कैसे एक स्वादिष्ट चिकन पाई तैयार करने के लिए

एक स्वादिष्ट चिकन पाई उन कई व्यंजनों में से एक है जो खरोंच से तैयार करने के लायक हैं। सभी सामग्री, जैसे कि मलाईदार भरने, कुरकुरे सब्जियां, स्वादिष्ट चिकन और खस्ता आटा, समान रूप से महत्वपूर्ण हैं और इस नुस्खा की सफलता में मौलिक भूमिका निभाते हैं। अक्सर, सुपरमार्केट में खरीदे गए सटीक समकक्ष के साथ इन सामग्रियों में से एक को बदलकर, स्वस्थ और स्वादिष्ट केक प्राप्त करना संभव नहीं होगा इस नुस्खा में सब्जियों, या मटर और गाजर का क्लासिक उपयोग शामिल है। यहां तक ​​कि पास्ता ब्रिसे को कड़ाई से घर का बना होना चाहिए। आप नुस्खा को कस्टमाइज़ कर सकते हैं, इसे अपना बना सकते हैं, बस मिठाई आलू और मकई का उपयोग कर सकते हैं या टर्की के साथ चिकन की जगह कर सकते हैं।

कदम

विधि 1

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मक्खन और सब्जी की चर्बी को काट लें और नमक और आटे के मिश्रण के लिए अभी भी ठंडा जोड़ें। मक्खन और वसा को संसाधित करने और आटे में शामिल करने के लिए दो कांटे का उपयोग करें, आपको एक छोटे से दाल या मटर के समान एक `ढेलेदार मिश्रण` प्राप्त करना होगा।

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थोड़ा बर्फ का पानी जोड़ें। पानी का एक बड़ा चमचा जोड़कर शुरू करें एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें और जल्दी से आटा मिश्रण। अपनी उंगलियों के बीच आटा का एक टुकड़ा चुटकी। यदि यह क्षय नहीं हो जाता है तो इसका मतलब है कि आप अगले चरण पर आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं। यदि नहीं, तो अधिक पानी जोड़ें, मिश्रण करें और परीक्षण को दोहराएं।

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आटा बाहर रोल करें आटे को फ्लॉल्ड सतह पर स्थानांतरित करें, जैसे कि एक बड़े लकड़ी के काटने वाले बोर्ड या आपके रसोई काउंटरटॉप। अपने हाथों को आटे के साथ फैलाने के लिए इसे एक गोल आकार और थोड़ा चपटा हुआ था। अपने काम का नतीजा लपेटें और रेफ्रिजरेटर में आराम करो जब तक कि आप अपने चिकन बर्तन के लिए भरना तैयार करते हैं।

विधि 2

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आटा जोड़ें आटे के साथ सब्जियों को समान रूप से छिड़कें एक चम्मच के साथ मिक्स करें, यह सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से floured हैं।

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एक पैन में दूध और चिकन स्टॉक डालो सभी अवयवों को सावधानी से मिलाएं और मिश्रण धीरे-धीरे लगभग 10 मिनट या जब तक यह मोटा होना शुरू न हो जाए।

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शेष सामग्री जोड़ें एक पैन में चिकन, मटर, अजवायन के फूल, ऋषि, नमक और काली मिर्च डालो ध्यान से भरना मिक्स करें और एक और 5 मिनट के लिए बहुत धीरे धीरे पकाना। इसे स्वाद दें, और यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और अधिक काली मिर्च जोड़ें। खाना पकाने के अंत में गर्मी से पैन को हटा दें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और इसे अलग रखें।

विधि 3

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फ्रिज से ब्रिसे पास्ता निकालें भोजन की फिल्म को निकालें और उसे फ्लेंड काम की सतह पर रखें। पेस्ट आधा सेंटीमीटर मोटी के एक चक्र का निर्माण करने के लिए एक फ्लोलाइड रोलिंग पिन का उपयोग करें

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भराई जोड़ें यदि आप एक एकल केक तैयार करना चाहते हैं, तो पैन में भरें। सिंगल-सर्विसिंग पैटीज के लिए, आप बना रहे केक की संख्या के लिए भरना उप-विभाजित करें।

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ब्रिस आटा का उपयोग करके पैन या मोल्ड को कवर करें। किनारों को चुटाने के लिए और भरने पर मुहर लगाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें, ताकि ब्रिसे पास्ता खाना पकाने के दौरान जगह में रहे। एक चाकू के साथ, आटा में कुछ `एक्स` चीरों का अभ्यास करें यदि आप चाहें, तो आप एक कांटा का उपयोग करके आटा के किनारों को सज सकते हैं। यदि आप एक से अधिक केक तैयार कर रहे हैं, तो प्रत्येक चरण के लिए इस चरण को दोहराएं।

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वह सामान। खाना पकाने के दौरान किसी भी भरने वाली फैल एकत्र करने के लिए एक या अधिक बेकिंग पैन्स में दिलकश पाई रखें। कुक के बारे में 20 मिनट तक, या जब तक आटा का पपड़ा सुनहरा नहीं होता है, थोड़ा सूजन हो जाता है।

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समाप्त हो गया!