कैसे एक क्लासिक Omelette पकाने के लिए
यह क्लासिक आमलेट है, कुछ खास नहीं है, लेकिन यह तैयार करने के लिए वास्तव में आसान है और खाने के लिए अच्छा है।
सामग्री
- 2 या 3 अंडे
- दूध का एक छिड़काव
- मक्खन / खाना पकाने का तेल
- मसाला
- नमक
कदम
1
दो अंडे तोड़ो और उन्हें कटोरा या कप में रखें।
2
दूध का डेश जोड़ें
3
अंडे को पूरी तरह से दूध के साथ मिश्रित होने तक मिश्रण मारो।
4
एक पैन में मक्खन पिघला, और खाना पकाने के तेल डालना, और यह छिड़क जबकि गर्म मध्यम आंच से अधिक (वास्तव में कुकर सेटिंग वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता, यही कारण है कि इस नौसिखिया रसोइयों के लिए एक महान नुस्खा है है)।
5
पैन में अंडा और दूध का मिश्रण डालो और कुछ पल के लिए इसे छोड़ दें।
6
एक मिनट के बाद, एक स्पैटुला या कांटा के साथ अपने निचले हिस्से को देखने के लिए आमलेट के किनारे बढ़ा देता है यदि यह भूरा हो रहा है, दूसरे भाग को पकाने के लिए आमलेट को चालू करें - यदि यह धब्बों या भूरे रंग के क्षेत्रों के बिना पीले है, तो इसे कुछ पल के लिए छोड़ दें।
7
एक बार जब आप कुछ पलों के लिए पकाया जाता है तो दूसरे भाग की जांच करें, और अगर यह भूरा या भूरे रंग के भूभाग है, तो आप कर चुके हैं!
8
आमलेट को उठाने और प्लेट पर रखकर फोर्क या स्पैटूला का उपयोग करें, फिर आप जितना चाहें उसे पूरा करें।
9
समाप्त हो गया।
टिप्स
- अंडे को पीटने के बाद, कटोरे में कई "अंडा व्यवहार" डालें, जैसे डाइस हेम, टमाटर, या डस्टेड बेकन
- यदि आप आत्म-बढ़ते आटे के एक चुटकी डालते हैं, आमलेट उच्च और नरम है।
- आप स्वाद जोड़ने के लिए मसाला या नमक जोड़ सकते हैं।
चेतावनी
- यहां तक कि अगर आमलेट भूरा है, हल्के से इसे यहाँ और वहाँ एक कांटा के साथ काटने के लिए यह देखने के लिए कि क्या यह फर्म और अच्छी तरह से पकाया जाता है
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- स्पूटुला या कांटा
- कड़ाही
- थाली
- मक्खन या खाना पकाने का तेल
- अंडे
- दूध
- आप जो चीजें चाहते हैं (हैम, पनीर, सब्जियां आदि)
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