सौंफ काटने के लिए कैसे

सौंफ़ अच्छा कच्चा या पकाया जाता है लेकिन सेवा देने से पहले उसे कट जाना चाहिए आमतौर पर, यह पच्चर, स्लाइस या टुकड़ों में कट जाता है। यहाँ यह कैसे करना है

सामग्री

कदम

भाग 1
भाग 2
भाग 3
भाग 4

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

कदम

भाग 1

कट सिर और नीचे

एक कटर पर सौंफ़ रखें इसे अपने पक्ष में रखें इसे अपने गैर-प्रभावी हाथ से रखें

चूंकि यह लापरवाही बदनाम है, इसलिए इसे काटने के दौरान इसे बचने से रोकने के लिए इसे एक मजबूत सतह पर रखना बुद्धिमान है। एक सिलिकॉन कटर परिपूर्ण है, लेकिन लकड़ी में से एक ठीक काम करेगा। व्यंजन या ग्रेनाइट काउंटर से बचें

एक तेज चाकू के साथ उपजी और माथे काटें। बल्बसस भाग के ऊपर लगभग 2.5 सेमी काटने से उपजी और आटे को हटा दें।

उपजी और दाढ़ी को छोड़ दिया जा सकता है लेकिन बहुत अधिक स्वाद है ताकि आप उन्हें अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकें।

दाढ़ी एक मुहर के रूप में उत्कृष्ट हैं उपजा मछली कॉमिक्स के लिए अच्छा है

यदि आप उन्हें रखने का निर्णय लेते हैं, तो हर स्टेम से हरे रंग का काट काट लें उन क्षतिग्रस्त या भूरे रंग का त्याग दें

इसे ठंडे पानी में कुल्ला और इसे एक रसोई के तौलिया के साथ सूखा। उन्हें एक resealable बैग में रखें और वे उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा

वुडी बाहरी छील आलू पीलाल (या अन्य बाल-धूलक) का उपयोग करना सौंफ़ के बाहर सबसे मुश्किल हिस्सा निकालता है

यह महत्वपूर्ण है, खासकर अगर यह विचलित, कठोर या क्षतिग्रस्त हो।

एक ब्रश के साथ बाहर निकालने के लिए, कंधे को एक हाथ में दबाएं, ऊपरी हिस्से में हथेली और उजागर जड़ के खिलाफ काटें।

निर्णायक और समान स्ट्रोक के साथ-साथ बाहरी और आसपास की परिधि के ऊपर से नीचे तक ब्रश को पास करें।

नीचे एक पतली टुकड़ा कटौती। सड़ा हुआ, भूरे या क्षतिग्रस्त भाग को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। टुकड़ा 1.25 सेमी से अधिक मोटा नहीं होना चाहिए।

सौंफ को गैर-प्रबल हाथ से पकड़ो और दूसरे के साथ चाकू।

निधि के भाग को त्यागें वह आमतौर पर नौकरी नहीं है

चल रहे पानी के नीचे सौंफ़ को कुल्ला। इसे धो लें और धीरे से इसे अच्छी तरह से साफ करने के लिए खरोंच।

जारी रखने से पहले रसोई कागज के साथ डब यदि आप इसे सूखा नहीं करते हैं, तो नमी इसे फिसलन कर सकती है और आप खुद काट सकते हैं

भाग 2

सौंफ में पनीर को काटें

इसे आधा में काटें यह साफ अंत के खिलाफ खड़े हो जाओ इसे अपने हाथ से पकड़ो जो कटौती नहीं करता है

एक चिकनी ब्लेड के साथ एक बड़े, तेज चाकू का उपयोग करें।
एक साफ कटौती करने के लिए जांचें

कट शीर्षक के शीर्षक वाला चित्र छाँटें चरण 7

आधा में प्रत्येक आधा कटौती हमेशा प्रत्येक आधा खड़े रखते हुए, इसे ऊपर से ऊपर की तरफ क्वार्टर बनाकर कट कर।

क्वार्टरों को काटते हुए सौंफ को पकड़कर रखें

दिल का एक हिस्सा निकालें हर तिमाही के केंद्र को दिल का वुडी हिस्सा दूर टुकड़ा करना और नरम भाग छोड़कर कट करें। दिल के अंतिम भाग को बरकरार रखें

जब आप सौंफ में कढ़ाई में कटौती करते हैं तो आपको दिल का एक हिस्सा रखना होगा। अन्यथा आपके पास ऐसा कुछ नहीं होगा जो इसे एक साथ रखता है और अलग-अलग तोड़ देगा।

लंबे समय तक क्वार्टर बनाएं ऊपर से नीचे तक काटने रखें

सौंफ को अभी भी पकड़ने के लिए हमेशा गैर-प्रभावी हाथ का उपयोग करें अपनी उंगलियों में कटौती न करने के लिए सावधान रहें

भाग 3

सौंफ़ का टुकड़ा

कट शीर्षक के शीर्षक वाला चित्र छाता चरण 10

एक चिकनी ब्लेड के साथ एक बड़े, तेज चाकू का उपयोग करें।
एक साफ कटौती करने के लिए जांचें

दिल निकालें हृदय मुक्त करने के लिए प्रत्येक आधा नीचे के शीर्ष केंद्र से एक चौथाई समान टुकड़ा कट करें।

इसे खींचने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें इसे एक बार हटाए जाने पर छोड़ दें आमतौर पर यह अन्य व्यंजनों के लिए पकाया नहीं जाता है।

सौंफ़ कटर संयंत्र प्रत्येक आधा का कटौती सौंफ़ का चेहरा नीचे के साथ किया जाना चाहिए।

काटने की तरफ फ्लैट है, इसलिए इसे काटने की सतह के खिलाफ दृढ़ता से पकड़ना आसान होगा। यदि आपके पास गोल हिस्सा है, तो आप इसे कटौती करने का प्रयास करते समय पीछे और आगे बढ़ेंगे, और परिणाम अनियमित और दांतेदार टुकड़े होंगे।

एक सीधा और पतले रास्ते में टुकड़ा। प्रत्येक टुकड़ा के बारे में 6.35 मिमी मोटी होना चाहिए।

स्लाइस सीढ़ी तंतुओं के लिए लंबवत होना चाहिए।

पकड़ के लिए अपने गैर प्रमुख हाथ का उपयोग करें और आकार के लिए अन्य। अपने आप को कटौती करने के लिए नहीं सावधान रहना

भाग 4

छोटे टुकड़ों में काटें

कट शीर्षक के शीर्षक वाला चित्र छापा चरण 14

एक चिकनी ब्लेड के साथ एक बड़े, तेज चाकू का उपयोग करें।
एक साफ कटौती करने के लिए जांचें

क्वार्टरों को काटते हुए सौंफ को पकड़कर रखें

कटर पर प्रत्येक चौथी प्लेट रखें। प्रत्येक तिमाही के एक पक्ष का चेहरा नीचे रखा जाना चाहिए।

काटने की तरफ फ्लैट है, इसलिए इसे काटने की सतह के खिलाफ दृढ़ता से पकड़ना आसान होगा। यदि आपके पास गोल हिस्सा है, तो आप इसे कटौती करने का प्रयास करते हुए आगे पीछे आगे बढ़ेंगे, और परिणाम बदसूरत टुकड़े होंगे। इसके अलावा आप अपने आप को और अधिक आसानी से कट सकता है।

क्वार्टर को छोटे, अनियमित टुकड़ों में काटें। एक तेज चाकू का उपयोग करें और क्वार्टर को छोटे टुकड़ों में काट लें। परतों को अलग करने के लिए अपनी उंगलियों से काट लें

टुकड़े 3 मिमी होना चाहिए।

एक मध्यम सौंफ़ को छोटे टुकड़ों में कटौती करनी चाहिए, जो कि 6.5 मिमी या उससे छोटी होती है।

जांघिया कटा सौंफ 6.5 मिमी या बड़े टुकड़े होने चाहिए।

एक मुट्ठी या एक में गैर प्रमुख हाथ रखें "बिल्ली का पंजा" पोर के साथ बाहर काटने के दौरान उंगलियों की रक्षा के लिए सौंफ पर अपना हाथ रखें सावधानी से काटें

टिप्स

जब आप सौंफ़ चुनते हैं, तो कुरकुरा और साफ होने के लिए, संकेतों के बिना देखें शीर्ष पर स्थित टफट्स एक खूबसूरत उज्ज्वल हरे रंग की होनी चाहिए।
इसे इस्तेमाल करने से पहले 5 दिनों से अधिक समय तक अच्छी तरह से संरक्षित पनीर को फ्रिज करें।
सौंफ का टुकड़ा भुने और अन्य धीमी खाना पकाने के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छे पकाया जाता है।
सूप, सब्ज़ किए गए सब्जियों और वनस्पति मिश्रण में छोटे टुकड़ों में स्लाइस का प्रयोग करें।
पतले स्लाइस सलाद में ठीक कच्चे होते हैं या सॉस में पकाया जाता है।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

ताजा सौंफ़
कटर
तीव्र रसोई चाकू
पुलिस का सिपाही

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