कुछ आकर्षक cupcakes कैसे तैयार करें

अपने हेलोवीन को सही मायने में मूल और स्वादिष्ट स्पर्श देने के लिए इन चॉकलेट कपकेक को कैसे पकाने और सजाने का तरीका जानें। सभी तीन चरणों में नुस्खा का पालन करें: cupcakes तैयारी, शीशा लगाना और सजावट।

सामग्री

सामग्री

कपकेक के लिए
फ्रॉस्टिंग के लिए

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स
चीजें आप की आवश्यकता होगी

सामग्री

कपकेक के लिए

कुचल अर्ध-मीठी चॉकलेट के 43 ग्राम (गुणवत्ता वाले चॉकलेट का चयन करें)
बेर के रस का 60 मिलीलीटर
90 ग्राम आटा (कोई भी प्रकार)
150 ग्राम चीनी
कड़वा कोको पाउडर के 43 ग्राम
बिकारबोनिट का 1/4 चम्मच
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर का
कोषेर नमक का 1/4 चम्मच
1 बड़ा अंडा
1 बड़ी जर्दी
80 मिलीलीटर मट्ठा या छाछ
67 मिलीलीटर बीज के तेल
वेनिला निकालने का 1/2 चम्मच

फ्रॉस्टिंग के लिए

कमरे के तापमान पर 1/2 कप मक्खन (1 छड़ी छड़ी)
260 ग्राम मूंगफली का मक्खन
कमरे के तापमान पर 115 ग्राम क्रीम पनीर
पाउडर चीनी का 480 ग्राम
दूध के 2 tablespoons

कदम

विधि 1

कपकेक के लिए

पहले से गरम ओवन 150 डिग्री पर और एक मध्यम ऊंचाई ग्रिड रखता है एक मफिन पैन लें और कप केक कप को उपयुक्त छेद में रखें।

माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त कंटेनर में चॉकलेट डालना और दही का रस लगाएं। कम शक्ति में मिक्स और गर्मी, समय-समय पर चलाएं, जब तक चॉकलेट ने पूरी तरह पिघल नहीं किया है तब तक पकाना। एक तरफ सेट करें और मिश्रण को शांत करें।

एक ट्यूरीन लें और आटा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक कटोरे में अंडे को तोड़कर जर्दी को जोड़ो, उन्हें लगभग 3 मिनट के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हरा दें। जब अंडे एक मोटी स्थिरता और हल्के पीले रंग का रंग मान लेते हैं तो वे तैयार हो जाएंगे।

अंडे को छाछ, तेल, वेनिला और चॉकलेट क्रीम जोड़ें। जब तक वे एक साथ अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होते हैं, तब तक नम सामग्री को मिश्रण करें।

सूखी सामग्री जोड़ें और एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक मिलाएं।

कप में मिश्रण डालो और मोल्ड को लगभग आधे रास्ते तक भरें। उन्हें कुक, खाना पकाने की जांच केंद्र में दंर्तखोदनी डालें, अगर वे साफ होने पर कपके साफ होते हैं, तो वे तैयार होते हैं। सुनिश्चित करने के लिए एक और परीक्षण की कोशिश करें, अपनी अंगुलियों से हल्के ढंग से दबाएं, अगर वे तुरंत आकृति में वापस आ जाए तो आप उन्हें ओवन से बाहर निकाल सकते हैं। खाना पकाने के बारे में 25 मिनट चाहिए।

कपकेक को मोल्ड में शांत कर दें, इसे एक ग्रिड पर रखें ताकि अच्छा वायु मार्ग की अनुमति मिल सके। लगभग 10 मिनट के बाद उन्हें अपने बेकिंग कप से बाहर खींच लें और उन्हें फिर से शांत कर दें।