मकई क्रीम तैयार करने के लिए कैसे करें
मकई क्रीम दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका से एक पारंपरिक पकवान है, लेकिन आप इसे तैयार करने के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों का पालन कर सकते हैं। उनमें से ज्यादातर क्रीम या दूध का उपयोग मलाईदार स्थिरता तक पहुंचने के लिए करते हैं, लेकिन वहां भी वेरिएंट होते हैं जिनमें बेकन शामिल होता है। यद्यपि स्वस्थ व्यंजनों में से एक नहीं, मकई क्रीम तला हुआ चिकन या भुना हुआ पोर्क कटलेट के लिए एक शानदार साइड डिश है।
सामग्री
दक्षिणी राज्यों से पारंपरिक नुस्खा
भाग: 4
- पत्तियों के बिना 8 कॉर्न सीब्स
- 30 ग्राम चीनी
- आटे का 15 ग्राम
- 240 मिलीलीटर सजा क्रीम
- 120 मिलीलीटर पानी
- 30 मिलीलीटर पेनकेटा वसा
- मक्खन के 15 ग्राम
- नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
बेकन के साथ सरल नुस्खा
भाग: 6
- 6 मकई सी का पत्तों के बिना
- बेकन के 2 स्लाइस
- नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
धीरे कुकर के साथ पकाने की विधि
भाग: 8
- 1 किलो फ्रोजन मकई
- 240 ग्राम क्रीम पनीर
- 240 मिलीलीटर स्किम्ड दूध
- 120 मिलीलीटर क्रीम
- मक्खन के 60 ग्राम
- 45 ग्राम चीनी
- नमक क्यू.बी.
Chives के साथ मकई की क्रीम
भाग: 8
- 12 मकई सी का पत्तों के बिना
- 480 मिलीलीटर पानी
- मक्खन के 30 ग्राम
- 240 मिलीलीटर सजा क्रीम
- ताजा चिव्स के 30 ग्राम
कदम
विधि 1
दक्षिणी राज्यों की पारंपरिक नुस्खा1
कणों से अनाज निकालें रसोई चाकू या घुमावदार मकई-विशिष्ट चाकू का उपयोग करें इसके अलावा, दानेदार को कुचलने के लिए ताकि इसकी "दूध" कंटेनर में सेम के साथ गिर जाए इस ऑपरेशन के लिए आप चाकू का इस्तेमाल कर सकते हैं
2
शुष्क सामग्री को मिलाएं एक छोटी कटोरी में, चीनी और आटे को एक साथ मिलाएं। आप इस स्तर पर नमक और काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं। अंत में यह मकई और मिक्स को शामिल करता है
3
तरल पदार्थ डालें क्रीम और पानी के साथ मकई के मिश्रण को कवर, सरगर्मी।
4
एक पैन में बेकन वसा डालो इसे मध्यम गर्मी से गरम करें, मकई का मिश्रण जोड़ें और लौ कम से मध्यम-निम्न करें।
5
आधे घंटे के लिए मिश्रण पकाना। जब तक यह मोटा नहीं हो, तब तक गर्मी जारी रखें। क्रीम की सेवा करने से पहले, मक्खन जोड़ें।
विधि 2
बेकन के साथ सरल नुस्खा1
कणों से अनाज निकालें मकई को खोलने के लिए एक रसोई के चाकू या एक विशिष्ट ब्लेड का उपयोग करें।
2
पैनकेटा को क्यूब्स में काटें। एक तेज चाकू का प्रयोग करें और इसे बारीकी से काटें। यदि आप चाहें, तो आप इस ऑपरेशन के लिए रसोई कैंची का उपयोग कर सकते हैं।
3
एक बड़े पैन में, पैनकेटा गर्मी। पहले मध्यम गर्मी पर पैन डाल दिया और फिर बेकन जोड़ें
4
बेकन कुक जब तक यह अच्छी तरह से ब्राउन नहीं हो जाता है तब तक प्रतीक्षा करें
5
मकई, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 15 मिनट के लिए या मकई निविदा तक मिश्रण कुक।
विधि 3
धीरे कुकर के साथ पकाने की विधि1
क्यूब्स में क्रीम पनीर काटें। इसे काटकर कटे हुए न करें और इसे धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।
2
उपकरण में शेष सामग्री जोड़ें मकई को अग्रिम में ढंढाना आवश्यक नहीं है।
3
मिश्रण मिश्रण इस अवयव को पूरी तरह से इस चरण में मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के दौरान उन्हें समरूप किया जाएगा।
4
उपकरण को न्यूनतम पर चालू करें मिश्रण को 4 घंटे के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें।
विधि 4
चिव के साथ मकई क्रीम1
कणों से अनाज निकालें एक रसोई चाकू या एक विशिष्ट कण पैन का उपयोग करें जानवर को फेंक न दें
2
एक पैन में मकई डालो पानी और मक्खन भी जोड़ें। नमक और काली मिर्च के नियम
3
मध्यम गर्मी के ऊपर मिश्रण गरम करें 5-7 मिनट के लिए कुक, कभी कभी क्रियाशीलता।
4
पैन के अंदर टुटोली से "दूध" निचोड़ लें आप मकई की सतह को परिमार्जन करने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं। संभव के रूप में ज्यादा तरल प्राप्त करने की कोशिश करें
5
आटा और क्रीम जोड़ें झटके की मदद से, मकई के दूध के लिए इन सामग्रियों को शामिल करें। एक मिनट के लिए मिश्रण को उबाल लें।
6
400 ग्राम मकई और क्रीम मिश्रण जोड़ें। एक ब्लेंडर में सभी इसे डालें और इसे एक प्यूरी में कम करें। सावधान रहें क्योंकि तरल पदार्थ गर्म हैं और ब्लेंडर के बीकर में भाप बनाते हैं।
7
प्यूरी को मकई के साथ पैन में डालो। तैयारी को बाहर निकालें और इसे 5 मिनट के लिए गर्म करें।
8
Chives को तोड़ो और मिश्रण के साथ मिलाएं। आपके स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च के नियम
9
समाप्त हो गया।
टिप्स
- बच्चों को शामिल करने के लिए, उन्हें पेनिक्स से पत्तियों को निकालने के लिए कहें।
- जब दलिया से बीन्स को हटाते हैं, तो हमेशा शरीर से ब्लेड नीचे और दूर निर्देशित करता है। यदि आप पनिकी की नोक को हटा देते हैं, तो आप इसे एक जगह ले जाने के लिए एक सपाट किनारे प्राप्त करते हैं।
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