कैसे पास्ता खाना बनाना

चाहे आप भूखे छात्र या रसोई के प्रेमी हों, पास्ता आपको पेश करने के लिए कुछ है यह सस्ता है पकाने के लिए आसान, और तरीकों की एक अंतहीन श्रृंखला में किया जा सकता है। पास्ता खाना बनाने के लिए, इन निर्देशों का पालन करें: यह भोजन बनने के लिए, इसे सॉस के लिए एक व्यंजनों में जोड़ें जिसे आप नीचे देखेंगे।

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2/3 के लिए पानी के साथ एक बड़ा कंटेनर भरें इससे यह सुनिश्चित होगा कि जब पानी फोड़े हो जाए तो पानी नहीं बचता। इसे बहुत कम मत भरें, अन्यथा स्पेगेटी छड़ी होगी पानी / पेस्ट अनुपात उच्च होना चाहिए प्रतीक्षा समय को कम करने के लिए, गर्म पानी जोड़ें।

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स्टोव ज्वाला उठाएं।

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नमक जोड़ें एक बड़े बर्तन के लिए, नमक के 1 या 2 चम्मच पर्याप्त होना चाहिए।

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बुलबुले को पानी की प्रतीक्षा करें

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पास्ता को बर्तन में फेंक दें और एक लंबी कढ़ाई के साथ मिश्रण करें। सावधानी बरतें कि यह बर्तन के नीचे छड़ी नहीं करता है, खासकर जब आप इसे बर्तन में डालते हैं

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स्टोव को हल्के से कम करें, पास्ता को उबाल लें और इसे चिपकाने से रोकने के लिए अक्सर मिश्रण करें। बर्तन को कवर न करें - पास्ता एक ढक्कन के बिना पकाया जाता है

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जब यह लगभग 8-10 मिनट (पैकेज पर संकेतित खाना पकाने के समय की जाँच करें) के लिए उबाल हो जाता है, तो थोड़ा सा ले लो और इसे ठंडा करें।

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पास्ता को आज़माएं यदि यह बहुत मुश्किल है, या यदि आप देखते हैं कि अंदर सफेद है, तो इसे फिर से पकाना चाहिए। जब यह पकाया जाता है लेकिन अभी भी कठिन है, तो यह तैयार है। यह अल dente पास्ता है

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स्टोव बंद करें और एक कोलंडर में पॉट खाली करें। अपने चेहरे से बर्तन "दूर" झुकाएं, ताकि भाप से जल न लें, जो उबलते पानी से भी ज्यादा गर्म है।

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अतिरिक्त पानी निकालें और फिर पास्ता वापस बर्तन में डालना। सुनिश्चित करें कि आप इसे एक गर्म स्टोव पर वापस नहीं डालें, ताकि आटा को जलाने न हो।

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जैतून का तेल और मिश्रण का एक बड़ा चमचा जोड़ें (वैकल्पिक)। आटा की चिपकी से बचने के दौरान, यह पास्ता और मसाले के बीच एक बाधा हो सकता है, जिससे यह कम स्वादिष्ट बन सकता है।

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अपने पसंदीदा सॉस के साथ सीजन और गर्म बर्तन में सीधे मिश्रण करें। नीचे व्यंजनों से एक क्यू ले लो

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अजवायन परमेसन, ताजा अजमोद या तुलसी के पत्ते, या अन्य गंध जोड़ें।

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अपने हाथ को पैन से लगभग 20 सेंटीमीटर डालकर गर्मी की जाँच करें। जब आप उज्ज्वल गर्मी महसूस करना शुरू करते हैं, तो यह उपयोग के लिए तैयार है।

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जैतून के तेल की एक पतली परत के साथ पैन के नीचे कवर।

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तेल में निर्जलित गंध का पानी डालना मुट्ठी भर में अजवायन की पत्ती या अन्य मसाला जोड़ने से तेल का स्वाद गंध की तरह होगा

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आधा पीले प्याज को स्लाइस में डालकर मिलाएं।

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1-2 मिनट के बाद, लहसुन की कुछ लौंग जोड़ें। जैसा कि लहसुन का प्याला प्याज से छोटा होता है, उन्हें बाद में जोड़ने से उन्हें जलने से रोक दिया जाएगा।

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जब प्याज पारभासी होते हैं, तो पैन में खुली एक बड़े (या दो सामान्य) डालें

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नमक, काली मिर्च (या मिर्च), स्वाद और खुशबू के लिए अजवायन की पत्ती जोड़ें।

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टमाटर को उबाल करने के लिए रुको, फिर लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें।