कैसे क्रीम पूरे दूध के लिए
यदि केवल पूरी दूध उपलब्ध है, और यह वही नहीं है जो आप चाहते हैं, तो आप इसे स्वयं की कोशिश कर सकते हैं।
कदम
विधि 1
कोल्ड स्किमिंग
1
यह देखने के लिए कि क्या दूध समरूप किया गया है या नहीं, ईंट या बोतल के लेबल की जांच करें। अगर इसे समझाया गया है, तो आपके पास कोई भाग्य नहीं है।

2
अगर दूध को समरूप नहीं बनाया गया है, तो इसे एक कंटेनर में ढक्कन के साथ, या कुछ फिल्म के साथ कई घंटे तक आराम करने दें। दूध एक तरल होता है जिसमें निलंबन में कई कण होते हैं, इसलिए यदि आप इसे थोड़ी देर तक बैठते हैं, तो कण जल्दी ही सतह पर आएंगे।

3
कंटेनर खोलें आपको दूध के ऊपर क्रीम की एक परत दिखाई देनी चाहिए।

4
एक चम्मच के साथ क्रीम लीजिए इससे दूध में उपस्थित वसा कम हो जाएगा। धीरे से और सावधानी से, यदि आप कंटेनर ले जाते हैं तो क्रीम को दूध में पुनर्वितरित किया जाएगा और आपको फिर से शुरू करना होगा।

5
यदि आप चाहें, तब तक प्रक्रिया को दोहराएं जब तक आपके पास स्कीम का वांछित स्तर न हो।
विधि 2
हॉट स्किमिंग
1
एक सॉस पैन में दूध डालो एक फोड़ा को दूध ले आओ।

2
जैसे ही उबलते हुए शुरू होता है, स्टोव से सॉस पैन को हटा दें।

3
दूध को पूरी तरह से शांत करने दें

4
ठंडा होने के बाद, धीरे से सॉस पैन से क्रीम हटा दें।
टिप्स
- यदि आपके पास पर्याप्त क्रीम है, तो आप इसे झटके या अनैतिक मक्खन में बदल सकते हैं।
- यदि दूध बहुत ही छोटे से खोलने वाला कंटेनर है, तो आपको इसे एक बड़ा खोलने वाला कंटेनर में डालना होगा ताकि आप दूध को आसानी से हटाने के लिए चम्मच का उपयोग कर सकें।
- बाजार में अधिकतर दूध को समरूपित किया जाता है, जिसका मतलब है कि इसे संसाधित किया गया है ताकि दूध में उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए वसा कणों को बहुत बारीकी से तोड़ने के लिए किया जा सके। समरूप दूध कभी क्रीम उभरने वाला नहीं होगा।
चेतावनी
- यदि आप बहुत लंबे समय तक आराम करने के लिए दूध छोड़ते हैं, तो ठोस कण दही के समान एक पदार्थ बनाकर बना देगा। बिल्कुल टाल जाये!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बिना दूध के पूरे दूध
- चम्मच
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