कैसे एक घर का बना purée तैयार करने के लिए

घर का मैश तैयार करना कठिन लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में एक सरल प्रक्रिया है, हालांकि यह अभी कुछ समय लेता है। एक बुनियादी नुस्खा में आलू, नमक, मक्खन, क्रीम या दूध से ज्यादा कुछ आवश्यक है। जैसे ही आप तैयारी से परिचित हो जाते हैं, आप अपने तालू को संतुष्ट करने वाले समाधान खोजने के लिए विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण, प्रयोग करना शुरू कर सकते हैं। आरंभ करने के लिए यहां कुछ निर्देश और सुझाव दिए गए हैं

कदम

भाग 1

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आलू धो लें अगर वे खुश्बू हो जाते हैं, तो आपको सबकुछ करना पड़ता है, उन्हें ठंडे चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला करना, उन्हें धीरे-धीरे अपनी अंगुलियों से मालिश करना, जो उस गंदगी के निशान को निकालने के लिए हो सकता है जो बनी हो।

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आलू काटें एक रसोई चाकू का उपयोग करें तेज़. 2.5 सेमी टुकड़े बनाओ।

आलू में प्रत्येक आटा और क्वार्टर में प्रत्येक आधा कटौती। यदि टुकड़े बहुत बड़े होते हैं, तब तक उन्हें काटने रखें जब तक कि आप उन्हें संकेतित आकार में कमी न करें।

भाग 2

आसानी से आलू को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ने के लिए ध्यान रखें कि कुल स्तर (पानी और आलू) 3/4 बर्तन से अधिक नहीं होना चाहिए। अन्यथा, पानी कम खाना पकाने के कारण आ जाएगा और रसोईघर में एक जोखिम भरा स्थिति पैदा करेगी। इससे बचने के लिए, अगर आवश्यक हो तो आलू और पानी दूसरे पॉट में स्थानांतरित करें।

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वह आलू पढ़ता है एक मध्यम उच्च गर्मी का उपयोग करके फोिल करने के लिए सब कुछ ले आओ।

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लौ कम करें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। जैसे ही पानी उबाल हो जाता है, गर्मी को मध्यम से मध्यम-कम तक कम करें और इसे उबाल लें। आलू और जब तक आलू एक औसत कोमलता तक नहीं पहुंचते तब तक पकाना जारी रखें।

जब कांटा किसी भी प्रतिरोध के बिना बड़े टुकड़ों में डाला जाता है, तो आलू तैयार होते हैं।

जैसे ही आलू स्टार्च रिलीज करता है, एक फोम सतह पर बनेगा। उबलते को बेहतर तरीके से पालन करने के लिए, जैसे ही फोम में पॉट के पूरे दर्पण को कवर किया जाता है, उसे एक स्लॉट चम्मच से हटा दें। आपको इस ऑपरेशन को कई बार दोहराने की आवश्यकता हो सकती है।

भाग 3

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आलू को निकालें ध्यान से एक बहुत बड़े कोलंडर में डालना, सभी खाना पकाने के पानी डालना

एक बार सूखा, आप उन्हें एक ही बर्तन में या फिर एक बड़े कटोरे में डाल सकते हैं।

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क्रीम या क्रीम और मक्खन जोड़ें। आलू के साथ कटोरे में पिघला हुआ मिश्रण डालो।

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आलू माशर पर सब कुछ डाल दीजिए आलू और क्रीम अम्लगामों को तोड़ने के लिए मैनुअल का उपयोग करें। जारी रखें जब तक यह कुछ छोटे गांठ के साथ सजातीय न हो।

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इसे एक धातु चम्मच से कुचलकर आगे मिलाएं। आलू के शेष टुकड़ों को कुचलने के लिए चम्मच का प्रयोग करें। धीरे-धीरे दूध जोड़ने तक वांछित स्थिरता हासिल की जाती है।

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नमक और काली मिर्च जोड़ें एक चम्मच के साथ हलचल और गुनगुना।

आपके स्वाद, अजमोद या पपराका के आधार पर भी जोड़ा जा सकता है।

भाग 4

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मसला हुआ आलू में मक्खन की समृद्धि को बढ़ाएं. मक्खन का अधिकतर स्वाद बनाने के लिए, क्रीम या दूध को चिकन स्टॉक के साथ बदलें। शोरबा मक्खन के अमीर स्वाद का कारण बनता है।

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मैश किए हुए लहसुन. शास्त्रीय संयोजन - लहसुन और मैश - लहसुन के कुछ लौंग को नुस्खा में जोड़कर प्राप्त किया जाता है।

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जड़ी बूटी के साथ प्यूरी. अगर आपके पास स्वाद का जज्बात का एक व्यक्तिगत संयोजन है, लेकिन अगर आपको शुरुआत करने के लिए एक गाइड या सुझाव की आवश्यकता है, तो बस थोड़ा अजवायन के फूल और सूखे टकसाल जोड़ने की कोशिश करें

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Mashed अफीम बीज. खसखस के बीज में एक प्राकृतिक मिठास होता है: इन्हें अपने प्यूरी तक जोड़कर डिश की मजबूती के लिए संतुलन दिया जाएगा।

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वसाबी के साथ अतिरिक्त गियर जोड़ें. वसाबी एक मसालेदार जापानी मसाले है जो कि कुरेन की जड़ से प्राप्त किया जाता है। इसे पाउडर में जोड़ने या काम के दौरान मिलाकर उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो सामान्य रूप से मैश को थोड़ा `बेस्वाद` पाते हैं

भाग 5

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माइक्रोवेव में प्यूरी यह नुस्खा सरल है और न्यूनतम गर्मी की आवश्यकता है ताकि आप इसे अपने बच्चों को खाना पकाने के सिखाने के लिए इस्तेमाल कर सकें।