कैसे गुलाबी नींबू पानी तैयार करने के लिए
यदि आप किराने की दुकान या वेंडिंग मशीन पर गुलाबी नींबू पानी खरीदते हैं, तो आप एक नियमित नींबू पानी के लिए व्यावहारिक रूप से भुगतान कर रहे हैं जिसमें भोजन के रंग जोड़े गए हैं। यदि केवल एक चीज जो आपके हित में है तो मज़ेदार रंग है, तो पता है कि आप घर पर उसी परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन फलों या रस का इस्तेमाल करके न केवल पीने के लिए, बल्कि इसे एक नया स्वाद देने के लिए भी।
सामग्री
- 355 मिलीलीटर नींबू का रस (लगभग 10 नींबू की आवश्यकता होगी)
- पानी का 1 एल
- 480 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस, अनार या अन्य पानी
- ढलाईकार चीनी के 200 ग्राम
- 150 ग्राम रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी (ताजा या स्थिर)
वैकल्पिक सामग्री:
- बर्फ़
- तुलसी या टकसाल की पत्तियां
- लाल भोजन रंग
कदम
विधि 1
फल या रस के साथ
1
पानी के साथ चीनी मिलाएं एक लीटर पानी में 200 ग्राम चीनी का भंग करें - यदि आप टुकड़े टुकड़े करने के बजाय दानेदार का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको हल्के ढंग से स्टोव पर मिश्रण को गर्म करने की आवश्यकता होगी ताकि चीनी में भंग हो सके।
- यदि आप थोड़ा अम्लीय नींबू पानी पसंद करते हैं, तो चीनी का 150 ग्राम का उपयोग करें।

2
सभी तरल सामग्री को मिलाएं कम से कम 2.5 ली की जांघ में, मीठा पानी, 375 मिलीलीटर नींबू का रस और 500 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस या किसी अन्य लाल फल को डालना।

3
फल जोड़ें आप स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में या छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और उन्हें सीधे पिचर में डाल सकते हैं यदि आप रसाबरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें एक अलग कटोरे में कुचल दें ताकि रस को बाहर कर दें और फिर नींबू पानी पर एक ऑक्साइड, चीज़क्लोथ या मस्लून टुकड़ा के माध्यम से उन्हें तनाव दें।

4
शराब पीने, इसे गार्निश और इसकी सेवा करें। पिचर को फ्रिज में रखो जब तक कि यह नींबू पानी की पेशकश करने का समय नहीं है। यदि आप चाहें, तो आप इसे नींबू के स्लाइस और पुदीना के पत्तों के साथ गार्निश कर सकते हैं।
विधि 2
एक सिरप के साथ
1
एक सॉस पैन में चीनी और पानी के साथ फल मिलाएं मध्यम आकार के सॉस पैन में 150 ग्राम रसाबरी या स्ट्रॉबेरी, 240 मिली पानी और 200 ग्राम सफेद चीनी डालें।
- यदि आप जमे हुए फल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे शुरू करने से पहले 10 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट की प्रतीक्षा करें।

2
मिश्रण एक फोड़ा, सरगर्मी के लिए ले आओ। मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर सॉस पैन डालकर सामग्री उबाल लें। जब यह भाप या उबाल निकालना शुरू हो जाता है, मिश्रण को चीनी भंग करने के लिए मिलाएं यह सरल सिरप आपको पूरी तरह से चीनी को भंग करने की अनुमति देता है ताकि कोई भी अवशेष नींबू पानी के गिलास में न बने हों।

3
सिरप उबाल लें गर्मी को न्यूनतम करने के लिए कम करें और फलों को तोड़ने तक उबाल लें। आम तौर पर यह रास्पबेरी के लिए 10-12 मिनट और स्ट्रॉबेरी के लिए लगभग 20 मिनट लगते हैं। यदि सिरप गुलाबी नहीं है, फल को मिलाएं और सॉस पैन की दीवारों पर इसे कुचलें।

4
कटोरे के अंदर मिश्रण फ़िल्टर करें एक बड़े जांघ के अंदर एक कोलंडर के माध्यम से सिरप डालो अपने रस और रंग को निकालने के लिए चम्मच की सहायता से कोलंडर में फल को क्रश करें।

5
रुको जब तक यह शांत नहीं हो जाता। सिरप को लगभग 15 मिनट तक आराम करने के लिए छोड़ दें और फिर इसे आधे घंटे के लिए, इसे ढकने के बिना रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें।

6
पानी और नींबू का रस बाकी के साथ सिरप मिलाएं। 355 मिलीलीटर नींबू का रस और 830 मिलीलीटर पानी शामिल करें, उन्हें जांघ में डालकर पहले से ही सिरप मिला हुआ है। ध्यान से मिक्स करें

7
इसे सेवन करने से पहले पेय शांत करें यदि आप कुछ घंटों के भीतर नींबू पानी पीने की योजना नहीं बनाते हैं, तो कुछ हद तक उठाए गए तुलसी के पत्तों को जोड़ने के लिए पेय को और अधिक सुगंधित बनाने के लिए। ड्रिंक की सेवा करने से पहले गीली पत्तियों को निकालें और उन्हें गार्निश के रूप में ताजा लोगों के साथ बदलें।
टिप्स
- हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस आमतौर पर बेहतर स्वाद लेता है, लेकिन आप भी पैक किए गए एक का उपयोग कर सकते हैं सुनिश्चित करें कि यह 100% शुद्ध रस है और नींबू पानी नहीं है
- कांच में बर्फ के क्यूब्स को जोड़ने और जांघ में नहीं, बर्फ पीने से पिघलने से बचने के लिए।
- नींबू पानी की सेवा करने से पहले हमेशा स्वाद का परीक्षण करें कई किस्मों में नींबू उपलब्ध हैं, उन लोगों से जो बहुत खट्टा नहीं हैं, और प्रत्येक व्यक्ति की अपनी स्वाद है। सौभाग्य से, यह अनुपात को सही करने के लिए, पानी, चीनी या नींबू के रस को स्वाद से जोड़ने के लिए बहुत जटिल नहीं है।
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