काले टुकड़े को तैयार करने के लिए कैसे करें

काले टुकड़े तैयार करना आसान नहीं है - अंत में आप अपने आप को एक उत्पाद के साथ खराब स्वाद और कड़वा या काले रंग के बजाय ग्रे के साथ पा सकते हैं इस ट्यूटोरियल को पढ़ने के लिए काले शीशे का आवरण के सभी रहस्यों को जानने के लिए और यह समझने की प्रक्रिया में आपसे समस्याओं का समाधान कैसे करें।

कदम

विधि 1

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एक काले रंग का खाना चुनें। संभवत: सुपरमार्केट में इस छाया के उत्पादों का एक अच्छा चयन नहीं होगा - हालांकि, यदि आप अधिक विकल्पों का मूल्यांकन करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो जेल डाई चुनें यह सूत्रीकरण आपको छोटी मात्रा में उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देता है

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यदि आवश्यक हो तो फ्रॉस्टिंग को मोटा होना चाहिए डाई के अलावा (विशेषकर यदि तरल) बर्फ को अधिक तरल पदार्थ बनाता है, जो अंत में मिठाई से ड्रिप कर सकता है यदि आपने वाणिज्यिक टुकड़े करने का फैसला किया है, तो आपको यह समस्या नहीं होनी चाहिए, क्योंकि अक्सर बाजार पर ये बहुत घना और कॉम्पैक्ट होते हैं।

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एक बड़े गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में फ्रॉस्टिंग को स्थानांतरित करें। ब्लैक डाई प्लास्टिक का दाग

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एक समय में थोड़ी सी रंग डालें, जब तक आप चाहते हैं छाया नहीं मिलता। संभवत: आपके पास बहुत सारे रंग, लगभग 30 मिलीलीटर या हर 240 मिलीलीटर के टुकड़े के लिए एक चम्मच की आवश्यकता होगी। किसी भी स्थिति में, आपको गलती से अतिशयोक्ति के जोखिम से बचने के लिए धीरे-धीरे इसे जोड़ना होगा और अपने आप को एक तरल या दाग़ शीशा लगाना होगा।

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ध्यान से रंग को मिलाएं ताकि कोई गड़बड़ी न हों या छिलके न हों।

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फ्रॉस्टिंग को स्वाद दें काली डाई यह कड़वा और बदसूरत बना सकता है। यदि ऐसा होता है, तो अगले अनुभाग को पढ़ें - सामान्य समस्याओं को हल करें - इसे ठीक करने के तरीके जानने के लिए।

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फ्रॉस्टिंग को कवर करें और इसे आराम करो। यदि छाया बहुत काला के करीब है, लेकिन यह अभी भी गहरा ग्रे दिखता है, तो आपको विकसित करने के लिए पूर्ण रंग के लिए कुछ घंटों तक इंतजार करना होगा। वास्तव में, यह कुछ समय लेता है, और एक घंटे के भीतर, आपका ग्रे बर्फ एक सुंदर गहरे काले रंग का हो सकता है

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अपने पाक काम सजाने!

विधि 2

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यदि शीशे का आवरण कड़वा होता है, तो कुछ अरोमा जोड़ें। यह ब्लैक डाई के साथ एक बहुत ही आम समस्या है - यदि आप सजावट के कुछ विवरणों के लिए फ्रॉस्टिंग का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो यह वास्तव में कोई बात नहीं है हालांकि, इसके स्वाद को सुधारने के लिए कुछ समाधान हैं।

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यदि frosting छाया चाहते हैं नहीं है, तो इसे थोड़ी देर बैठने या अधिक रंग जोड़ने हालांकि, डाई की खुराक बढ़ाने से पहले, कई घंटों तक बर्फ की प्रतीक्षा करें। समय के साथ रंग बहुत बदलता है

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बर्फ को लुप्त होने से रोकने के लिए सावधानी बरतें यह घटना सामान्य रूप से, संक्षेपण के कारण होती है। रेफ्रिजरेटर के बजाय ठंड, अंधेरे कमरे में फ्रॉस्टिंग रखें। आप एक केक या बर्फ है कि बस फ्रिज से निकाल दिया गया सजाने के लिए है, तो यह पिघलना और इससे पहले कि आप टुकड़े के साथ कवर करने के लिए शुरू कमरे के तापमान में आने के लिए प्रतीक्षा करें।

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केक को सीधे सूर्य के प्रकाश से सुरक्षित रखें और इसे नीबू का रस या टैटर की क्रीम के संपर्क में आने से रोकें, क्योंकि यह बर्फ को फीका कर सकता है।