डिल में मसालेदार गेरकिंस तैयार करने के तरीके
मसालेदार gherkins एक असली इलाज है, खासकर अगर वे डिल के नए स्वाद के साथ स्वाद रहे हैं। लेख और प्रयोग विभिन्न व्यंजनों के साथ पढ़ें, आप अपने खीरे के लिए विभिन्न सामग्री को जोड़ने के लिए इसे एक मीठी या मसालेदार स्पर्श है कि उन्हें अद्वितीय बनाता है सावधानी से कदमों का पालन करें और अपने मेहमानों से प्रशंसा प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाओ!
सामग्री
सामग्री
डिल के साथ सरल मसालेदार ककड़ी
- 6 मध्यम आकार की खीरे
- बिक्री कोषेर का 1 टेबल चम्मच
- श्वेत शराब सिरका के 300 मिलीलीटर
- 2 tablespoons धनिया बीज
- 1 बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
- ताजा डिल के 10 स्प्रग्स
डिल के साथ मीठे मसालेदार ककड़ी
- 1050 ग्राम बारीक कटा हुआ खीरे
- 100 ग्राम बारीक कटा हुआ प्याज
- 175 ग्राम डाइस्ड ग्रीन मिर्च
- नमक के 1 बड़ा चमचा
- 450 ग्राम चीनी
- श्वेत वाइन शराब के 240 मिलीलीटर
- अजवाइन के बीज का 1 बड़ा चमचा
- ताजा डिल के 1 बड़े स्प्रिग
मसालेदार नारंगी के साथ मसालेदार gherkins
- 10 गेरकिंस
- 480 मिलीलीटर पानी
- व्हाइट वाइन शराब के 420 मिलीलीटर
- कटा हुआ ताजा डिल के 35 ग्राम
- 110 ग्राम चीनी
- 8 कटा हुआ लहसुन लहसुन
- मोटे नमक के 1 1/2 बड़ा चमचा
- आपकी पसंद के स्पाइस ब्लेंड का 1 बड़ा चमचा
- 1 1/2 चम्मच सूख के बीज
- 1/2 चम्मच गुलाबी मिर्च का
- ताजा डिल के 3 स्प्रग्स
कदम
विधि 1
डिल के साथ सरल मसालेदार ककड़ी
1
कटोरे में सामग्री मिक्स करें कोषेर नमक, सफेद शराब सिरका, धनिया बीज और बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाएं। जब तक नमक पूरी तरह से भंग न हो तब तक मिश्रण जारी रखें। यदि आप चाहें, तो नमक को भंग करने के लिए आप थोड़ा नम कर सकते हैं।
2
480 मिलीलीटर नमकीन पानी जोड़ें। सामग्री को फिर से मिलाएं
3
पट्टियां के विपरीत खीरे के छोर को निकालें खीरे जिसमें फूल मौजूद था, का अंत एक छोटे भूरे रंग के चक्र से होता है। इस भाग में एक एंजाइम होता है जो कि ककड़ी को गीला कर सकता है, नुस्खा की विशेषता कुचलने को बर्बाद कर सकता है।
4
प्रत्येक जार में 3 बार सूखे डालें, या नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त।
5
दो जार में खीरे की व्यवस्था करें। प्रत्येक जार में 3 खीरे डालें।
6
खीरे पर उन्हें डालकर शेष सफ़ीलियाँ डालें।
7
मदिरा में नमकीन डालें सुनिश्चित करें कि दोनों जारों में खीरे पूरी तरह से नमकीन पानी में डूबे हुए हैं। यदि नहीं, तो उनको कवर करने के लिए आवश्यक पानी की मात्रा जोड़ें।
8
जार सुरक्षित रूप से जवानों जूतों पर मजबूती से lids पेंच
9
उन्हें फ्रिज में रखें रातोंरात फ्रिज में जार रखो और एक महीने के भीतर उन्हें भस्म।
10
परोसें। दिन के किसी भी समय आप इन साधारण मसालेदार गहेरिन के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
विधि 2
डिल के साथ मीठे मसालेदार ककड़ी
1
खीरे कड़ाकर पतले। एक शानदार परिणाम प्राप्त करने के लिए, जहां फूल मौजूद था, उस छोर को निकालें, जिसकी विशेषता एक छोटे भूरे रंग के चक्र से होती है। फिर उन्हें पतले टुकड़ों में लंबे समय तक खाना बनाना।
2
एक बड़े कटोरे में, खीरे, प्याज, मिर्च और नमक मिलाएं। ढक्कन के साथ एक सूप ट्यूरेन चुनें और लगभग 2.5 सेमी के स्लाइस में प्याज काट लें। मिश्रण और ध्यान से सामग्री मिश्रण।
3
एक घंटे के लिए आराम करने के लिए मिश्रण छोड़ दें फिर, सामग्री को निकालने से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालें।
4
एक सॉस पैन में, एक मध्यम उच्च लौ पर चीनी, सिरका और अजवाइन के बीज गर्मी। समय-समय पर सामग्री को मिलाएं और सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से घुल-चढाती है।
5
खीरे पर चीनी का मिश्रण डालो
6
ताजा डिल की तरल जोड़ें
7
कमरे के तापमान को शांत करने के लिए खीरे की प्रतीक्षा करें
8
दो दिनों के लिए फ्रिज में रखें ढक्कन के साथ सूप ट्यूरेन को कवर करें और इसे फ्रिज में रखें।
9
सर्वी। खीरे का आनंद लें या अपने पसंदीदा नाश्ते के साथ। आप उन्हें दो सप्ताह तक रख सकते हैं
विधि 3
मसालेदार नारंगी के साथ मसालेदार gherkins
1
पट्टियां के विपरीत खीरे के छोर को निकालें खीरे जिसमें फूल मौजूद था, का अंत एक छोटे भूरे रंग के चक्र से होता है। इस भाग में एक एंजाइम होता है जो कि ककड़ी को गीला कर सकता है, नुस्खा की विशेषता कुचलने को बर्बाद कर सकता है।
2
एक बड़ी कटोरी में सामग्री मिलाएं। खीरे, पानी, सफेद शराब सिरका, कटा हुआ ताजा डिल, चीनी, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मोटे नमक, मसाले, सोआ बीज और गुलाबी मिर्च का मिश्रण।
3
सामग्रियों का मिश्रण करें सामग्रियों को समान रूप से वितरित करने के लिए ध्यान से मिक्स करें
4
अवयवों को कमरे के तापमान पर दो घंटे तक खड़े रहने दें। इस समय के दौरान चीनी और नमक पूरी तरह से भंग हो जाएंगे।
5
खीरे के तीन गिलास जार में 750 मिलीलीटर की प्रत्येक क्षमता में स्थानांतरण करें। विस्तृत मुंह के साथ वाइस चुनें और खीरे को संभवतः समान रूप से वितरित करें।
6
मदिरा में नमकीन डालें तरल में खीरे पूरी तरह से जलमग्न होना चाहिए।
7
प्रत्येक जार में डिलिवरी का एक स्प्रिग डालें। इस प्रकार आप स्वादिष्ट खुशबू को तेज करेंगे।
8
वायलस सील करें कवर को कड़ाई से पेंच
9
उन्हें फ्रिज में रखें फसल का सेवन करने से पहले कम से कम 10 दिनों के लिए खीरे फ्रिज में आराम करनी चाहिए। आवश्यक समय एक महीने तक रखा जा सकता है।
10
परोसें। अपनी अगली सैंडविच में या उसके पास अपने खीरे का आनंद लें
टिप्स
- आप अपने मसालेदार खीरे को देने के लिए aromatization की डिग्री के आधार पर डिल की मात्रा को समायोजित करें।
- लंबे समय तक आप खीरे के लिए खीरे छोड़ देते हैं, नुस्खा का स्वाद अधिक तीव्र होगा।
- आप अपनी खीरे को मसाले और सामग्री के साथ कस्टमाइज़ कर सकते हैं जो आप सबसे अधिक पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए अतिरिक्त लहसुन लौंग, ककड़ी के बीज, काली मिर्च या प्याज की कुछ स्लाइसें जोड़ने की कोशिश करें।
- मिठास और डिल को संयोजित करने के लिए अधिक चीनी जोड़ें। किसी भी अन्य नुस्खा के साथ, सुनिश्चित करें कि आप वांछित स्वाद प्राप्त करते हैं, और कोई सुधार नहीं किया जाना चाहिए बनाने के लिए सामग्री के अपने मिश्रण को स्वाद करने के लिए डर नहीं है।
- का आनंद लें! आप कितने रसोई घर में परिणाम का आनंद लेंगे निश्चित रूप से बेहतर होगा
- यदि आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, 1 बड़ा चमचा और 1/2 से 1 चम्मच से, नमक की मात्रा को कम करें
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