कैसे शैतान अंडे तैयार करने के लिए
यूरोप और संयुक्त राज्य भर में लोकप्रिय, विचित्र अंडे एक क्लासिक पकवान हैं और नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। अंडे बेकन, सैल्मन और एन्कोवियों सहित किसी भी भरने के साथ भरा जा सकता है। विच्छेदित अंडे बनाने के कई तरीके हैं, कुछ स्वादिष्ट उन्हें खोजने के लिए, इन चरणों का पालन करें
सामग्री
सामग्री
क्लासिक विच्छेदित अंडे
- 6 कटा हुआ अंडे उबले हुए अंडे
- 1/4 कप मेयोनेज़
- सफेद सिरका के 1 चम्मच
- पीला सरसों का 1 चम्मच
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- स्मोक्ड स्पैनिश पेपरिका के 1 चम्मच
दक्षिण के शैतान अंडे
- 7 बड़ी कटा हुआ अंडे उबले हुए अंडे
- 1/4 कप मेयोनेज़
- मक्केदार gherkins के 1 1/2 चम्मच
- सरसों के 1 चम्मच
- नमक और काली मिर्च q.b
- पपरिका क्यू.बी
- 2 मीठा मसालेदार gherkins
- 1 चम्मच मिर्च का काली मिर्च
शैतान अंडे बेकन और गुआकामोले
- 6 कटा हुआ अंडे उबले हुए अंडे
- 1 बड़ा कटा हुआ एवोकाडो
- पकाया और कटा हुआ बेकन के 2 बड़े चम्मच
- 1 बारीक कटा हुआ जलापेनो
- डूबा लाल प्याज का 1 बड़ा चमचा
- 2 टमाटर के टमाटर की चम्मच
- चूने के रस का 1 बड़ा चमचा
- धनिया का 1 बड़ा चमचा
- नमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च का क्यूबी क्यू
- 1 मिर्च मिर्च पाउडर
शैतानयुक्त अंडे कैनाएप
- 6 कड़ी उबले हुए अंडे
- मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच
- पिघला हुआ मक्खन के 15 ग्राम
- क्रैम फ्रेच का 1 बड़ा चमचा
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ chives
- 3 तारगोन पत्तियां
- कैवियार का 1 चम्मच
- नमक
- काली मिर्च
- लाल शिमला मिर्च
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कदम
विधि 1
क्लासिक विच्छेदित अंडे
1
फिसल जाता है 6 मुश्किल उबला हुआ अंडे.

2
इसे आधा में काटें

3
अंडे को हटा दें उन्हें एक चम्मच के साथ निकालें और उन्हें कटोरे में रखें।

4
अंडा जांघों को कुचलने एक कांटा या एक चम्मच के साथ अंडे को कुचल दें जब तक आप एक क्रीम प्राप्त नहीं करते।

5
सामग्री जोड़ें 1/4 कप मेयोनेज़, 1 चम्मच सफेद सिरका, 1 चम्मच पीला सरसों, 1/8 चम्मच नमक और 1/8 का काली मिर्च जोड़ें। इसे एक साथ मिलाएं

6
अंडे के सफेद भरें। एक चम्मच के साथ, प्रत्येक अंडा आधा अच्छी तरह से भरें

7
गार्निश। पेपरिका के साथ अंडे छिड़कें

8
सर्वी। एक ट्रे पर अंडे रखें उन्हें फ्रिज में रखें
विधि 2
दक्षिण से शैतान अंडे
1
फिसल जाता है 7 मुश्किल उबला हुआ अंडे.

2
इसे आधा में काटें

3
अंडे को ठंडा होने पर अंडे निकालें। उन्हें एक चम्मच के साथ निकालें और उन्हें कटोरे में रखें

4
अंडा जांघों को कुचलने एक कांटा या एक चम्मच के साथ अंडे को कुचल दें जब तक आप एक क्रीम प्राप्त नहीं करते।

5
सामग्री जोड़ें 1/4 कप मेयोनेज़, 1 चम्मच और 1/3 मिठाई गारकिन्स नमकीन और 1 चम्मच सरसों को जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिक्स करें

6
नमक और काली मिर्च क्यूबी जोड़ें।

7
क्रीम से सफेद भरें सुनिश्चित करें कि वे पूर्ण रूप से समान हैं

8
गार्निश। लाल मिर्च के 1 चम्मच के साथ मिलाया पेपरिका की एक चुटकी और दो मसालेदार गेरकिन्स के स्लाइस के साथ छिड़क।

9
सर्वी। एक ट्रे में अंडे रखें उन्हें फ्रिज में रखा जाता है
विधि 3
शैतान अंडे बेकन और गुआकामोले
1
फिसल जाता है 6 मुश्किल उबला हुआ अंडे.

2
अंडे को हटा दें उन्हें एक चम्मच के साथ निकालें और उन्हें कटोरे में रखें

3
अंडा जांघों को कुचलने एक कांटा या एक चम्मच के साथ अंडे को कुचल दें जब तक आप एक क्रीम प्राप्त नहीं करते।

4
अन्य अवयवों को लाल रंग में मिलाएं 1 बड़ा एवोकैडो, कटा, पकाया बेकन 2 बड़े चम्मच और, कटा हुआ बारीक कटा हुआ 1 jalapeno, 1 बड़ा चम्मच कटा लाल प्याज, 2 बड़े चम्मच कटा टमाटर, नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच और 1 चम्मच धनिया जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल जब तक यह अमीर और मलाईदार हो जाता है

5
नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च की काली मिर्च जोड़ें।

6
एक चम्मच में क्रीम रखें और प्रत्येक आधा अंडे भरें। समान रूप से भरें

7
गार्निश। थोड़ा मिर्च पाउडर छिड़ककर बेकन का एक चम्मच जोड़ें।

8
सर्वी। एक ट्रे पर अंडे रखें उन्हें फ्रिज में रखा जाता है
विधि 4
शैतानयुक्त अंडे कैनाएप
1
फिसल जाता है 6 मुश्किल उबला हुआ अंडे. यदि आप उबलते पानी में बहुत से नमक जोड़ते हैं, तो वे बेहतर हो जाएंगे।

2
इसे आधा में काटें

3
एक चम्मच के साथ अंडे को हटा दें। धीरे से जर्दी लिफ्ट करने के लिए सफेद निचोड़।

4
एक मिक्सर में लाल को ठीक करें। यदि आपके पास मिक्सर नहीं है तो आप उन्हें कांटा या आलू मैशर के साथ कुचल सकते हैं।

5
मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। एक चम्मच का प्रयोग करें और मेयोनेज़ को अंडे के लाल के साथ मिलाकर चिकनी क्रीम बनायें।

6
अकड़ो 14 जीआर मक्खन का इसे माइक्रोवेव में रखें और इसे लगभग 30 सेकंड तक गरम करें या जब तक मक्खन पूरी तरह से पिघल न हो। कंटेनर को कवर करें ताकि यह पिघला देता है जबकि यह छिड़क नहीं होता है।

7
इसे क्रीम में जोड़ें अच्छा मिक्स

8
अंडे भरें एक चम्मच के साथ सावधानी से अंडे के अंदर क्रीम वितरित। जब आप ऐसा करते हैं तो उन्हें ठंडा होना चाहिए

9
गार्निश। एक चम्मच के साथ अंडे पर कुछ क्रैम फ्राइच डालें, फिर चविच के साथ कैवियार की एक चुटकी डालकर छिड़कें। यदि आप चाहें, तो आप थोड़ी सी पपरीका छिड़क सकते हैं।

10
सर्वी। एक प्लेट पर अंडे रखें और मेहमानों को प्रभावित करने के लिए तैयार करें। उन्हें फ्रिज में रखा जाता है
टिप्स
- यदि आपके पास एक थैली-पोच नहीं है, तो आप प्रत्येक आधा अंडे को भरने के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। यह एक साफ काम नहीं होगा, लेकिन अभ्यास के साथ यह बस के रूप में अच्छा होगा। वैकल्पिक रूप से आप एक प्लास्टिक की खाद्य बैग की नोक काट कर अंडे में क्रीम को निचोड़ने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
- निश्चित एकरूपता किसके पास है, टोपी और नीचे को निकाले बिना लंबाई के लिए अंडे काटने से इन व्यंजनों का प्रदर्शन कर सकते हैं: इसका परिणाम अधिक स्थिर और बेहतर है।
- विकृत अंडे के कई अन्य रूप हैं:
- मेयोनेज़, कुछ मसालेदार या सामान्य सरसों, थोड़ा नीबू का रस और टबैस्को
- पपड़ी, रंग जोड़ें।
- क्रिसमस की ओर, आप उत्सव के अंडे को एक अर्ध अर्पित पेपरिका बना सकते हैं और दूसरे कटा हुआ अजमोद के साथ। बहुत रंगीन!
- दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह मसाला के लिए थोड़ा नमकीन जोड़ने के लिए पारंपरिक है।
- एक अन्य पारंपरिक तैयारी में मक्खन का उन्मूलन, सरसों के दो मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच और पपरीका का छिड़काव शामिल है। नमकीन के अलावा वैकल्पिक है
- स्वादिष्ट यह है कि बुनियादी नुस्खा के लिए डिल और नींबू छील के अलावा। या आप इन सामग्रियों को सजावट के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
- ताजे अंडे छीलने के लिए अधिक कठिन होते हैं, जो प्रस्तुति को बर्बाद कर सकते हैं। इससे बचने के लिए आप यह कर सकते हैं:
- कुछ दिन पहले अंडें खरीदें
- अंडों को ऐसी जगह पर खरीद लें जहां से उन्हें अक्सर नहीं बदला जाता है
- यदि संभव हो तो प्रजनन अंडे का उपयोग करें। वे अमीर हैं और एक बेहतर स्वाद है।
- यदि आप जर्दी पूरी तरह से एलकेन के केंद्र में होना चाहते हैं, तो यह उबलते से पहले, अपने पैरों पर कार्डबोर्ड डाल दिया
- अंडा सफेद में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होते हैं यहां तक कि अगर वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं, तो खोए हुए अंडे की पूरी ट्रे नहीं खाएं!
- खोल हटाने पर, सुनिश्चित करें कि अंडे उबलते नहीं हैं! इससे बचने के लिए, इसे निकालें और इसे ठंडे पानी में कुछ मिनट के लिए रखें। धीरे उन्हें रोल करने के लिए उन्हें रोल। इसे ठंडे पानी में फिर से रखें। इस तरह, आपको समस्याओं से बचना चाहिए और अपनी उंगलियों को जला नहीं लेना चाहिए। Scottex की एक शीट के साथ इसे सूखी
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 1 काटना बोर्ड
- 1 चाकू
- 1 मिक्सर
- 1 चम्मच
- 1 सैक-पॉच (यदि आपको इसकी आवश्यकता है)
- सरसों के 2 चम्मच (वैकल्पिक)
- पिप्रिका पिन (वैकल्पिक)
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