कैसे मछली tacos के लिए एक सॉस तैयार करने के लिए
मैक्सिकन परंपरा के अनुसार तैयार एक अच्छा ताजा सॉस, मछली टेकोस के स्वाद के लिए आदर्श है। किसी भी प्रकार की सॉस तैयार करने का आम लक्ष्य संतुलन या सामग्री के कई जायके के बीच सही संतुलन है। अपने मछली टैको के लिए एक देहाती सॉस तैयार करने के लिए इस सरल नुस्खा का उपयोग करें, आपके तालू को पूरी तरह से मिश्रित गहन जायके द्वारा डाला जाएगा।
सामग्री
- 1 मध्यम आकार की फाइलें
- धनिया का 1/2 गुच्छा
- ताजा क्रीम या खट्टा क्रीम के 450 ग्राम
- 1/4 चम्मच धनिया
- जीरा का 1/4 चम्मच
- 1/4 चम्मच नमक (या अपने स्वाद के लिए)
- कायेने का काली मिर्च स्वाद के लिए
कदम
1
नींबू के टुकड़े को काट लें। एक साफ काट बोर्ड की सतह पर 1 चूना रखें और उसे चार खड़ी स्लाइस में काट लें।
2
धनिया को साफ और काट लें। अलग-अलग पत्तियों से अलग-अलग धनिया को अलग करें रसोई के काटने बोर्ड पर उन्हें ढेर करने के बाद उन्हें चाकू से प्रभावित करें
3
सामान्य या खट्टा क्रीम के लिए चूने और मसाले जोड़ें। 450 ग्राम क्रीम को एक छोटे ट्यूरेन में डालें अपने स्वाद में धनिया पाउडर, जीरा और लाल मिर्च का काली मिर्च जोड़ें। पहले कट चूने के 2 वेजेज़ निचोड़ें और एक छोटी सी धातु वाली झिल्ली का इस्तेमाल करते हुए मिश्रण करें। निरंतरता तरल होना चाहिए, लेकिन पानी नहीं होना चाहिए यदि आप चाहें तो सॉस के रस को और अधिक जोड़ दें, अगर सॉस को मोटी लगने लगता है।
4
मिश्रण और ध्यान से सामग्री मिश्रण।
5
कटा हुआ धनिया जोड़ें। पत्तियों को दंश से बचने के लिए अंतिम चरण के रूप में इसे करें धीरे-धीरे और धीरे-धीरे मसालेदार पत्थरों को मिलाकर अन्य अवयवों के साथ मिलाकर धीरे-धीरे और समान रूप से उन्हें सॉस में मिलाकर रखें। यदि आप चाहें, तो अधिक धनिया को स्वाद में जोड़ें। फिर क्रीम को छोटे से कटोरे में स्थानांतरित करें। आपकी पारंपरिक मछली टैकोस सॉस परोसने के लिए तैयार है।
6
समाप्त हो गया।
टिप्स
- एक स्वादिष्ट और प्रामाणिक स्वाद प्राप्त करने के लिए यह महत्वपूर्ण है कि इस्तेमाल किया क्रीम ताजा और गुणवत्ता है।
- संकेतित खुराक स्वादिष्ट सॉस के 6 - 8 सर्विंग्स (12 -16 टैको के लिए) तैयार करने के लिए काम करता है। अपने मेहमानों की संख्या के अनुसार मात्रा बदलें
- टेबल पर मछली टैको की सेवा करने से पहले, सॉस के 1 चम्मच से अधिक नहीं छिड़कें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- तीव्र चाकू
- boxcutter
- मध्यम आकार ट्यूरेन
- छोटा रसोईघर ज़िंदा
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