कैसे चॉकलेट और चुकंदर के साथ एक केक तैयार करने के लिए
पुरानी व्यंजनों को फिर से फिर से देखना मज़ेदार है जो उन्हें आधुनिकता का स्पर्श देने की कोशिश कर रहा है। उदाहरण के लिए ताजा और स्वस्थ बीट जोड़कर चॉकलेट केक को हल्का क्यों नहीं किया जाना चाहिए? बीट्रोॉट्स का एक अच्छा रंग है, एक उत्कृष्ट मुलायम स्थिरता और स्वाभाविक रूप से मिठाई है, आपका केक सही मायने में अविश्वसनीय रूप से स्वाद लेगा।
सामग्री
- कमरे के तापमान पर 250 ग्राम मक्खन
- 250 ग्राम चीनी
- 4 अंडे
- 150 ग्राम आटा
- 150 ग्राम स्वयं-बढ़ते आटा
- 25 ग्राम कोको पाउडर
- 100 ग्राम दूध या डार्क चॉकलेट, जैसा कि आप पसंद करते हैं
- 3 छोटे कच्चे बीट्स
- आइसिंग ओ ganache (मैं पढ़ें "टिप्स")
कदम
विधि 1
बीट्स तैयार करें
1
बीटों को काटकर काटा।

2
उन्हें उबाल लें जब तक वे नरम न हो जाएं, समय की आवश्यकता 30 मिनट से 1 घंटे तक होती है।

3
उबला हुआ बीट्स मिश्रण करें जब तक कि आपको मसला हुआ न हो।
विधि 2
केक तैयार करें
1
पहले से गरम ओवन लगभग 170 डिग्री बेकिंग पेपर के साथ एक केक टिन को कवर करें या इसे मक्खन के साथ तेल दें।

2
एक चाकू के साथ चॉकलेट को तोड़कर या एक भट्टी के साथ भट्ठी।

3
शक्कर को मक्खन में जोड़ें और उन्हें एक साथ काम करें जब तक कि वे नरम और हवादार क्रीम न बनें।

4
मिश्रण में अंडे जोड़ें, एक समय में एक अंडे को शामिल करें, सावधानीपूर्वक क्रियाशीलता करें।

5
सफ़ेद आटा और कोको पाउडर जोड़ें। एक समरूप तरीके से सभी अवयवों को मिलाकर ऊर्जा के साथ मिश्रण करें और गांठों के गठन को रोकने के लिए।

6
मिश्रण को चॉकलेट फ्लेक्स और बीट्रूट प्यूरी में जोड़ें, धैर्य से मिलाकर मिलाएं।

7
केक पैन में मिश्रण डालो इसे समान रूप से वितरित करें, अपने हाथ की हथेली के साथ पैन के नीचे पिटाई करके मदद करें।

8
वह सामान। लगभग 40 मिनट के लिए कुक खाना पकाने की डिग्री को समझने के लिए खुद को दन्तखुदनी, या लकड़ी के कटार के साथ मदद करें इसे केक के केंद्र में रख दें और फिर इसे हटा दें, अगर यह साफ रहता है, तो यह तैयार है।

9
ओवन से पैन निकालें केक को स्वाभाविक तरीके से शांत करने के लिए, 5 मिनट के लिए इसे पैन से हटा दें और इसे ग्रिड पर रख दें जिससे कि यह शीशा लगाना से पहले पूरी तरह से शांत हो।
विधि 3
केक को छिपाने
1
अपने केक को छिपाने या सजाने आपके सृजन को सजाने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:
- चॉकलेट के साथ ग्लासला या एक के साथ ganache.
- हिमिंग चीनी के साथ छिड़क (आप पेपर की एक शीट से चित्र बाहर कर सकते हैं और अपने केक पर नकारात्मक को वापस लाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए बीट के आकार को काटें) और कुछ गुलाब की पत्ती जोड़ दें
- तरल चॉकलेट के साथ सजाने: दूध, काले या सफेद
- नरम पनीर और बीट्स (एक सुखद गुलाबी स्पर्श) के साथ बनाई गई शीशे का आवरण बनाएं।
- एक रास्पबेरी कौलिस या दूसरे फल के साथ केक छिड़कें

2
अपने भोजन का आनंद लें!
टिप्स
- एक वैकल्पिक तैयारी: बीट को टुकड़ों में छोड़ दें और चॉकलेट फ्लेक्स के साथ एक ही समय में मिश्रण में जोड़ें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- एक केक पैन
- ओवन पेपर
- tureen
- एक चम्मच या एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
- ओवन दस्ताने
- एक चाकू
- toothpicks
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