अंडा सफेद कैसे पकाने के लिए
अंडे का सफेद एक पूरे अंडे में मिला हुआ आधा प्रोटीन होता है, लेकिन कम कैलोरी होता है और वसा कम होता है। हालांकि, इसे पकाने के कई तरीके हैं, क्योंकि यह अपने आप में थोड़ा बेस्वाद हो सकता है, आप मसालों, सब्जियों और / या पनीर का उपयोग करके स्वाद ले सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
आमलेट
1 सेवारत के लिए खुराक
- 3 अंडा सफेद या तरल एल्बमेन का आधा कप (125 मिलीलीटर)
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
- गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
- 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
- भ्रष्ट feta के 2 tablespoons
तले हुए अंडे
1 सेवारत के लिए खुराक
- 3 अंडा सफेद या तरल एल्बमेन का आधा कप (125 मिलीलीटर)
- स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
- गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
- 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
- भ्रष्ट feta के 2 tablespoons
माइक्रोवेव ओवन में पकाए अंडे
1 सेवारत के लिए खुराक
- 3 अंडा सफेद या तरल एल्बमेन का आधा कप (125 मिलीलीटर)
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
- गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
- 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
- भ्रष्ट feta के 2 tablespoons
बेक्ड अंडे
6 सर्विंग्स के लिए खुराक
- 12 अंडा सफेद या 2 कप (500 मिलीलीटर) तरल एल्बमेन का
- स्वाद के लिए नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च की जमीन
- गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
- 4 छोटे क्यूब्स में सॅन मार्ज़ानो टमाटर (वैकल्पिक)
- फेना के 120 ग्राम (वैकल्पिक)
भाप में पकाए अंडे
1 सेवारत के लिए खुराक
- 2 अंडा सफेद या 6 tablespoons (9 0 मिलीलीटर) तरल एल्बमेन का
- चिकन शोरबा के 6 tablespoons (90 मिलीलीटर)
- स्वाद के लिए नमक
- 1 छोटे क्यूब्स में सैन मारजानो टमाटर (वैकल्पिक)
- भ्रष्ट feta के 2 tablespoons (वैकल्पिक)
कदम
विधि 1
आमलेट
1
पैन तैयार करें एक मध्यम नॉन-स्टिक पैन लें और खाना पकाने की सतह पर स्प्रे को स्प्रे करें। इसे मध्यम गर्मी पर गर्मी के लिए छोड़ दें
- यदि आपके पास एक आमलेट पैन है, तो इसका इस्तेमाल करें व्यास को पकाया आमलेट के आकार के अनुरूप होना चाहिए।
2
नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को धराशायी तक मारो।
3
पैन में अंडे डालो, जो आपने पहले गरम किया था। पूरी सतह पर फैल अंडा सफेद बनाने के लिए तुरंत इसे घुमाएं
4
1 मिनट और 1/2-2 मिनट के लिए उन्हें स्पर्श किए बिना अंडे को कुक लें, या जब तक वे कॉम्पैक्ट न हो जाएं
5
आमलेट उठाता है आमलेट के नीचे एक रबर के रंग को थ्रेड करें सावधानी से पैन को गुना, यह सुनिश्चित कर लें कि कच्चा हिस्सा, जो सतह पर है, पका हुआ भाग के नीचे से गुजरता है।
6
भराई जोड़ें और आमलेट गुना करें आमलेट के एक आधा भाग पर डूबा हुआ टमाटर और ढके हुए फेता को वितरित करें। रंग के साथ भरने पर अन्य आधे मोड़ो।
7
आमलेट परोसें एक प्लेट पर पैन मोड़ो और रंग के साथ आमलेट रखना। इसे अब खाएं
विधि 2
तले हुए अंडे
1
पैन तैयार करें एक मध्यम गैर छड़ी पैन ले लो और रसोई स्प्रे स्प्रे। इसे मध्यम गर्मी पर गर्मी के लिए छोड़ दें
2
अंडे का सफेद और काली मिर्च तैयार करें। प्रीफेटेड पैन में अंडा सफेद डालो और काली मिर्च छिड़क दें।
3
हलचल और पकाना जब तक आप एक फर्म सुसंगतता नहीं मिलता है। जैसे ही अंडे का सफेद जमना शुरू हो जाए, उन्हें काट लें और छिद्रित रंग के साथ मिश्रण करें। लगभग 2 मिनट के लिए जारी रखें, या जब तक वे दृढ़ हो जाएं और अब चमकदार दिखाई नहीं देंगे
4
भराई जोड़ें तले हुए अंडे पर डाइस्ड टमाटर और ढके हुए फेआ छिड़कें कुछ सेकेंड्स तक मिश्रण करें या जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हों।
5
अंडे की सेवा करें एक चम्मच के साथ स्वयं सहायता करें, उन्हें एक थाली में दीजिए और जब तक वे गरम न हों तब तक उनका आनंद लें।
विधि 3
माइक्रोवेव ओवन में पकाए अंडे
1
माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त पैन तैयार करें नॉन-स्टिक कूचिंग स्प्रे का उपयोग करके 500 मिलीलीटर की क्षमता वाले कटोरे के नीचे और किनारों को धीरे-धीरे मिलाएं।
- पैन के सटीक आयाम को नुस्खा के अनुसार भिन्न होना चाहिए। यदि आप अंडा सफेद बर्गर बनाना चाहते हैं, तो लगभग 15 सेमी के व्यास के साथ पैन का उपयोग करें। तले हुए अंडे को तैयार करने के लिए, एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कप, एक बेकिंग पेपर या किसी अन्य कटोरा का उपयोग करें।
2
अंडे और अन्य अवयवों को जोड़ें अंडा सफेद को पैन में तैयार करें, फिर नमक, काली मिर्च, टमाटर और फेआता जोड़ें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं
3
75-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में कुक। इसे 100% शक्ति के लिए सेट करें, 1 मिनट और 15 सेकंड का खाना पकाने का समय निर्धारित करें यदि अंडा सफेद अभी भी पानी की जरूरत है, खाना पकाने के समय का एक और 15 सेकंड जोड़ें।
4
दास। अंडे को माइक्रोवेव से निकालें और जब तक वे गर्म न हों तब तक उनका आनंद लें।
विधि 4
बेक्ड अंडे
1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन इस बीच, गैर-छड़ी खाना पकाने स्प्रे छिड़काकर 6 बेकिंग कप के एक मफिन पैन तैयार करें।
2
प्रत्येक पाक कागज में भरना डालें। प्रत्येक बेकिंग पैन के तल पर डूबा हुआ टमाटर और भुने हुए पनीर रखें, उन्हें समान रूप से बांटना।
3
नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे कटोरे में अंडा सफेद मारो। तब तक जारी रखें जब तक कि उनके पास फ्लेडी स्थिरता न हो।
4
टमाटर और पनीर को भरने में पीटा अंडे का सफेद डालना, समान रूप से 6 कप के बीच का मिश्रण फैलाएं।
5
30 मिनट के लिए जला ओवन में पैन डालें और 30 मिनट तक पकाना, या जब तक अंडें कॉम्पैक्ट और थोड़ा सुनहरा न हो जाए
6
दास। ओवन से पैन निकालें अंडों को लगभग 5 मिनट के लिए ठंडा करने दें, तब तक उनका आनंद लें जब तक कि वे गर्म न हों।
विधि 5
भाप में पकाए अंडे
1
भाप के बर्तन में 5-8 सेंटीमीटर पानी डालो, इसे मध्यम गर्मी के ऊपर रखें और इसे उबाल लें।
- पानी उबाल आने से पहले, पैन के किनारे पर एक उचित आकार के एक भाप से भरा टोकरी रखें इसे पानी की सतह से कम से कम 3-5 सेमी ऊपर रखा जाना चाहिए।
2
एक गर्मी प्रतिरोधी पका रही डिश में अंडे और चिकन स्टॉक मारो। यदि आप चाहें, तो कुछ नमक जोड़ें। मारो या सामग्री मिश्रण जब तक एक सजातीय मिश्रण प्राप्त है।
3
4 मिनट के लिए कुक स्टीमर बास्केट के केंद्र में बेकिंग पेपर रखें। बर्तन पर ढक्कन डालें और अंडे लगभग 4 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक वे कॉम्पैक्ट और अच्छी तरह पकाए न जाएं
4
अन्य सामग्री जोड़ें गर्मी से बेकिंग डिश निकालें, फिर डस्टेड टमाटर और फेआ को तुरंत छिड़क दें।
5
उबले हुए अंडे की तुरंत सेवा करें, उन्हें खाना पकाने के लिए उपयोग किए जा रहे पाक के पेपर में छोड़ दें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
आमलेट
- मध्यम गैर छड़ी फ्राइंग पैन
- कोड़ा
- ciotolina
- रबर का रंग
- थाली
तले हुए अंडे
- मध्यम गैर छड़ी फ्राइंग पैन
- छिद्रित रंग
- थाली
माइक्रोवेव ओवन में पकाए अंडे
- 500 मिलीलीटर माइक्रोवेव पैन
- कांटा
बेक्ड अंडे
- मफिन पैन के साथ 6 बेकिंग कप
- कोड़ा
- ciotolina
- थाली
भाप में पकाए अंडे
- ढक्कन के साथ स्टीम बर्तन
- भाप खाना पकाने की टोकरी
- केक केस
- झटके या कांटा
- toothpicks
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