कैसे एक चिकन काटने के लिए
पूरे मुर्गियों को काटने के लिए सीखना पैसे बचाने का एक तरीका है क्योंकि वे पहले से ही कटौती और भागों में बांट रहे हैं।
कदम
भाग 1
चिकन को तैयार करेंचिकन को धो लें और उसे पहले टुकड़ों में काटकर शुरू करने से पहले जिब्स हटा दें।
1
ठंडा पानी चलने के दौरान चिकन को धो लें जानवर के अंदर और बाहर दोनों अच्छी तरह कुल्ला याद रखें
2
एक कटिंग बोर्ड पर चिकन रखें, छाती का सामना करना पड़ता है। पशु मूल के कच्चे उत्पादों के लिए विशेष कटिंग बोर्ड का उपयोग करें।
3
चिकन के orifices से गर्दन और giblets निकालें उन्हें बट्ट या भविष्य के उपयोग के लिए रखे
4
चिकन के छिद्र के उद्घाटन से जुड़े वसा के टुकड़े को काटें।
भाग 2
पंजे और जांघों को निकालेंबाकी जानवरों से पैरों को अलग करने के लिए चिकन के जांघों और घुटनों के माध्यम से कट करें।
1
त्वचा को काट लें जो शरीर के शेष हिस्सों में पैर जोड़ती है
2
आपके शरीर के बाकी हिस्सों में जोड़ों को जोड़ते हुए संयुक्त स्थान पर स्थित होने के बाद, अपने गैर-प्रभावी हाथ से चिकन ले लो और जब तक वे बाहर नहीं आते तब तक प्रभावी एक पैरों को मोड़ लेते हैं।
3
एक बड़ा टुकड़ा में चिकन से पैर और जांघ कट. हिप संयुक्त के माध्यम से कट करें
4
जांघ एक हाथ से और दूसरे के साथ पैर पकड़ो जांघ खींचो जब तक घुटने के संयुक्त से बाहर आता नहीं है
5
घुटने और पैर संयुक्त के माध्यम से काटें पंखों में जाने से पहले दूसरी तरफ संक्रमण को दोहराएं।
भाग 3
पंख निकालेंसंयुक्त ढूंढें जो छाती को पंखों को जोड़ता है और विंग को अलग करने के लिए कटौती करता है।
1
चिकन को मुड़ें जिससे कि आपकी पीठ का सामना हो।
2
पंख और छाती के बीच के संयुक्त देखने के लिए और शरीर के दो हिस्सों को अलग करें। दूसरे चरण के साथ इस कदम को दोहराएं
भाग 4
वापस निकालेंइसे फेंकने के बजाय, आप कुछ स्टॉक बनाने के लिए चिकन के पीछे का उपयोग कर सकते हैं।
1
छिद्र में चाकू रखें जहां गीलीट थे।
2
चिकन के शरीर के ऊपरी भाग की ओर चाकू की टिप को दबाएं, जहां गर्दन हो।
3
जानवर के बाहर की तरफ कंधे के निकट पतली हिस्से को स्लाइस करें।
4
रीढ़ की हड्डी के हड्डियों को रीढ़ की हड्डी के समानांतर काटें।
5
चिकन के दूसरी तरफ कंधे के जोड़ के पास पतली हिस्से को टुकड़ा करें।
6
कंधों के माध्यम से टुकड़े टुकड़े करके स्तन से पीठ को अलग करें
भाग 5
स्तन को अलग करेंयदि आप जानवर की छाती को काटते हैं, तो आपको छाती को दो टुकड़ों में विभाजित किया जाएगा।
1
छाती की हड्डी के साथ कटौती करके इसे दो भागों में विभाजित करें।
2
उस डिश के अनुसार चिकन के टुकड़े का प्रयोग करें जिसे आप तैयार करना चाहते हैं।
3
समाप्त करें।
टिप्स
- यदि आप चाहते हैं कि आप अपनी पीठ, गर्दन और विंग टुकड़ों को चिकन शोरबा तैयार करने के लिए रख सकते हैं। व्यंजनों के लिए खोजें
चेतावनी
- कच्ची चिकन में एक खतरनाक जीवाणु होता है जिसे साल्मोनेला कहा जाता है पशु को काटने के बाद, अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं और चाकू और काटना बोर्ड कीटाणुशोधन करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- पूरे चिकन
- काटना
- चाकू
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
- कैसे चिकन को पंखों को छोटा करना
- चिकन को पकाने के लिए कैसे इसे पकाना
- कैसे चिकन समतल करने के लिए
- कैसे ओवन में एक चिकन भुना हुआ
- कैसे कटाई बनाने के लिए चिकन मारो करने के लिए
- चिकन को साफ कैसे करें
- कैसे पैन में चिकन पकाने के लिए
- कैसे बियर का एक का उपयोग कर चिकन पकाने के लिए कर सकते हैं
- कैसे बेक्ड चिकन पैर पकाने के लिए
- कैसे दस मिनट में एक करी चिकन कुक
- कैसे अस्थि और एक चिकन समतल करने के लिए
- कैसे एक चिकन स्तन हड्डी के लिए
- कैसे एक चिकन टाई करने के लिए
- कैसे चिकन पॉपकॉर्न तैयार करने के लिए
- तंदूरी चिकन को तैयार करने के लिए
- चिकन के साथ चावल कैसे तैयार करें
- स्टिकी चिकन को कैसे तैयार करें
- कैसे ग्रील्ड चिकन के साथ एक क्लब सैंडविच तैयार करने के लिए
- चिकन काटने के लिए कैसे
- टुकड़ों में एक पूरे चिकन को कैसे कट जाए
- एक पके हुए चिकन काटने के लिए कैसे करें