एक एसमोर तैयार करने के लिए कैसे?
यह स्पष्ट नहीं है कि यह मिठाई पहले किसने बनाई थी, लेकिन सैमोर के लिए पहला नुस्खा कुछ और
) 1 9 27 में यंग स्काउट मैनुअल में पाया गया था। यह भी कहा जाता है कि इन कुकीज़ को जल्दी से खाया जाना चाहिए और दूसरों को तुरंत अनुरोध किया जाता है, जो एक मजेदार टिप्पणी की ओर जाता है "S`more!" के बजाय "कुछ और"। परंपरागत नुस्खा प्रदान करता है कि वे मार्शमॉले, पटाखे ग्राहम और चॉकलेट के कुछ टुकड़े के साथ तैयार किए जाते हैं। कैम्प का ग्राउंड में कैम्प फायर पर या माइक्रोवेव में उन्हें खाना बनाना सबसे आसान पाक कौशल है जो मौजूद है।सामग्री
- क्रैकर ग्राहम
- सामान्य आकार का पूरे मार्शमॉलो
- चॉकलेट बार टुकड़ों में विभाजित
कदम
विधि 1
आग से ऊपर
1
बारबेक्यू चालू करें, ए होलिका या लकड़ी जलती हुई चिमनी आप किसी भी प्रकार की आग के साथ शमक कर सकते हैं याद रखें, हालांकि, ईंधन का प्रकार मार्शमॉल्स के स्वाद को प्रभावित करता है अगर आप खुली हवा में केक तैयार कर रहे हैं, तो सावधानीपूर्वक सुरक्षा नियमों का पालन करें, पानी की एक बाल्टी या अग्निशमन यंत्र को आसान रखें और हवा के दिनों से बचें।
- यदि आपने कैम्प फायर के लिए चुना है, तो जांच लें कि लकड़ी सूखी और साफ है, कब्रों की अंगूठी के साथ आग को घेर लें। किसी भी प्रकार के दहन त्वरक का उपयोग न करें।

2
छमाही में ग्रैहम पटाखे तोड़ो आपको खुद को दो चौकोर-आकार वाले पटाखों के साथ मिलना चाहिए जो एक `और अधिक तैयार करने के लिए पर्याप्त हैं। आधा भाग में बिस्किट का आधार होगा, जबकि दूसरा ऊपरी भाग होगा।

3
चॉकलेट बॉक्स खोलें और यदि आवश्यक हो तो विभिन्न वर्गों को तोड़ दें। आपको ग्रैहम पटाखा का एक छोटा सा टुकड़ा चाहिए यदि टैबलेट काफी बड़ा है, तो उसे चौराहों में विभाजित करें।

4
पटाखे पर चॉकलेट चिप्स रखो उन्हें ग्रैहम पटाखों के एक आधे भाग पर रखें, जबकि अन्य को यह बनी रहनी चाहिए।

5
दलदली और टोस्ट के साथ मार्शमोलो को दोहराएं। सावधानी से मार्शमॉलो के किनारे में एक साफ कटार डालने के बाद, लौ रखो और इसे अपने स्वाद के अनुसार टोस्ट रखें। लगातार डोल्सेटो को घुमाने के लिए याद रखें, तो यह समान रूप से पकाना होगा।

6
चॉकलेट में गर्म मार्शमॉल्व को स्थानांतरित करें इसे स्कूवर से न निकालें और इसे चॉकलेट के साथ कवर किए गए पटाखे के आधे हिस्से पर सीधे रखें।

7
हल्के ढंग से दबाने के द्वारा मार्शमॉल और चॉकलेट पर पटाखे के दूसरे आधे भाग रखें। डोल्सेटो की गर्मी चॉकलेट पिघल जाएगी और एक बिस्कुट में विभिन्न तत्वों को संयोजित करेगी।

8
कटार निकालें और इसे सेवा दें केक खाने से पहले कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें, इस तरह से मार्शमॉल थोड़ा ठंडा होता है और आपके मुंह को जला नहीं देगा।
विधि 2
ओवन में
1
पहले से गरम ओवन आप ओवन में इसे दो तरीकों से बना सकते हैं: पारंपरिक खाना पकाने या ग्रिल के साथ पहली तकनीक अब अधिक समय लेती है, लेकिन मार्शमॉलो और चॉकलेट जलाने की कम संभावना होती है। ग्रिल का उपयोग त्वरित तैयार करने की अनुमति देता है, लेकिन आपको इसे जलाने से रोकने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया पर सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।
- यदि आपने पारंपरिक खाना पकाने का फैसला किया है, तो ओवन को 205 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।
- इसके बदले आप ग्रिल के लिए विकल्प चुनते हैं, तो फ़ंक्शन पर ओवन सेट करें "ग्रिल" और इसे गर्म करने के लिए प्रतीक्षा करें

2
छमाही में ग्रैहम पटाखा तोड़ो, तो आपको दो वर्ग टुकड़े मिलेंगे। एक आधा हिस्सा `और अधिक ऊपरी भाग का आधार होगा।

3
एक पका रही शीट पर दोनों हिस्सों को रखें आपको पूरे बेक्ड ओवन को गर्म करना होगा

4
पटाखे पर मार्शमॉलो और चॉकलेट रखो चॉकलेट एक आधा और दूसरे पर मार्शमोलो होगा। याद रखें कि चॉकलेट का वर्ग ग्रैहम क्रैकर की तुलना में थोड़ा छोटा होना चाहिए - यदि यह बहुत बड़ा हो, तो इसका आकार कम करने के लिए इसे तोड़ दें

5
इसे गर्म करो फिलहाल बिस्कुट को बंद न करें - सब कुछ छोड़ दें और ओवन में पैन रखकर गर्मी करें। चॉकलेट थोड़ा पिघल जाएगा, जबकि मार्शमॉलो खड़े होंगे

6
ओवन से पैन निकालें एक बार चॉकलेट और मार्शमॉलो आपके स्वाद के अनुसार गर्म होते हैं, तो आप उन्हें बाहर ले जा सकते हैं और पैन को गर्मी प्रतिरोधी सतह पर रख सकते हैं। जलने से अपने हाथों की रक्षा के लिए ओवन के दस्ताने या पॉट धारकों का उपयोग करना याद रखें।

7
इसे बंद करें और इसे काम करें। मैकर्मॉलो के साथ आधा आधा क्रैकर ले लो और चॉकलेट के साथ एक पर इसे मोड़ो। दो भागों का पालन करने के लिए हल्के से दबाएं, इसलिए चॉकलेट मेषमाल्लो के साथ पिघल जाएगा। इसे ओवन पैन से हटा दें और उसे मेज पर ले जाएं।
विधि 3
माइक्रोवेव में
1
छमाही में ग्रैहम क्रैकर को तोड़ना माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त प्लेट पर आधा रखें और दूसरे को छोड़ दें।
- पटाखे को रखने से पहले डिब्बे को शोषक पेपर के शीट के साथ ड्रेस करने पर विचार करें। इस तरह सभी नमी अवशोषित हो जाएंगी और बिस्किट गीला नहीं हो जाएगा।

2
पटाखे पर मार्शमोलो रखें इसे फ्लैट की तरफ रखें, इसलिए पटाखे से कोई रोल नहीं हो सकता है

3
10-12 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में इसे गरम करें। इस समय के बाद marshmallow प्रफुल्लित करने के लिए शुरू हो जाएगा। मिठाई डोल्सेटो नरम होनी चाहिए और अंदर बह रही है, लेकिन सुनहरा या टोस्ट नहीं होना चाहिए।

4
मार्शमॉलो पर चॉकलेट डाल दीजिए जैसे ही चीनी केक नरम और चिपचिपा हो जाते हैं, यदि आवश्यक हो तो पॉट धारक की सहायता से डिश को माइक्रोवेव से हटा दें। हॉट मार्शमॉलो पर चॉकलेट का टुकड़ा रखो (पटाखों के समान)

5
अंत में चॉकलेट पर पटाखे की दूसरी छमाही को रखकर बिस्किट को बंद करें हल्के ढंग से सबकुछ दबाएं और कुछ सेकंड के लिए चॉकलेट पिघलने की प्रतीक्षा करें, फिर मिठाई की सेवा करें।
विधि 4
कुछ वेरिएंट
1
कुछ फल जोड़ें आप फलों के एक या दो स्लाइस के साथ इसे और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं स्ट्रॉबेरी और केले चॉकलेट के साथ पूरी तरह से मिश्रण करते हैं, लेकिन आप भी अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि रास्पबेरी
- जब आप फलों के स्वाद के फल को तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो चॉकलेट से पहले पटाखे पर स्ट्रॉबेरी या केला के स्लाइस जोड़ें।
- हार्ड टैबलेट के बजाय चॉकलेट फैल का उपयोग करने का प्रयास करें इस तरह से "पेस्ट होगा" ग्रैहम पटाखे के लिए फल और यह भागने से बचना होगा

2
एक विशेष प्रकार के साथ सामान्य चॉकलेट को बदलें सामान्य दूध या डार्क चॉकलेट का उपयोग करने के बजाय, आप कारमेल, टकसाल या मूंगफली का मक्खन भरने की कोशिश कर सकते हैं। कटा हुआ अखरोट के साथ एक मत भूलना!

3
चॉकलेट फैल या मिशमोल्लो क्रीम का उपयोग करने पर विचार करें। इन दोनों उत्पादों के जार में उपलब्ध हैं और ग्रैहम पटाखों पर फैलाना आसान है। चॉकलेट क्रीम अक्सर हेज़लनट से स्वाद देते हैं

4
अन्य मिठाइयों के साथ चॉकलेट को बदलें आप i का उपयोग कर सकते हैं I cremini या चॉकलेट-आच्छादित वेफर्स, आप मिठाई को भी शामिल कर सकते हैं

5
सब कुछ जो आपको पसंद है टोस्ट करने का प्रयास करें पहले केक को इकट्ठा करें और फिर इसे थोड़ा-थोड़ा एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। पैकेज के अंदर इसे सील करने के लिए शीट के अंत में मोड़ो। दो या तीन मिनट के लिए एक अलाव के अंगारे में बिस्किट को गर्म करें। पेपरबैग को अक्सर बारी और रसोई के टुकड़ों की एक जोड़ी के साथ आग से बाहर निकलना याद रखें।
टिप्स
- यदि आपके पास गर्मी स्रोत तक पहुंच नहीं है, तो आप मार्शमॉल और चॉकलेट स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
- यहां ब्राउन ब्राउन के लिए एक चाल है जिसे बिना उन्हें धकेल दिया जा सकता है: जब तक आप धुएं के एक छोटे से पफ को नोट नहीं करते हैं, तब तक उन्हें ज्वाला पर रख दें। यदि आप धैर्य रखते हैं और आप तेजी से आगे बढ़ते हैं, तो आपको एक भुना हुआ और भुना नहीं होगा।
- ग्रेट ब्रिटेन में कुकीज़ का उपयोग किया जाता है "पाचक" ग्रैहम पटाखे की जगह
- यदि आपके पास धैर्य है, तो आप आग की लपटों से सबसे ज्यादा मार्शमोलो रख सकते हैं - इसे टोस्ट करने में अधिक समय लगेगा, लेकिन हाँ "महातरंग"।
- स्क्वायर मार्शमलोोज का उपयोग करने पर विचार करें, कुछ विशेष रूप से एस`अमोर के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
चेतावनी
- जब तक कि इसे खाने से पहले मार्शमॉलो ने ठंडा किया हो, तब तक रुको, अन्यथा मैं अपनी जीभ को ताने दूंगा।
- कभी भी अग्नि, ग्रिल या स्टोव पहुंच से बाहर न रखें।
- सुनिश्चित करें कि सोने की झुलसने से पहले बंद हो गया है।
- यदि मार्शमोलो आग लगने लगा, तो इसे बंद करने के लिए वार। लपटों को बुझाने के लिए इसे हिलाएं मत, क्योंकि आप अन्य वस्तुओं पर आग फैल सकते थे।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- गर्मी-प्रतिरोधी छड़ी या कटार
- माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त डिश (माइक्रोवेव विधि के लिए)
- बेकिंग पैन (ओवन के साथ विधि के लिए)
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