वेनिला कस्टर्ड क्रीम कैसे तैयार करें
क्या आप किसी परिवार के पुनर्मिलन में जाते हैं, दोस्तों के साथ दोपहर का भोजन करते हैं या क्या आप कुछ स्वादिष्ट तैयार करना चाहते हैं? क्यों नहीं एक वेनिला कस्टर्ड पकाना? यह एक महान मिठाई है
सामग्री
- 6 अंडे का जिक्र
- 100 ग्राम चीनी
- 230 मिलीलीटर दूध
- 230 ग्राम क्रीम
- 1 वेनिला फली
कदम

1
लंबाई की भावना के लिए वेनिला पॉड काटने से शुरू करें
- अंदरूनी पल्प को साफ़ करें और इसे एक सॉस पैन में पोड के साथ मिलाएं।

2
एक मध्यम गर्मी पर पैन रखो और धीरे से, क्रीम और दूध, सरगर्मी जोड़ें। मिश्रण को उबालने के लिए सावधान रहें।

3
एक कटोरे में अंडे के साथ चीनी को मिलाकर, एक झटके के साथ मदद करना। आपको एक हल्का पीला रंग प्राप्त करना होगा।

4
अंडे की जक्ल के साथ चीनी का काम करना जारी रखें और धीरे-धीरे दूध का मिश्रण जोड़ दें, एक समय में थोड़ा।

5
हर चीज को गर्मी में लौटना और एक लकड़ी के चम्मच के साथ धीरे धीरे हलचल।

6
गर्मी से क्रीम हटाने के तुरंत बाद, यह एक झरनी के साथ झारना। यह चिकनी लेकिन चिपचिपा होना चाहिए।

7
ताजा बेरीज या पुडिंग के साथ क्रीम, गर्म और ठंडे दोनों परोसें।
टिप्स
- क्रीम काफी मोटी होती है जब आप एक उंगली से चम्मच की सतह पर एक रेखा खींच सकते हैं और यह दृश्यमान रहता है।
- क्रीम को कभी फोड़ा तक नहीं जाना चाहिए। जब यह मोटा होना शुरू हो जाता है, तो इसे गर्मी से हटा दें यदि यह अधिक से अधिक है, तो यह पागल हो जाता है और आपको शुरू करना होगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 1 छोटे बर्तन
- 1 झटके
- 1 लकड़ी के चम्मच
- 1 छलनी
- 1 काटना बोर्ड
- 1 चाकू
- 2 कटोरे
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