कैसे एक चिकन सैंडविच तैयार करने के लिए

चिकन सैंडविच सरल, स्वादिष्ट और बहुत बहुमुखी हैं, क्योंकि आप उन्हें विभिन्न व्यंजनों के बाद सामग्री के अनन्तता से तैयार कर सकते हैं। यदि आप कुछ प्रारंभिक विविधताएं सीखना चाहते हैं, तो आप उन्हें कटा हुआ चिकन, बेक या तला हुआ चिकन बना सकते हैं।

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

कदम

विधि 1

कटा हुआ चिकन के साथ सैंडविच

एक अच्छी रोटी चुनें चिकन मांस विभिन्न प्रकार की रोटी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, आप घर का बना खस्ता या नरम रोटियां चुन सकते हैं। नीचे वर्णित किस्मों को आपकी तैयारी के लिए एकदम सही है:

आम सफेद रोटी;
पूरी मील की रोटी;
बक्से में बहु-शृंखला;
जई रोटी;
छाछ के साथ रोटी;
राई रोटी

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र

कुछ कटा हुआ चिकन खरीदें अधिकांश सल्मिएरीज़ चिकन मांस के विभिन्न प्रकार की पेशकश करते हैं, उदाहरण के लिए भुना हुआ, बेक या मसालेदार आप स्लाइस की मोटाई भी चुन सकते हैं, जो बहुत पतली या अधिक हो सकती है "ठोस"।

वैकल्पिक रूप से, आप तैयार किए गए कटे हुए बैग, डिब्बाबंद नीबल्स खरीद सकते हैं या आप स्वयं बेक्ड मांस स्वयं पकाना सकते हैं।

यदि आप सैंडविच बनाने के लिए भुना या फ्राई चिकन को सीखना चाहते हैं, तो लेख के अगले भाग को पढ़ें।

मेक अ चिकन सैंडविच स्टेप 3 शीर्षक वाली छवि

मसालों चुनें रोटी के एक या दोनों स्लाइस पर मेयोनेज़, सरसों या अपने पसंदीदा उत्पाद को फैलाएं। चिकन की मात्रा को व्यवस्थित करें और आप जितने अन्य अवयव पसंद करते हैं उसे जोड़ें

मुद्रा अन्य खाद्य पदार्थों को जोड़ने के लिए तुम्हें पता है, सलाद, टमाटर, कोलस्लॉ, प्याज, मिर्च के साथ सैंडविच समृद्ध कर सकते हैं मसालेदार मिर्च लोम्बारड, एवोकैडो, अंकुरित और पनीर के विभिन्न प्रकार यदि खुशबू अच्छी तरह से गठबंधन है, इसलिए जायके है।

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 5 का शीर्षक चित्र

अपनी पसंद की सभी सामग्री का उपयोग करें और अपने भोजन का आनंद लें!

विधि 2

फ्राइड चिकन के साथ सैंडविच

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 6 का शीर्षक चित्र

सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा आपको आवश्यक सैंडविच तैयार करने के लिए:

अंडा;
750 मिलीलीटर दूध;
450 ग्राम ब्रेडक्रंब;
130 ग्राम आटा;
नमक के 5 ग्राम;
5 ग्राम पेपरिका;
20 ग्राम काली मिर्च;
30-60 मिलीलीटर तेल;
2-4 अस्थिर और त्वचाहीन चिकन स्तन;
एक मसालेदार स्पर्श (वैकल्पिक) के लिए लाल मिर्च पाउडर के 5-10 ग्राम;
5 ग्राम प्याज पाउडर

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 7 का शीर्षक चित्र

बल्लेबाज तैयार करें अंडे और दूध को कटोरे में डालें, उन्हें मिक्स करने के लिए टॉस करें - ब्रेडक्रंब, आटे और अन्य सूखी अरोमा जोड़ें। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए रसोई के साथ बल्लेबाज का उपयोग करें।

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 8 का शीर्षक चित्र

चिकन डुबकी मांस के सभी स्लाइस आटा, बल्लेबाज में उन्हें डुबकी और फिर एक प्लेट पर आटा-डिश में आराम करने के लिए, जबकि तलने के लिए तेल तैयार करते हैं।

एक बड़े पैन में तेल डालो स्टोव को मध्यम गर्मी पर चालू करें और तापमान में टेस्ट करने के लिए तेल में कुछ बूंदों को फेंक दें - यदि यह जलता है, तो पैन चिकन को पकाने के लिए पर्याप्त गर्म है।

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 10 का शीर्षक चित्र

पैन में मांस का प्रत्येक टुकड़ा रखो पैन भरने के बिना एक समय में कुछ कुक करें, अन्यथा चिकन चिकना और गीला बनाने वाले तेल को अधिक से अधिक मिलाकर - जब वे तल पर स्वर्ण हो जाते हैं, तो केवल एक बार स्लाइस बारी।

पैन से मांस निकालें, जब यह अच्छी तरह से पकाया जाता है और 74 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंचता है- इसे काटने के बोर्ड पर रखें और उसे टुकड़ा करने से पहले आराम दें।

अगर आपके पास रसोईघर थर्मामीटर नहीं है, तो चिकन का एक टुकड़ा आधे में छानें - जांच लें कि रस पारदर्शी है और इसमें कोई गुलाबी अंक नहीं है।

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र

चिकन को पतली स्ट्रिप्स में टुकड़े कर लें और उन सामग्रियों को जोड़ दें जिन्हें आपको सर्वश्रेष्ठ पसंद है। तली हुई मांस पूरी तरह से कई प्रकार की ब्रेड के साथ और कई मसालों के साथ होता है। आप कोशिश कर सकते हैं:

जैतून और पनीर के साथ तिल, बैगेट, फोकैकिया के साथ देहाती ब्रेड;

मसालेदार गारकिंस, कच्चे लाल प्याज, सलाद और टमाटर;

मेयोनेज़, सरसों और स्वाद के लिए केचप।

अपने भोजन का आनंद लें!

विधि 3

बेक्ड चिकन के साथ बनें

सभी आवश्यक सामग्री प्राप्त करें इस विधि के लिए आपको आवश्यक है:

एक बड़े कमजोर और त्वचा रहित चिकन स्तन;
5 मिलीलीटर जैतून का तेल;
नमक और काली मिर्च Q.B;
नमक की चुटकी;
काली मिर्च की एक चुटकी;
लहसुन पाउडर का एक चुटकी;
प्याज पाउडर का एक चुटकी;
सूख अयस्क का एक चुटकी;
पपरिका का एक चुटकी;
एल्यूमिनियम पन्नी;
पूरे बर्गर या मल्टीग्रेन सैंडविच

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 14 का शीर्षक चित्र

यह सेंकना करने के लिए चिकन तैयार करें। जैतून के तेल के साथ दोनों ओर ब्रश करें और सभी अरोमा जोड़ें- एक बेकिंग डिश पर मांस रखें और ओवन से पहले गरम करें।

मेक अ चिकन सैंडविच चरण 15 का शीर्षक चित्र

230 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट के लिए मांस पकाना इस समय के बाद, इसे चालू करें और एक और 8-10 मिनट या फिर तक खाना पकाने के लिए, एक कांटा के साथ छेड़ो, पारदर्शी रस बाहर आ जाओ। आप मोटा क्षेत्र में एक छोटा चीरा भी बना सकते हैं और सुनिश्चित कर लें कि चिकन गुलाबी नहीं है।

आपको चिकन स्तन के आकार के आधार पर खाना पकाने के समय को बदलना होगा। यह नुस्खा मांस के 250 ग्राम के लिए एकदम सही है, लेकिन अगर कटौती बड़े होते हैं, तो आप उन्हें ओवन में 12-15 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष के लिए अगर यह छोटा होता है छोड़ देना चाहिए, यह प्रति पक्ष 8 मिनट लगते हैं।

यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि मांस पकाया जाता है, एक तात्कालिक रीडिंग थर्मामीटर का उपयोग करना है - जब तापमान सबसे अधिक बिंदु पर 74 डिग्री सेल्सियस होता है, तो चिकन तैयार होता है। यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है, तो मांस के बीच में एक छोटा चीरा अभ्यास करें और सुनिश्चित करें कि यह अपारदर्शी है और गुलाबी नहीं है।

पका हुआ चिकन को एक ट्रे में स्थानांतरित करें इसे सील बिना एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इसे अपनी पसंद के अतिरिक्त सामग्री के साथ रोटी में डालकर 5 मिनट के लिए आराम दें।

ओवन को बंद करने से पहले, पनीर के स्लाइस के साथ रोटी को थोड़ा पीसकर इसे कुरकुरा स्थिरता दें- इसे जलाने से रोकने के लिए ध्यान से निगरानी करें।