हाइड्रोमेल को कैसे तैयार किया जाए

(मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आपको कितना खाना चाहिए)

• शहद
• पानी
• ख़मीर
• फल या मसाले (वैकल्पिक)

• नसबंदी समाधान
• बड़े फूलदान
• थर्मामीटर
• बड़ा साफ कंटेनर
• एयरलॉक या गुब्बारा
• आर्मीमीटर (वैकल्पिक)
• अपनाना
• बोतलें

• यदि आपके पास एक ओयोलॉजी दुकान है, तो शराब के सफेद यिन भी ठीक हैं। बीयर के लोग शहद के शक्कर को पचाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, क्योंकि वे विशेष रूप से माल्टोस को पचाने के लिए बनाये जाते हैं।
• किसी भी तटस्थ फल (सेब, सफेद अंगूर, आदि) का रस एक अच्छा पोषक तत्व खमीर, क्या आमतौर पर शहद में आवश्यक हो जाएगा - कि अपने आप में यह भूख से मर नहीं पर्याप्त करने के लिए नहीं है, और यह बहुत एसिड है। उन्हें थोड़ी सी के साथ जोड़ें, जब तक आप फलों की तरह स्वाद लेना चाहते हैं। वैकल्पिक रूप से, एक वाणिज्यिक खमीर पोषण एक आसवनी या शराब की दुकान पर पाया जा सकता है।
• मात्रा से शराब के लिए खमीर की सहनशीलता की तुलना में मीड की मिठास पानी की तुलना में लीटर की तुलना में शहद के साथ जुड़ा हुआ है। एक बार जब आप विभिन्न yeasts के बारे में सीखा है, तो आप सूखे या मीठी मीड बना सकते हैं।
• यदि आप बुशे नामक एक मीड बनाते हैं, तो आप अंततः शहद का उपयोग खा सकते हैं। इस मामले में, वास्तव में, यह जला हुआ या caramelized शहद से प्राप्त किया जाता है।
• एक पेशेवर सिरका में हवा में बेंटोनाइट और तलछट भी शामिल होंगे जो अपारदर्शी मीड बनाने के लिए आवश्यक विशेष तत्वों को आकर्षित करते हैं। यह फ़िल्टरिंग प्रक्रिया की गति बढ़ाता है जो केवल एक महीने में ले जाता है।
• किण्वन प्रक्रिया के दौरान मीड को छोड़ने या बहुत ज्यादा ठंडा करने से प्रक्रिया रोकना या पेय को पूरी तरह से बर्बाद कर सकता है। इसे बहुत से लोगों द्वारा पारित किए बिना शांत जगह में रखें अंधेरे आवश्यक नहीं है
• पोटेशियम सोर्बेट जोड़ना जब मीडल बोतल करना एक लंबे समय के लिए रंग और स्वाद को संरक्षित करने में मदद करेगा। Sorbate एक खमीर अवरोध करनेवाला है और यह बोतलबंद होने से पहले मीड को स्थिर करने के लिए कार्य करता है। हालांकि आप इसे सल्फाइट या सूक्ष्मजीवों को जोड़कर बिना इसका इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए, यदि आप इसे सभी खाते हैं, geraniol में बदल रहे हैं।

• सभी मादक पेय पदार्थों के साथ, मेरे जिम्मेदारी से आनंद लें।
• डिस्टिलर्स और वाइनमेकर के लिए आपूर्ति की दुकान में खमीर खरीदें खाना अच्छा नहीं है बेकर का पहला विकल्प पहली बार है, और आप मेद को बख्शा बनाने की अनुमति देगा। हालांकि, बेकिंग पाउडर को बहुत जल्दी फोड़ा करने के लिए बनाया जाता है और बहुत से afterteaste पैदा करता है बदले में बियर खमीर से कुछ स्वाद है, लेकिन कुछ हद तक (शहद और पानी एक खमीर सेल जो पोषक तत्वों है कि बीयर का एक बहुत का अभाव है के लिए एक कठिन माहौल हैं)। शराब के खमीर आम तौर पर मीड के लिए सबसे अच्छा है, और कुछ शराब की दुकानों के लिए विशेष रूप से एक mead खुद के लिए होगा
• बोतलबंद मीड में अधिक शहद या चीनी जोड़ने से बचें यदि किण्वन पूरी तरह समाप्त नहीं हुआ है, तो आप बोतल को ग्रेनेड में बदल कर इसे मजबूत कर सकते हैं।
• मीड शराबी है, इसलिए इसे नाबालिगों के लिए पेश नहीं किया जाना चाहिए।