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कैसे ओवन में एक बलूत का फल कद्दू पकाने के लिए

बलूत का फल कद्दू एक नरम शीतकालीन स्क्वैश है जो आमतौर पर ब्राउन शुगर और मक्खन के साथ परोसा जाता है। हालांकि यह सब्जी काफी बहुमुखी है और तटस्थ, स्वादिष्ट और मसालेदार मसालों के साथ तैयार किया जा सकता है। यहाँ कुछ सरल व्यंजन हैं जिन्हें आप अगली बार जब आप एक एकोर स्क्वैश सेंकना चाहते हैं पर विचार करना चाहिए।

सामग्री

4 सर्विंग्स के लिए

सरल बेक्ड बलूत का फल कद्दू

  • 1 किलो अखरोट कद्दू
  • पिघला हुआ मक्खन का 1 बड़ा चमचा
  • नमक और काली मिर्च, क्यू.बी.

मीठा अखरोट कद्दू

  • 1 किलो अखरोट कद्दू
  • मक्खन का 1 बड़ा चमचा
  • ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
  • मेपल सिरप के 2 चम्मच
  • नमक

टेस्टी एकोर्न कद्दू

  • 1 किलो अखरोट कद्दू
  • 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • ताजा अजवायन के फूल के 2 बड़े चम्मच
  • नमक और काली मिर्च, क्यू.बी.
  • एक चौथाई कढ़ा कटा हुआ पर्मेसन पनीर

मसालेदार अखरोट कद्दू

  • 1 किलो अखरोट कद्दू
  • 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च, क्यू.बी.
  • जमीन जीरा के एक चम्मच के एक चौथाई
  • जमीन धनिया के एक चम्मच के एक चौथाई
  • लाल मिर्च का एक आठवां चम्मच

कदम

विधि 1

सरल बेक्ड बलूत का फल कद्दू
बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 1 शीर्षक वाली छवि
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस गैर छड़ी स्प्रे, मक्खन या वसा के साथ थोड़ा पैन थोड़ा पैन तैयार करें।
  • आप इसे छीलने के बदले टिनफ़ोइल के साथ पैन को भी कवर कर सकते हैं।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 2 नामक छवि
    2
    आधा में अखरोट कद्दू काटें अपनी लंबाई में कद्दू काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें बीज और फिलामेंट्य पल्प निकालें
  • सुनिश्चित करें कि कद्दू इसे प्रयोग करने से पहले साफ है। गंदगी और मलबे को हटाने के लिए पानी चलने के दौरान आपको कूजन छील को खाना चाहिए।
  • बीज हटाने के लिए भारी धातु की चम्मच या आइसक्रीम चम्मच का उपयोग करें।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 3 नामक छवि
    3
    पैन में एकॉर्न कद्दू रखो दोनों हिस्सों को पैन की ओर कटौती के साथ बदलना चाहिए
  • आधा ओवरलैप न करें वे एक दूसरे को छू सकते हैं, लेकिन उन्हें ओवरलैप नहीं करना चाहिए।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 4 नामक छवि
    4
    45 मिनट के लिए सेंकना दो हिस्सों को तब तक कुक लें जब तक कि आप इसे कांटा के साथ छिड़ने की कोशिश नहीं करते जब तक कि मांस निविदा न हो।
  • इसे पकाने के दौरान कद्दू को कवर न करें।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 5 शीर्षक वाली छवि
    5
    कुछ मक्खन के साथ कद्दू ब्रश और खाना पकाने जारी रखें। ओवन से कद्दू को अस्थायी रूप से लीवर और पक्षों को ब्रश करके पिघले हुए मक्खन से काट लें। यदि आप चाहें तो नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और इसे 15 मिनट के लिए ओवन में वापस डाल दें।
  • ध्यान दें कि कद्दू का आधा हिस्सा अब ऊपर की तरफ बढ़ना चाहिए।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 6 नामक छवि
    6
    जितना चाहें उतनी सेवा करें आप कद्दू का आनंद ले सकते हैं, या आप उसे क्रश कर सकते हैं और इसे अन्य व्यंजनों के आधार के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

    • विधि 2

    मीठा अखरोट कद्दू
    बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 7 शीर्षक वाली छवि
    1
    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस इस बीच, एक बड़ी पका रही शीट लेकर उसे एक तरफ सेट करें
  • बैक एकोर्न स्क्वॉश चरण 8 नामक छवि
    2
    आधे में कद्दू काटें और बीज हटा दें। कद्दू की ओर से एक तरफ काटने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें प्रत्येक छमाही के केंद्र से तंतुओं के गूदे और बीज निकालें
  • सुनिश्चित करें कि आपने त्वचा से सभी गंदगी और मलबे को हटा दिया है, पानी और भोजन ब्रश का उपयोग कर।
  • एक बलूत का कद्दू कद्दू काटना मुश्किल हो सकता है रबड़ की चटाई पर कद्दू को रखकर बेहतर रखें यदि आप नहीं कर सकते।
  • बीज हटाने के लिए भारी धातु की चम्मच या आइसक्रीम चम्मच का उपयोग करें।
  • कद्दू के गूदे में अलग-अलग सतही कटौती करें। इस तरह से aromas कद्दू में गहरा घुसना कर सकते हैं, यह एक मजबूत और मीठा स्वाद दे रही है।
  • बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    3
    पैन में प्रत्येक आधा रखें पैन के नीचे लगभग 6.5 मिमी जोड़ें।
  • कद्दू के अंदर पानी न डालें
  • पानी कद्दू छील को जलने से रोकता है और लुगदी को सूखने से रोक दिया जाएगा।
  • कद्दू का आधा भाग एक तरफ एक तरफ रखा जाना चाहिए और दोनों पक्ष को कटौती के साथ बदलना चाहिए।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 10 शीर्षक वाली छवि
    4
    लुगदी पर मसाला फैलाएं हर आधा में मक्खन के समान रूप से आधा चम्मच फैलाएं। प्रत्येक आधे हिस्से के खोखले केंद्र में ब्राउन शुगर का चमचा जोड़कर जारी रखें, और कद्दू के प्रत्येक भाग पर मेपल सिरप के एक चम्मच डालना।
  • यदि आप नमक के बिना मक्खन का उपयोग कर रहे हैं तो आपको कद्दू पर नमक के एक चुटकी को मक्खन के साथ फैलाने के बाद छिड़क देना चाहिए।
  • बैक एकोर्न स्क्वॉश चरण 11 शीर्षक वाली छवि
    5
    एक घंटे के लिए सेंकना कद्दू बहुत निविदा चाहिए और उजागर हिस्सा सुनहरा होना चाहिए।
  • कद्दू को कवर न करें जब खाना पकाना होता है
  • खाना पकाने के लिए कुल समय एक घंटे और एक घंटे और 15 मिनट के बीच भिन्न हो सकता है।
  • ज्यादा कद्दू खाना पकाने से बचें
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 12 शीर्षक वाली छवि
    6
    कद्दू छोड़ने से पहले थोड़ा शांत करने से पहले।
  • यदि मक्खन और चीनी का एक हिस्सा लुगदी से अवशोषित नहीं किया गया है, तो आप कद्दू पर उन्हें फैलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।

    • विधि 3

    टेस्टी एकोर्न कद्दू


    बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस कम किनारों वाला पैन और कुछ एल्यूमीनियम पन्नी को कवर करें
    • आप टिन फ़ॉइल का उपयोग करने के बजाय पैन पर गैर छड़ी स्प्रे स्प्रे भी कर सकते हैं।
    • किनारों के बिना पैन का उपयोग न करें
  • बैक एकोर्न स्क्वॉश चरण 14 शीर्षक वाली छवि
    2
    कटा हुआ कद्दू काटें अपनी लंबाई में कद्दू काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें बीज निकालें, फिर 2 सेमी स्लाइस में प्रत्येक आधा कट।
  • एक साफ अखरोट कद्दू के साथ शुरू करो यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है, तो कद्दू छील को पानी और एक ब्रश के साथ रगड़ें जब तक कि आप सभी गंदगी और दृश्यमान मलबे हटा दें।
  • रबर की चटाई का प्रयोग करें जब आप इसे काटते समय कद्दू को स्थिर नहीं रख सकते।
  • एक प्रतिरोधी धातु चम्मच या एक आइसक्रीम चम्मच के साथ बीज और फिलामेंट्य पल्प निकालें।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 15 शीर्षक वाली छवि
    3
    आप तैयार पैन में स्लाइस डाल दें एक परत में उपलब्ध है स्लाइस अच्छी तरह से दूरी चाहिए।
  • ओवरलैप न करें सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको उन्हें छूने से भी बचना चाहिए।
  • बैक एकोर्न स्क्वॉश चरण 16 शीर्षक वाली छवि
    4
    मसालों जोड़ें स्लाइस पर जैतून का तेल डालो और उन्हें पूरी तरह से गीली होने के लिए बारी। फिर अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। समान रूप से उन्हें तैयार करने के लिए स्लाइस फिर से मुड़ें
  • आप जितना चाहें उतना नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं, लेकिन अगर आपको नहीं पता कि किस मात्रा का उपयोग करना है, तो नमक के आधे चम्मच और भूरे काली मिर्च के एक चौथाई चम्मच की कोशिश करें।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 17 शीर्षक वाली छवि
    5
    पनीर के साथ सीजन स्लाइस पर परमेसन डालो
  • पनीर को यथासंभव यथासंभव वितरित करने का प्रयास करें।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 18 शीर्षक वाली छवि
    6
    20-30 मिनट के लिए सेंकना यह तैयार होने पर कद्दू एक अच्छा सुनहरा भूरा और निविदा होना चाहिए।
  • बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 1 9 शीर्षक वाली छवि
    7
    गर्म की सेवा पूरे स्लाइस की सेवा करने से पहले दो या तीन मिनट के लिए कद्दू को ठंडा करें।
  • ध्यान दें कि जब त्वचा पकाया जाता है, तब पतली और पर्याप्त पोषण किया जाता है, लेकिन आप अपने स्वाद के अनुसार तय कर सकते हैं।

    • विधि 4

    मसालेदार अखरोट कद्दू
    बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 20 नामक छवि
    1
    220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन एल्यूमीनियम के साथ कोटिंग के द्वारा पैन तैयार करें
    • यदि आप एल्यूमीनियम से बचने के लिए पसंद करते हैं, तो आप गैर छड़ी स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 21 शीर्षक वाली छवि
    2
    लौंग में एकोर्न स्क्वैश काट लें कद्दू की ओर से एक तरफ काटने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें फिलामेंट्य लुगदी और बीज निकालें, फिर 2.5 सेमी के स्लाइस में प्रत्येक आधा कट करें।
  • कद्दू काटने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह साफ है सभी दिखाई देने वाली गंदगी को हटा दिए जाने तक ठंडे चलने वाले पानी के नीचे एक फूज़ ब्रश के साथ छील को छीलो।
  • यदि आप इसे काटते समय कद्दू को रोक नहीं सकते हैं, तो रबर की चटाई पर बढ़ते हुए घर्षण का लाभ उठाने की कोशिश करें।
  • प्रत्येक आधा के केंद्र से बीज निकालने के लिए एक धातु चम्मच या आइसक्रीम चम्मच का प्रयोग करें।
  • बैक एकोर्न स्क्वैश चरण 22 शीर्षक वाली छवि
    3
    तेल और मसालों के साथ स्लाइस का मौसम अपने पैन के स्लाइस को व्यवस्थित करें और तेल के साथ छिड़के। उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए अच्छी तरह से बारी, फिर नमक, काली मिर्च, जीरा, धनिया और लाल मिर्च का काली मिर्च का प्रसार।
  • प्रत्येक स्लाइस पर सीज़िंग को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें
  • बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 23 शीर्षक वाली छवि
    4
    स्लाइस को फिर से संगठित करें और उन्हें 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें। खाना पकाने के माध्यम से कद्दू के स्लाइस आधे रास्ते बारी जब वे तैयार होते हैं, तो स्लाइस को हल्का भूरा और निविदा होना चाहिए।
  • स्लाइस को व्यवस्थित करें ताकि उनमें से प्रत्येक खाना पकाने की शुरुआत में नीचे की ओर का सामना कर रहे हों।
  • सुनिश्चित करें कि कद्दू के स्लाइस एक परत में हैं ओवरलैप न करें
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 24 शीर्षक वाली छवि
    5
    गर्म कद्दू परोसें ओवन से कद्दू का लाभ उठाने के लिए और पूरे लौंग की सेवा करते हैं जब वे अभी भी गर्म होते हैं

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • गैर छड़ी स्प्रे
    • एल्यूमिनियम पन्नी
    • बेकिंग पैन
    • धातु चम्मच या आइसक्रीम चम्मच
    • सीढ़ी चाकू
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