रैविओली को कैसे पकाने के लिए
रॅवियोली भरवां पास्ता के एक पारंपरिक पकवान हैं, जो कि खाना बनाने और भागों में विभाजित करना आसान है। आप कुछ ही मिनटों में अच्छी मात्रा तैयार कर सकते हैं। अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें
कदम
भाग 1
तैयारी और भंडारण1
रैवियोली प्राप्त करें कच्चे भरवां पास्ता का एक पैकेट खरीदें, आप इसे ताजा या फ्रोजन सुपरमार्केट विभाग में पा सकते हैं।
- यदि आपको आहार प्रतिबंधों का पालन करना है, तो आप जो पास्ता खरीदते हैं उसके प्रकार पर ध्यान दें। रैवियोली अक्सर पनीर, मांस या दोनों के साथ भरवां होते हैं, भले ही आपको मांस या डेयरी उत्पादों के बिना उत्पादों को खोजने में सक्षम होना चाहिए। आटा आमतौर पर गेहूं के आटे के साथ बनाया जाता है, जब तक यह स्पष्ट रूप से पैकेज पर अलग तरह से नहीं कहा जाता है।
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खुद को तैयार करने के लिए मुद्रा ताजा रॅवियोली. आप कुछ ही घंटों में पनीर के साथ एक सरल किस्म भर खा सकते हैं। आपको भरना तैयार करना है, आटा बनाना, इसे आकार देना और आटा के साथ भरना लपेट करना है।
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फ्रिज या फ्रीजर में कच्ची रॅवियोली रखें। इस प्रकार का भरवां पास्ता बेहतर ठंड में संरक्षित है। यदि आप इसे तुरंत पकाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आपको इसे एक वायुरोधी कंटेनर में डाल देना चाहिए और फिर फ्रिज में यदि आप उन्हें एक हफ्ते में पकाना नहीं चाहते हैं, तो फ्रीवेर में रैवियोली को हमेशा एक एयरट्रीम कंटेनर के अंदर रखना बेहतर होता है खरीद के 30-45 दिनों के भीतर जमे हुए लोगों का उपभोग किया जाना चाहिए।
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रसोइया तैयार करने के लिए तैयार करें यदि आप उन्हें फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में जमा करते हैं, तो उन्हें खाना पकाने से पहले ही हटा दें। ताजा या ठंडा पास्ता को एक तेज चाकू के साथ बांटें जिससे बर्तनों में बर्तनों को एक साथ चिपकाने से बचाया जा सके।
भाग 2
रैविओली कुक1
पानी उबाल लें रॅगोली के हर आधे किलो के लिए 2-6 लीटर ठंडे पानी के साथ एक बर्तन भरें। यह जांचें कि पैन आपको बहुत सारे तले हुए पास्ता को खाना बनाना चाहते हैं
- पैन पर ढक्कन डालना याद रखें - इस तरह से आप खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के द्वारा भाप, गर्मी और नमी बनाए रख सकते हैं।
- रॅवियोली के लिए अधिकांश व्यंजन पास्ता के हर पाउंड के लिए 4-6 लीटर पानी का संकेत देते हैं। बंडलों को भरने के बाद अतिरिक्त पानी उबलते को फिर से शुरू हो जाता है, रावियोली को एक साथ चिपकाने से रोकता है और जारी स्टार्च को पतला करता है, ताकि अंतिम पकवान चिपचिपा न हो। जब तक यह सभी पास्ता को डूबने के लिए पर्याप्त है, कम पानी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें
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रैवियोली कुक जब पानी उबाल करना शुरू होता है, तो उन्हें बर्तन में डाल दें पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें- यदि नहीं हैं, तो रॅवियोली को 4-6 मिनट या जब तक सतह पर नहीं आ जाए तब तक पकाना। जब पास्ता तैरता है, तो यह तैयार है।
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पॉट की सामग्री मिक्स करें एक कढ़ाई या एक चम्मच का प्रयोग करें और खाना पकाने के दौरान समय समय पर रैवियोली को हल करें। उन जो अलग हो जाते हैं अलग करें
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वे पकाए जाते हैं जब पहचानें। रॅवियोली को सूज जाना चाहिए और आटा हल्का हो जाता है क्योंकि खाना पकाने की प्रगति होती है। कुछ लोग उन्हें नरम और अच्छी तरह से पकाया करते हैं, जबकि दूसरों को कठिन और कम पकाया रॅवियोली के लिए चुनते हैं, जो अल डेंट है आटा में अंडे शामिल हैं, जब तक कि पैकेज विपरीत को व्यक्त नहीं करता है, इसलिए सैल्मोनोलासिस के जोखिम से बचने के लिए, एक अच्छा खाना पकाने के लिए महत्वपूर्ण है। याद रखें कि बड़े रॅवियोली को खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, जबकि छोटे लोग तेजी से खाना खाते हैं।
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पास्ता को निकालें यदि आपके पास एक कोलंडर या कोलंडर है, तो इसे सिंक में या उस क्षेत्र में रखें जो जल निकासी की अनुमति देता है। बर्तन (पानी और रॅवियोली) की सामग्री को लहराते और आटा को बनाए रखने के लिए कोलंडर में डालें। धीरे-धीरे आगे बढ़ें ताकि किसी बंडल को खोना न पड़े।
भाग 3
पकवान परोसें1
रॅवियोली को ठंडा करने के लिए रुको। उन्हें पांच मिनट में खाने के लिए तैयार रहना चाहिए - इस तरह, अपने मुंह को जलाने से बचें - उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें और उनकी सेवा करें!
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अपने पसंदीदा सॉस के साथ संयोजन करें सबसे सामान्य विकल्प टमाटर, मरिनारा और पेस्टो हैं, कुछ नाम करने के लिए मेज पर डिश लाने से पहले, कम गर्मी के ऊपर, सॉस पैन में कई मिनट के लिए सॉस गरम करने के लिए दर।
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शराब और भोजन के विभिन्न संयोजनों को चुनें रसोइली को पकाया सब्जियों, चिकन, मछली, ताजी रोटी और एक अच्छा इतालवी शराब के साथ परोसें। इस तैयारी का आनंद लें और भोजन को सांस्कृतिक अनुभव करने से डराओ मत!
टिप्स
- अभ्यास परिपूर्ण बनाता है! निराश मत हो अगर डिश ठीक नहीं है जितना आपने उम्मीद की थी। अधिक बार आप रैविओली पकाना और जितना अधिक आप प्राप्त करेंगे "संवेदनशीलता" तैयारी में
- यदि आप तैयार किए गए रॅवियोली को पैकेज पर खाना पकाने के निर्देशों के साथ खरीदते हैं, तो उन्हें सम्मान दें। ब्रांड के लिए ये विनिर्देश आपके द्वारा खरीदे गए उत्पाद के लिए सबसे सटीक हैं।
- खाना पकाने के समय और समय को रैवियोली को बढ़ाना जरूरी समय पर निर्भर करता है - आमतौर पर, बड़े लोगों को अधिक समय की आवश्यकता होती है।
चेतावनी
- जब आप उबलते पानी के बर्तन में रॅवियोली डालते हैं तो सावधान रहें एक चम्मच या स्किमर की सहायता से उन्हें धीरे से पानी में स्लाइड करें। यदि आप उन्हें जल्दी छोड़ दें, तो पानी छपकर जला सकता है।
- सावधान रहें यदि आप सीलिएक या लेक्टोज असहिष्णु हो रॅवियोली में ग्लूटेन होता है (जब तक कि लेबल पर अन्यथा नहीं कहा जाता है) और लगभग सभी चीजों के कुछ प्रकार से भर रहे हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक बर्तन
- 2-6 लीटर पानी
- पानी उबालने के लिए एक स्टोव
- रैवियोली, ताजा या स्थिर
- मिश्रण करने के लिए एक कढ़ाई या एक चम्मच
- वैकल्पिक: एक कोलंडर या कोलंडर
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