ब्लूम में एक प्याज कैसे तैयार करें

खिलने में प्याज एक क्षुधावर्धक है जिसे कुछ रेस्तरां में आनंद लिया जा सकता है। यह एक बहुत बड़ा विडालिया प्याज है जो फूल के आकार में कट जाता है। डिब्बे का नाम आउटबैक स्टीकहाउस मेनू से निकला ("ब्लूमिंग `प्याज"), यह जगह जो इस डिश के आविष्कार का दावा करती है, लेकिन नुस्खा की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है क्योंकि दूसरों को इस प्राथमिकता का भी दावा है। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट व्यंजन है जो पार्टियों के लिए एक अद्भुत केंद्र बन सकता है घर पर यह कैसे खाना बनाना सीखने के लिए इस आलेख को पढ़ें।

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धीरे से पंखुड़ियों को केंद्र से शुरू करने के बाद 2 मिनट के लिए आइस्ड पानी में प्याज डाइप करें।

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एक बहुत अधिक बढ़त के साथ पैन में तेल डालो पूरे प्याज को कवर करने के लिए आपको पर्याप्त तेल का उपयोग करना होगा एक मध्यम उच्च तापमान में तेल लाओ।

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प्याज में अंडे डालना (या ब्रश का उपयोग करें) अंडा के साथ प्याज को पोंछने के बाद, आटा और मसाले के मिश्रण से पूरी तरह से इसे कवर करें। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पत्ती पूरी तरह से आटे से ढक गई है - यह अपनी उंगलियों से टैप करें ताकि आटे सबसे छिपे हुए कोनों तक पहुंच सके।

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प्याज तलना शुरुआत में, प्याज को कुरकुरा बनाने के लिए तेल का तापमान काफी ऊंचा होना चाहिए, लेकिन 20 सेकंड के बाद वह आग को कम से कम कर देता है, अन्यथा यह जला देगा। इसे 8 या 10 मिनट के लिए भूनें।

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जब प्याज सुनहरा हो जाता है, तो तेल से इसे हटा दें और फिर आग को अधिकतम करने के लिए बढ़ाएं। जैसे ही तेल काफी अधिक तापमान तक पहुंचता है, प्याज को अधिकतम 20 सेकंड तक पैन में डाल दिया जाता है। तीव्र गर्मी अतिरिक्त तेल से प्याज और परत को मुक्त कर देगा

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पैन से प्याज निकालें अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए इसे शोषक पेपर के कई परतों पर रखें। यदि आप चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें।

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सॉस को एक तश्तरी में रखो जिससे आपको खिलने में प्याज के बीच में जगह पाना होगा। तुरंत इसे परोसें