कैसे नींबू कैंडीज तैयार करने के लिए
1880 के मूल नुस्खा के लिए धन्यवाद, होममेड नींबू कैंडी तैयार करना एक बच्चे का खेल बन जाएगा। ताजा नींबू का रस का प्रयोग करें, आपको बस इतना करना है कि इसे चीनी के साथ एक उबाल पर ले जाना चाहिए।
सामग्री
- 200 ग्राम चीनी
- चीनी को भंग करने के लिए पर्याप्त मात्रा में नींबू का रस निचोड़ा
कदम
1
एक कटोरे में, चीनी पर नींबू का रस डालना।
2
जब तक चीनी नींबू के रस में घुल न हो तब तक हिलाओ।
3
एक मजबूत आधार के साथ एक बर्तन में मिश्रण डालो इसे उबाल लें
4
इसे एक मोटी सिरप की स्थिरता तक पहुंचने तक मिश्रण उबालें। यदि ठंडे पानी में फेंक दिया जाता है तो इसे एक भुलक्कड़ उपस्थिति पर ले जाना चाहिए।
5
गर्मी से बर्तन निकालें
6
नींबू कैंडीज बनाएं मक्खन या गैर-छड़ी पैन या प्लेट पर थोड़ी मात्रा में सिरप डालो
7
कैंडी के लिए शांत और कठोर इंतजार करें कठोर हो जाने के बाद, वे चखने के लिए तैयार होंगे।
टिप्स
- बर्तन को पहले से गरम न करें, चीनी को धीरे-धीरे फोड़ा तक पहुंचा दिया जाना चाहिए।
- बेकिंग या ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ खड़े एक वायुरोधी कंटेनर में अपने नींबू कैंडीज़ रखें।
चेतावनी
- लंबी उबलते जरूरी होगा क्योंकि सिरप `भुलक्कड़` स्थिरता की आवश्यकता होती है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- दीप मक्खन या गैर-स्टिक पैन या डिश
- ओवन या तेलयुक्त पेपर
- चम्मच कैंडी बनाने के लिए (एक उपयोग और दूसरे के बीच अनगिलो)
- भंडारण के लिए हेमेटिक कंटेनर
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