशानिर्देश दिए गए हैं जो आपको याद रखना चाहिए:

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फ्रिज में केक रखो इसे रसोई के शेल्फ पर संक्षेप में ठंडा करने के बाद, इसे फ्रिज में 5-10 मिनट के लिए रखें इस तरह से इसे अधिक सुखाने के बिना तापमान कम कर देता है। इस समय के बाद यह स्पर्श को काफी ठंडा होना चाहिए। फिर, ऐसे विवरण हैं जो आप को अनदेखा नहीं कर सकते हैं:

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पारदर्शी फिल्म में केक लपेटें इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और पारदर्शी फिल्म के कम से कम दो परतों के साथ मोल्ड के शीर्ष पर सील करें। इस तरह, केक के अंदर नल जाल रखें जबकि यह ठंडा रहता है।

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फ्रिज में एक और घंटे या दो के लिए केक शांत रखें यदि आप एक परी खाना केक या एक पाउंड केक तैयार कर रहे हैं, तो इसमें 60 मिनट लग सकते हैं। यदि आप एक चीज़केक पकाया है, तो दो पूर्ण घंटे प्रतीक्षा करें।

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पैन से केक निकालें एक तेज चाकू या मक्खन चाकू का उपयोग करें और इसे केक के परिधि के साथ स्लाइड करें, मोल्ड की दीवारों और केक के बीच ही।

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पैन से केक निकालें मोल्ड के ऊपर एक बड़ी प्लेट रखें, इसे दृढ़ता से रखें और इसे उल्टा कर दें प्लेट को सामग्री को स्थानांतरित करने के लिए केक पैन को धीरे से हिलाएं।

विधि 2

2

ओवन से केक निकालें जब यह पकाया जाता है, पॉट धारकों का उपयोग करके सावधानी से ओवन से निकालें, और सीधे ग्रिल पर पैन रखें।

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बाकी के केक को छोड़ दें इस समय, कूलिंग टाइम्स के बारे में नुस्खा निर्देशों की जाँच करना महत्वपूर्ण है, जो तैयारी के प्रकार के आधार पर काफी भिन्न हो सकते हैं। एक सामान्य नियम के रूप में, 10-15 मिनट के लिए ग्रिल पर केक छोड़ने पर विचार करें।

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मोल्ड से केक निकालें ग्रिल से पैन निकालें और इसे रसोई शेल्फ पर रखें। एक तेज चाकू या मक्खन चाकू लेते हैं और इसे केक के किनारे के किनारे के किनारे के किनारों से ढंकते हैं, और ढालना की दीवारों और केक के बीच ही।

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ग्रिड को ग्रीस दें केक को स्थानांतरित करने से पहले, आपको खाना पकाने के तेल के साथ हल्के ढंग से तेल चाहिए।

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मिठाई सीधे ग्रिड (वैकल्पिक) में स्थानांतरण करें बाद में मोल्ड पर रखें और धीरे-धीरे उन्हें फ्लिप करें केक के बंद होने तक केक टिन के आधार को धीरे से टैप करें ग्रिल पर केक छोड़ने के लिए जल्दबाजी के बिना पैन उठाएं। इन कारकों पर ध्यान न दें:

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ग्रिल से केक निकालें इसे पूरी तरह शांत करने देने के लिए पर्याप्त समय की प्रतीक्षा करने के बाद, आप इसे प्लेट में या एक ट्रे में रख सकते हैं ताकि आप इसे पसंद कर सकें।