कैसे काली मिर्च से बीज को दूर करने के लिए

गर्म मिर्च को संभालने के समय, बीज के साथ संपर्क से बचने के लिए सबसे अच्छा है। इन निर्देशों का पालन करें ताकि सीधे कैप्सैसिइन को छूने न दें (मिर्च में मौजूद रासायनिक अवयव जो उन्हें मसालेदार बनाता है) और त्वचा की जलन को रोकते हैं।

मिठाई मिर्च या जलाएं को भरने के लिए, आपको पहले उन्हें खाली करना होगा। भरने के "कंटेनर" को प्रभावित किए बिना बीज को समाप्त करने के लिए आपको एक अलग विधि का पालन करना चाहिए।

कुछ व्यंजनों को पूरे मिर्च को भुना हुआ होना चाहिए। इस मामले में, खाना पकाने के बाद बीज हटा दिए जाते हैं।

• बीज सूखा, धीरे से एक मोर्टार में उन्हें कुचल और एक मसाला के रूप में उपयोग करने के लिए एक airtight कंटेनर में उन्हें स्टोर।
• यदि आप मजबूत स्वादों की तरह, बीज रखो और प्लेट में उन्हें एक समय में थोड़ा जोड़ दें, जब तक आप मसालेदार स्वाद तक नहीं पहुंच पाते।
• सावधान रहें, मिर्च का एक ही बीज डिनर को खाने को बर्बाद कर सकता है।

• अपनी आंखों या शरीर के अन्य नाजुक भागों को दस्ताने या हाथों से न छूएं जो मसालेदार मिर्च या बीज को संभालते हैं।

• रसोई या घुमावदार चाकू
• काटना
• आलू पिलाल, चम्मच
• रबड़ के दस्ताने