कैसे प्याज के छल्ले तैयार करने के लिए

यहां एक सरल, लेकिन स्वादिष्ट, नुस्खा है, चरणबद्ध कदम है, जो आपको बहुत प्याज `प्याज की अंगूठी` पाने के लिए प्याज को काट और तलना देगा। आरंभ करने से पहले, सभी चरणों को सावधानीपूर्वक पढ़ें और अपनी उंगलियों पर तैयारी के लिए आवश्यक सभी चीजें रखें। ध्यान दें: संकेतित अवयवों की मात्रा आपके स्वादों, प्रयोगों को पूरी तरह से प्रतिबिंबित नहीं कर सकते हैं और उन लोगों को ढूंढ सकते हैं जो आपके तालु को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं।

सामग्री

  • 300 मिलीलीटर दूध
  • 2-3 अंडे
  • सीजनिंग और मसाले (लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, पपरिका, मिर्च का काली मिर्च आदि)
  • आटा
  • प्याज (राशि रात के खाने के लिए आमंत्रित मित्रों की संख्या पर निर्भर करती है)
  • गुणवत्ता मूंगफली तेल

कदम

1
अपनी रसोई की कुकिंग सतह के पास एल्यूमीनियम की एक शीट फैलाएं और दो टेरेन्स रखें। कुछ शोषक पेपर के साथ एक प्लेट तैयार करें, आप अतिरिक्त तेल के साथ छल्ले सूखने के लिए इसका इस्तेमाल करेंगे।
  • 2
    दूध के साथ दो ट्यूरेन्स में से एक को भरें, अंडे और मौसम को मसालों और उन फ्लेवरों के साथ जोड़ दें जो आपने उपयोग करने का फैसला किया है। सब कुछ मिश्रण करने के लिए ऊर्जा के साथ मिक्स करें
  • 3
    दूसरे कटोरे में आटा डालो और दूध के लिए इस्तेमाल किए गए मसालों के साथ सीजन करें। अच्छी तरह से हिलाओ, समान रूप से आटा में मसाले वितरित करने के लिए।
  • 4
    छल्ले बनाने के लिए प्याज काट लें। लंच या डिनर के लिए आमंत्रित मित्रों की संख्या के आधार पर सही राशि तैयार करें
  • 5
    स्टोव पर उच्च पक्षियों के साथ एक पैन रखो और इसके बारे में 3-4 सेमी के लिए मूंगफली का तेल भरें। इसे उष्मीय गर्मी का उपयोग करके गर्मी।



  • 6
    एक प्याज की अंगूठी को दूध में डुबोकर शुरू करें और फिर दोनों तरफ आटे में पक्षों को गूंध कर। जब तक प्याज पूरी तरह से ब्रेडिंग की कॉम्पैक्ट परत के साथ कवर नहीं किया जाता तब तक इन चरणों को दोहराएं (सामान्यतः 3 चरणों की आवश्यकता होगी)। जब तेल गर्म होता है, तो एक कांटा या रसोई के टुकड़ों का उपयोग करते हुए, पैन में प्याज के छल्ले रखें।
  • 7
    दूसरे छल्ले को रोटी दें और उन्हें पैन में जगह दें जब तक कि पर्याप्त जगह न हो। प्याज की मात्रा एक ही समय में तले होने के लिए ज़्यादा मत करो, अन्यथा आप तेल के तापमान को बहुत कम कर देंगे।
  • 8
    जब रिंग को एक तरफ रंग दिया गया है, तो बहुत सावधान रहना, उन्हें दूसरी तरफ बारी। जब वे दोनों पक्षों पर सुनहरा हो जाते हैं, तो उन्हें तेल से निकालें और प्लेट पर उन्हें शोषक पेपर के साथ रखें।
  • 9
    6 से 8 चरणों को दोहराएं और सभी अंगूठियां बनाएं। नोट: आम तौर पर पहले छल्ले के फ्राइंग अगले समय से अधिक समय लगेगा, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि तेल, शुरू में, कभी भी आदर्श तापमान पर नहीं होता है, किसी भी मामले में खाना पकाने के दौरान अपने प्याज की दृष्टि कभी नहीं खोई जाती है।
  • 10
    जब आप अपने अंगूठियां खाना बनाते हैं, तो आग बुझाने के लिए मत भूलना ध्यान दें, पहले फ्राइंग ऑयल का निपटान, सुनिश्चित करें कि यह ठंडा हो गया है
  • 11
    मेज पर अपने प्याज के छल्ले की सेवा करें, अपने भोजन का आनंद लें!
  • नोट: यदि आपके पास इलेक्ट्रिक फ्रायर उपलब्ध है, तो इसका इस्तेमाल करें, खस्ता और सूखा तलना पाने का सबसे अच्छा तरीका है
  • टिप्स

    • जब प्याज को भूनें, यह तलने से पहले, एक हाथ का उपयोग केवल आटे में डाट करने के लिए और दूसरे को दूध में डुबाना करने के लिए, इस तरह आपकी उंगलियां बहुत क्लीनर रहेंगी।
    • अपने रिंगों को डेल से जोड़ने का प्रयास करें केचप, के साथ बारबेक्यू सॉस या डेला के साथ खेत सॉस.
    • आप नबूज़ या चिकन कटलेट बनाने के लिए तलने के इस विधि का भी उपयोग कर सकते हैं।
    • यदि आप समय की बचत करना चाहते हैं, तैयारी के दौरान, छोटे प्याज के छल्ले को काटने की कोशिश करें।
    • फ्राइड प्याज के छल्ले बर्गर के लिए एक महान साथी हैं!

    चेतावनी

    • यदि तेल बहुत गर्म है, जब आप प्याज को डुबो देते हैं तो इसे छिड़ककर जलाया जा सकता है। तत्काल लौ को कम करें और पैन से दूर चले जाएं
    • गरम तेल का उपयोग करते समय सावधान रहें, अगर तापमान बहुत अधिक हो, तो लौ के संपर्क में, यह आग लग सकता है। यही कारण है कि इसे एक मध्यम लौ का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उबलते हुए तेल से जलन बहुत दर्द होता है, खाना पकाने के दौरान हमेशा सावधान रहना पड़ता है।
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