कैसे पके हुए जिति तैयार करने के लिए

किसने बेक्ड जिटी खाया कभी नहीं? यह इतालवी परंपरा का एक बहुत समृद्ध नुस्खा है, जिसकी प्रक्रिया ने लस्जिन की तैयारी को याद करते हुए याद किया। यह पकवान ठंडे शीतकालीन दिन पर रात के खाने के लिए, या एक स्वादिष्ट गर्मियों में दोपहर के भोजन के बचे हुए विकल्पों का पुन: उपयोग करने के लिए बिल्कुल सही है। क्लासिक Lasagna पास्ता के बजाय, इस नुस्खा के लिए ziti, एक लंबे, चिकनी और खोखले पास्ता आकार के उपयोग की आवश्यकता है। यहां तक ​​कि अगर आपको ओवन में आटा पकाना है, तो आपको डराना चाहिए, पता है कि इस नुस्खा की प्राप्ति वास्तव में बहुत सरल है। यहां एक डिश तैयार करने का तरीका बताया गया है जो आपके मित्रों और परिवार के मुँह के पानी को बना देगा।

कदम

विधि 1

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जिटी को उबलते पानी में डालें और उन्हें "अल डेंटी" बनाएं। लगभग 8 मिनट खाना पकाने के बाद, पास्ता को हटा दें।

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पहले से गरम ओवन 170-180 डिग्री सेल्सियस पर

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पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालो और इसे एक मध्यम गर्मी पर गर्मी। उसी समय भूरा प्याज और मांस (सॉस मांस जोड़ने के बिना भी उत्कृष्ट है)।

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जब प्याज पारदर्शी हो गया है और मांस अच्छी तरह से ब्राउन किया जाता है, तो टमाटर सॉस जोड़ें सॉस को एक उबाल लें और फिर गर्मी कम करें, लगभग 15 मिनट के लिए पकायें।

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एक दूसरे कटोरे में, एक चिकनी और मोटी क्रीम प्राप्त होने तक पूरे अंडे और रिकोटा को मिलाएं।

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जिटी को रिकोटा क्रीम में डालें और ध्यान से मिश्रण करें, फिर उन्हें अलग रखें।

विधि 2

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अब "रिकोटा" जिटी की एक परत बनाएं पास्ता की मात्रा को अधिक मत करना, आपको अमीर और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करने के लिए जिटी की कम से कम 2-3 परतें बनाने की आवश्यकता होगी।

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अब पास्ता और मोज़ेरेला के साथ पास्ता छिड़कें आप दो चीज मिश्रण कर सकते हैं और फिर पास्ता तैयार करने के लिए उनका इस्तेमाल कर सकते हैं।

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सूखे अजवायन की पत्ती और तुलसी की एक चुटकी के साथ पहली परत को पूरा करें।

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सामग्री के आदेश का सम्मान करने वाली अन्य परतें तब तक तैयार करें जब तक कि वे पूरी तरह समाप्त हो जाएं, संपूर्ण मोज़ेरेला को छोड़कर।

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मोज़ेरेला को पतली स्लाइस में टुकड़ा करें और आटा की सतह को कवर करने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

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प्रेस और 30 मिनट के लिए पकाना, जब तक मोज़ेरेला पूरी तरह से पिघला और थोड़ा सुनहरा हो।

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मेज परोसें