कैसे असममित केक molds का उपयोग करें
असममित पाइज़ कई परतों या विमानों से बना है, जिनमें से प्रत्येक को झुका हुआ या एक असाधारण तरीके से विकृत किया गया है, लेकिन फिर भी अच्छी तरह से गणना की गई है। आप इस तरह के केक को सामान्य पैन के साथ भी बना सकते हैं, लेकिन इस प्रयोजन के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए उन लोगों का उपयोग प्रक्रिया को सरल और आम तौर पर अधिक लाभदायक बनाता है।
कदम
भाग 1
केक सेंकना

1
एक नियमित केक बल्लेबाज तैयार करें जब आप असममित पाइ के लिए पैन का उपयोग करते हैं, तो आप व्यावसायिक तैयारी का उपयोग कर सकते हैं या खरोंच से बल्लेबाज को मिला सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा इस्तेमाल किए जा रहे सभी मोल्डों के लिए पर्याप्त तैयार करना चाहिए।
- नुस्खा निर्देशों में वर्णित भागों की संख्या की जांच करें। प्रत्येक मोल्ड के लिए भागों की अनुमानित मात्रा के साथ इसकी तुलना करें यदि नुस्खा में दी गई खुराक अपर्याप्त हैं, तो उन्हें अनुपात का सम्मान करने में वृद्धि करें। यदि खुराक बहुत प्रचुर मात्रा में हैं, तो उन्हें कम करें

2
पहले से गरम ओवन सटीक तापमान बल्लेबाज के अनुसार बदलता है जिसे आपने मिलाया है, लेकिन आमतौर पर यह उपकरण को 150 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने की सिफारिश की जाती है।

3
केक tins ग्रीस आप दीवार के तेल का उपयोग करके दीवारों और हर पैन के नीचे तेल को भुना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप बेक्ड केक को मोल्ड से चिपकाने के लिए किसी भी सतह को नहीं भूलते हैं

4
केक tins में बल्लेबाज डालो उन्हें अपनी गहराई के ¾ से अधिक मत भरें।

5
धूपदान में गर्मी कंडक्टर डालें थ्रेड दो या चार धातु बल्लेबाज के अंदर फूल सिर के साथ, गहरे बिंदु पर spits। थूक का फूल वाला हिस्सा आटा की सतह पर ही रहना चाहिए, जबकि टिप पैन के नीचे तक पहुंचने चाहिए।

6
जब तक यह पकाया जाता है तब तक बल्लेबाज सेंकना करें। टाइल्स मोल्ड के आकार और बल्लेबाज के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं ज्यादातर मामलों में, आपको लगभग 25 मिनट के बाद खाना पकाने की जांच करना शुरू कर देना चाहिए।

7
गर्मी कंडक्टर निकालें जब बल्लेबाज पकाया जाता है, तो तुरंत कोर या स्पिट को हटा दें

8
मोल्ड से केक निकालें इसे पैन से हटाने से 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
भाग 2
ओवरलेप केक परतें

1
केक कूल महान विनम्रता के साथ, प्रत्येक परत को पारदर्शी फिल्म में लपेटें और इसे 2-3 घंटे या फिर पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर पर स्थानांतरित करें।
- आप कमरे के तापमान को शांत करने के लिए केक की प्रतीक्षा भी कर सकते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर प्रक्रिया को तेज और चिकना बनाता है।
- गर्म केक की तुलना में कोल्ड केक को संभालने और सजाने में आसान है - इसके अलावा, आप पाई को कम करने की संभावना नहीं रखते हैं यदि केक गर्म और नरम की अपेक्षा ठंडी है

2
परतों को ओवरलैप करने का निर्णय लें असममित पेज़ को इकट्ठा किया जाना चाहिए ताकि गुरुत्वाकर्षण के केंद्र समर्थन आधार से ऊपर स्थित हो। भले ही आप परतों को अध्यारोपित करते हैं, आपको भौतिक विज्ञान के सिद्धांतों का सम्मान करना चाहिए।

3
निचली परत की सतह को ग्लेज़ करें। एक बड़े केक बोर्ड पर केक को करीब रखें। टुकड़े टुकड़े के एक उदार चम्मच जोड़ें और इसे सतह पर समान रूप से फैलाएं।

4
पहली से ऊपर दूसरी केक योजना जोड़ें इसे रूपरेखा और उस परियोजना का समर्थन करें जिसे आपने पहले तय किया है।

5
लकड़ी के पिन डालें दूसरी परत के ऊपर दो से चार जगह रखें। ये पूरी दूसरी परत को पार करने और पहले घुसना काफी लंबा होना चाहिए।

6
यदि आवश्यक हो तो प्रक्रिया को दोहराएं इस सामान्य पैटर्न का उपयोग करते हुए केक के विभिन्न असममित परतों को ओवरलैप करना जारी रखें। टुकड़े के साथ केक के शीर्ष को कवर करें और फिर अगले परत जोड़ें। संरचना स्थिर रखने के लिए पिन सम्मिलित करें
भाग 3
केक को सजाने

1
टुकड़ों को हटाने के लिए शीशे का आवरण परत लागू करें। जब आप केक के किनारों को चमकना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले एक पतली परत फैलनी चाहिए, जो विभिन्न टुकड़ों को "ब्लॉकों" में बांटते हैं, ताकि वे बाहरी परत को "दूषित" न करें।
- याद रखें कि केक इस पहली परत के माध्यम से दिखाई देगा, क्योंकि यह पतला है और केवल crumbs से बचने की जरूरत है। सजावट पूरा होने के बाद, यह नहीं देखा जाएगा।

2
केक को फिर से कूल करें, यदि संभव हो तो। यदि आपका फ्रिज काफी बड़ा है, तो लगभग 30 मिनट के लिए केक सेट करें जिससे कि फ्रिस्टिंग परत को स्थिर किया जा सके।

3
प्रत्येक मंजिल के किनारे को ढंकना। टुकड़ों को धारण करने वाली पतली परत पर फिसलने के एक मोटी परत को फैलाएं। जब तक आप एक चिकनी और चिकनी कोटिंग प्राप्त न करें तब तक जारी रखें।

4
मिठाई को सजाने जैसा कि आप चाहते हैं इस स्तर से, आप उन सभी सजावट को लागू कर सकते हैं जिन्हें आप बर्फ, कैंडीज या गैर-खाद्य सजावट का उपयोग करना पसंद करते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- असममित केक molds
- केक के लिए बल्लेबाज
- ओवन
- स्कूवर या मेटल कोर
- मक्खन चाकू
- ठंडा करने के लिए धातु ग्रिल
- पारदर्शी फिल्म
- फ्रिज
- टुकड़े
- स्पैटुला शीशा लगाना फैलाने के लिए
- केक के लिए कार्डबोर्ड में ट्रे या बेस
- चम्मच
- भोजन के उपयोग के लिए लकड़ी के स्पिनेट
- Tagliapasta
- केक के लिए अतिरिक्त सजावट (स्वाद के अनुसार)
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