कैसे मकई सॉस तैयार करने के लिए
ताजा मकई सॉस पारंपरिक मैक्सिकन मकई सॉस के संभावित रूपों में से एक है। इसका उपयोग एक नाश्ता के रूप में कुरकुरा या ताज़ा टोट्रालस के साथ करने के लिए किया जा सकता है, अंडे के साथ अमेरिकी नाश्ते के लिए परोसा जाता है, या एक स्वादिष्ट भोजन या रात के खाने के लिए टैको या ग्रील्ड मांस के साथ मिलाया जाता है मुंह-पानी मकई सॉस कैसे पकाने के लिए यह आलेख जानने के लिए इस अनुच्छेद की सलाह का पालन करें।
कदम

1
मकई के कर्नेल तैयार करें 2-5 मिनट के लिए दो पैनिकल उबालें, या जब तक वे नरम हो जाए इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और इसे एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखें। प्रत्येक पैन खड़ी रखें और रसोई के चाकू के साथ सभी बीन्स को हटा दें। उन्हें इकट्ठा और उन्हें एक तरफ रख दिया।

2
धनिया तैयार करें आधा मुट्ठी भर धनियां लें और पत्तियों को अलग-अलग करके डालें। धनिया पत्ते को काट बोर्ड के केंद्र में एक स्टैक में रखें, बारीकी से कटा हुआ और अलग सेट करें।

3
टमाटर कटौती केंद्र और बीजों को हटाकर एक टमाटर को साफ करें और इसे एक छोटे से टुकड़ों में काटने के लिए रसोई के चाकू का उपयोग करें, इसे एक साफ और चिकनी काटने बोर्ड पर रखें। टमाटर के टुकड़े मोटे तौर पर आपकी छोटी उंगली की नाड़ी का आकार होना चाहिए।

4
प्याज काटें एक साफ काट बोर्ड पर 60 ग्राम प्याज काट लें और एक तरफ सेट करें।

5
क्यूब्स में हरी मिर्च काटा। बीजों को फेंकने के बिना उन्हें पतली क्यूब्स में काट लें: आपको उन्हें सॉस में जोड़ना होगा।

6
चूने के स्लाइस को काटें एक छोटे से चाकू का उपयोग करके, चूना आधे रास्ते में स्टेम के केंद्र के माध्यम से काट लें फ्लैट की तरफ आराम करके, फ़ाइल के दो हिस्सों को दो बार दो बार दोहराएं, स्टेम के केंद्र के माध्यम से एक बार फिर से गुजर रहा है। एक तरफ स्लाइस रखो।

7
सामग्री मिक्स करें एक मध्यम आकार के रसोई के कटोरे में चूने, धनिया, मकई के कालों, कीमा बनाया हुआ प्याज और गर्म मिर्च को हल करें। कटोरे की सामग्री पर चूने के स्लाइस से रस निचोड़ कर और नमक का एक चम्मच जोड़ें। स्वाद और अंततः नमक आपका ताजा मकई सॉस तैयार होने के लिए तैयार है।

8
यहाँ यह है।
टिप्स
- ताजा पके हुए मकई आपके सॉस को एक शानदार स्वाद देगा। यहां तक कि मकई सेम, हालांकि, एक उपयुक्त विकल्प हो सकता है अगर आपके पास कोब पर ताज़ा मकई न हो।
- यदि संभव हो तो, मकई की सॉस तैयार करने से पहले ही तैयार करें, ताकि अवयवों की खस्ता सुसंगतता को संरक्षित किया जा सके।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 225 ग्राम उबला हुआ, ताजे या डिब्बाबंद मकई कार्न
- 1 मध्यम आकार के टमाटर, लगभग 170 ग्राम
- 60 ग्राम कीमा बनाया हुआ सफेद प्याज
- बीज के साथ 3 कटा हुआ हरी मिर्च
- नमक के 2 ग्राम
- 1 छोटी और मध्यम आकार की फ़ाइल
- 30 ग्राम ताजा, कटा हुआ धनिया
- एक मध्यम-छोटी रसोई का कटोरा
- एक बड़ा चम्मच
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