कैसे कद्दू मसालेदार केक चबूतरे बनाने के लिए
केक चबूतरे का नुस्खा बदलने के बिना केक का आनंद लेने का शानदार और अनोखा तरीका है। आकार में छोटा, ये मिठाइयां वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार करती हैं और किसी भी अवसर के लिए आदर्श हैं।
इस नुस्खा के साथ आप 48 केक तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
केक पॉप
- अपने पसंदीदा केक के लिए नुस्खा
- 1 (425 ग्राम) कद्दू प्यूरी का हो सकता है
- 135 ग्राम ब्राउन शुगर, पाउच में
- मसाला मिश्रण के 2 चम्मच (दालचीनी, जायफल, अदरक और जमैका का काली मिर्च)
- जमीन दालचीनी के 1 चम्मच
- स्प्रेड करने योग्य पनीर के 1/4 कप से 1/2 कप
कवर और सजावट
- 600 ग्राम पिघला सफेद चॉकलेट
- दालचीनी और चीनी मिश्रण
कदम
भाग 1
बेसिक कंपाउंड तैयार करें
1
केक कुक दालचीनी, कद्दू प्यरी, मसाला मिश्रण और ब्राउन शुगर जोड़कर चुना गया नुस्खा का पालन करें। अवयवों की मात्रा पर चिपकाना सुनिश्चित करें, ओवन के तापमान और खाना पकाने का समय आपके नुस्खा में दर्शाया गया है।
2
केक को काटें एक गीली चाकू का उपयोग करके, केक को कुछ हिस्सों या क्वॉर्टर्स में काट दिया। इससे केक को अंदर से बाहर से शांत करने की प्रतीक्षा करने की बजाय, इसे और अधिक तेज़ी से शांत करने की अनुमति मिल जाएगी।
3
केक को हड़ताल जब केक के टुकड़े कमरे के तापमान पर होते हैं या संभाल करने के लिए बहुत गर्म नहीं होते हैं, एक बड़े कटोरे में अपने हाथों से केक को उखड़ जाती हैं। आपको पूरे केक को ख़त्म करना होगा, विशेष रूप से सबसे कठिन भाग
4
Frosting जोड़ें कटोरे में 55 ग्राम जोड़कर शुरू करें जब तक आप आटा की स्थिरता प्राप्त न करें, जैसे कि आप कुकीज बना रहे हों, एक साथ सामग्री को एक साथ जोड़ने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें यदि आवश्यक हो तो अधिक फ्रॉस्टिंग जोड़ें
5
फ्रिज में आटा डालो। गेंदों को बनाने के लिए एक ठंडा आटा संभालना आसान होता है
भाग 2
केक पॉप तैयार करें
1
गेंदों को बनाओ लगभग 15 ग्राम की गेंदों को बनाने के लिए आटा का टुकड़ा करने में मदद करने के लिए एक मापने चम्मच का प्रयोग करें। एक ही समय में और अधिक चीजों से बचने के लिए, सभी आटा को गेंदों में विभाजित करें और उन्हें एक सपाट सतह पर रखें (जैसे पका रही चादर या काम की सतह), उन्हें चर्मपत्र कागज के शीट पर रखें
2
गोल के किनारों को गोल करें हथेलियों में रोलिंग करके गेंदों की सतह को गोल करने के लिए दोनों हाथों का उपयोग करें।
3
गेंदों को शांत करने दें बेहतर परिणाम के लिए, कम से कम दो घंटों के लिए छर्रों को फ्रीजर में रखना उचित है। ऐसा करने से अगले बाहरी कतरन मार्ग में कोई समस्या नहीं होगी।
भाग 3
केक पॉप को कवर करें
1
चॉकलेट पिगलो आप एक माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कर सकते हैं या इसे एक बैन-मैरी में कर सकते हैं। चॉकलेट को मिलाकर सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से पिघला देता है।
2
गेंदों में छड़ी डालें केंद्र में ब्यूकल, उन्हें चर्मपत्र कागज से निकालने और उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त है।
3
केक चबूतरे सोखें लॉलीपॉप स्टिक या टूथपिक को पकड़े हुए, गेंदों को पिघला हुआ चॉकलेट में डुबो दें जब आप इसे उठाते हैं, तो यह एक परिपत्र गति से करें या हल्के ढंग से हिलाएं।
4
सभी गेंदों के लिए इसे दोहराएं। पकाने वाले केक को पकाते हुए पेपर पर रखें। अगली गेंद ले लो और सभी गेंदों के लिए ऑपरेशन दोहराएं।
भाग 4
केक पॉप को सजाने के लिए1
शीर्ष पर अधिक पिघला हुआ चॉकलेट ड्रिप करें आप अपने हाथ को आगे और पीछे समान रूप से सभी केक पॉप के ऊपर ले जाकर हरे रंग की रेखा बना सकते हैं।
2
यदि आप सजावट के लिए चॉकलेट लाइन नहीं बनाना चाहते हैं, तो केक पर चीनी दाल और चीनी मिश्रण छिड़कें। आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं या चॉकलेट सूखा अभी तक नहीं है जब मिश्रण में केक चबूतरे डुबकी
3
केक फ्रिज में वापस चबूतरे रखो। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बाहरी आवरण कठोर हो और सजावट एक समान है, केक को फ्रीजर या फ्रिज में एक या दो घंटे के लिए फ़िसलकर रख दिया गया।
4
समाप्त हो गया।
टिप्स
- वे बार में भी तैयार हो सकते हैं गेंदों को बनाने के लिए उन्हें रोल करने के बजाय, उन्हें किसी भी कवर में डूबने से पहले उन्हें चौराहों में ढालना।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बिस्कुट के लिए चम्मच को मापना
- Cupcakes के लिए मिनी कपकेक
- बड़ा कटोरा
- बेकिंग शीट
- ओवन पेपर
- लकड़ी का चमचा
- लॉलीपॉप स्टिक्स या लाठी
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