कैसे एक जंगली ऐप्पल जाम तैयार करने के लिए

सेब को धो लें पेडीयोले को निकालें, नीचे और किसी भी क्षतिग्रस्त भागों को काट लें।

एक पैन में सेब डालो और उन्हें पानी के साथ कवर करें। लगभग आधे घंटे के लिए कम लौ पर उबालें और पकाएं।

लुगदी को नाली जाने दें इस प्रक्रिया के लिए, आम तौर पर एक मलमल का उपयोग किया जाता है। अंतिम उत्पाद इसलिए एक पारदर्शी स्थिरता मानता है यदि आपके पास यह कपड़ा नहीं है और यदि आपके पास जाम कम स्पष्ट है, तो आपको कोई समस्या नहीं पड़ेगी, आप एक सरल झरनी का उपयोग कर सकते हैं। मलमल के साथ, आपको अपने समय के अनुसार तरल ड्रिप देना चाहिए (संदेह में, इसे पूरी रात छोड़ दें) प्रक्रिया को गति देने की गति, लेकिन जाम कम स्पष्ट हो जाएगा।

रस को मापें और चीनी जोड़ें आपको 10 प्रति रस के 7 भागों की जरूरत है।

जाम को उबाल लें। सतह पर बने सफेद फोम के क्रीम: यह वह हिस्सा है जो जाम को थोड़ा पारदर्शी बनाता है। तो, जितना अधिक आप इसे खत्म करेंगे, उतना स्पष्ट होगा। एक बार यह मोटा होना शुरू हो जाए, तो इसे ठंडे चम्मच के पीछे हर 2 मिनट का परीक्षण करें। यदि स्थिरता पूर्ण शरीर है और ड्रिप नहीं करता है, तो यह तैयार है।