स्टोव पर पॉपकॉर्न कैसे बनाएं

अस्तित्व को सरल बनाने का चयन करने का मतलब यह नहीं है कि जीवन के छोटे सुख को छोड़ दें ... जैसे पॉपकॉर्न! प्राचीन समय से, माइक्रोवेव से पहले, विफ़ी-पॉप से ​​पहले, लोगों ने इस प्रकाश, नरम और स्वादिष्ट प्रसन्नता को तैयार किया, मज़े करना। यह लकड़ी के स्टोव और यहां तक ​​कि एक कैम्प फायर पर, इलेक्ट्रिक स्टोव पर पॉपकॉर्न बनाने के तरीके को जानने के लिए लेख को पढ़ना उचित है।

सामग्री

  • मकई अनाज
  • फ्राइंग के लिए स्वस्थ तेल, जिसमें मूंगफली या कैनोला जैसी उच्च धुएं के निशान हैं
  • सागर नमक, वैकल्पिक रूप से किसी प्रकार का नमक और / या मसालों।
  • मक्खन (स्वाद)
  • चीनी (वैकल्पिक)

कदम

1
एक स्टेनलेस स्टील के बर्तन (कम से कम 8 लीटर की क्षमता वाला) में 113 ग्राम मक्खन डालें। वैकल्पिक रूप से आप ढक्कन के साथ बड़े बर्तन या कटोरे का उपयोग कर सकते हैं। मक्खन की मात्रा स्वाद है। पॉपकॉर्न तैयार होने के लिए कुछ अलग रखो।
  • 2
    कम लौ कुकर, इस खाना पकाने विधि के लिए सही तापमान चालू करें। यह सलाह दी जाती है कि लौ को नहीं बढ़ाया जाए ताकि तेल प्रज्वलित न करें और रसोई में आग लग सके।
  • 3
    ढक्कन के साथ पैन में मकई की एक परत डालें मकई को ढंकने के लिए और अंत में, एक ढक्कन के करीब पर्याप्त फ्राइंग तेल डालो।
  • लगभग 20 सेकेंड्स के लिए गरम हो जाओ, फिर गर्मी से निकालें और 30 सेकंड के लिए अलग सेट करें। यह मकई केर्नल्स को एक ही समय में गर्म करने की अनुमति देगा, ताकि वे एक ही समय में अधिक या कम फट सकें।
  • स्टोव पर बर्तन बहुत गर्म रखो। एक या दो मिनट के बाद, आपको पहले एक सुनना चाहिए "पॉप"।
  • 4
    पॉपकॉर्न शोर बर्तन की गर्मी में वृद्धि के आधार पर बढ़ जाएगा एक निश्चित बिंदु पर, पॉपकॉर्न तीखी आवाज कम हो जाती है जब तक कि यह 3 सेकंड के भीतर समाप्त नहीं हो जाता है, या पैन ट्रांजिशन से शुरू होता है।
  • यदि पॉपकॉर्न को ढक्कन को छूने तक बढ़ जाना चाहिए, इससे पहले कि यह हब पर फैलता है, कुछ बड़े कंटेनर में घुमाएं और जल्दी से स्टोव पर बर्तन डाल दें।
  • एक बार जब पॉपकॉर्न सब्ज़ में लगभग तीन सेकंड तक फटा पड़ा है, तो बर्तन की सारी सामग्री को एक बड़े कंटेनर में बदल दें (पॉपकॉर्न सभी तेल को अवशोषित कर लेगा)। यदि आप कुछ पॉपकॉर्न जला नहीं पसंद करते हैं, तो कुछ अधिक सेकंड प्रतीक्षा करें।



  • 5
    पॉपकॉर्न पर नमक फैलाएं बड़े कंटेनर को उल्टा मुड़ें और इसे मक्खन पिघलाने के लिए मिलाएं और समान रूप से नमक वितरित करें।
  • जब तक आप पूरे कंटेनर को भरने तक अन्य मकई कर्नेल कुक
  • 6
    स्टोव पर बड़े कंटेनर डालें या, वैकल्पिक रूप से, यह सुनिश्चित करने के लिए 20 या 30 सेकंड के लिए गर्मी करें कि मक्खन पूरी तरह पिघल हो गया है।
  • 7
    पॉपकॉर्न को फिर से हिलाएं, इन्हें उल्टा लगाकर, मक्खन और नमक को हर जगह फैलाएं।
  • यदि आप चाहते हैं कि पॉपकॉर्न मीठा स्वाद के लिए, खाने से पहले चीनी फैलाएं। चीनी की मात्रा स्वाद है
  • 8
    बैठ जाओ, टीवी चालू करें और पॉपकॉर्न का आनंद लें!
  • टिप्स

    • यह विधि माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के साथ भी काम करती है अगर आप पॉपकॉर्न चाहते हैं, लेकिन माइक्रोवेव उपलब्धता नहीं है
    • मसाला पाउडर कणिकाओं से बेहतर पॉपकॉर्न पर चिपक जाता है। पॉपकॉर्न नमक के विकल्प के रूप में, आप एक कप के तल पर क्लासिक नमक डाल सकते हैं और इसे एक कपटी बर्तन (यदि आपके पास मोर्टार और मूसल नहीं है) की हार्ड प्लास्टिक संभाल के साथ क्रश कर सकते हैं।
    • मक्खन में पानी होता है पॉपकॉर्न को गीला होने से रोकने के लिए स्पष्ट मक्खन का उपयोग करें
    • ताजा मक्का दो साल के लिए अलमारी में पीछे छोड़ दिया गया था की तुलना में बेहतर है!
    • और जो दिल के लिए एक स्वस्थ भोजन का पालन करते हैं, वे मक्खन, तेल और नमक को बिना बिना पॉपकॉर्न बना सकते हैं। लौ को कम रखें, पॉट सशक्त रूप से हिलाएं ताकि मकई को जलाने और कंटेनर में एक बार तैयार न होने दें। जाहिर है, इसके बाद आप सुपरमार्केट से लेकर थोड़ा `फ्लेवरर्ड मक्खन जोड़ सकते हैं
    • उन्हें किसी के साथ साझा करने के लिए खोजें, क्योंकि नीचे को देखने से पहले इसे रोकना असंभव है वास्तव में, उन्हें खाना बंद करने का कोई रास्ता नहीं है
    • यदि आप चाहें, तो आप अपने पसंदीदा पॉपकॉर्न के लिए किसी भी तरह का मसाला जोड़ सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • ढक्कन के साथ एक बड़े बर्तन, क्षमता 8 लीटर, वैकल्पिक रूप से एक बड़े बर्तन और एक छोटे पैन।
    • एक स्टोव, एक लकड़ी के स्टोव या कैम्प फायर
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