कैसे खीरे से बीज छील और निकालें
कुछ व्यंजनों को खुली और बिना बीज वाली खीरे की आवश्यकता होती है। पहले आपको बीज निकालना होगा, जिससे कि छील पल्प कॉम्पैक्ट रखे। तब आप छीलने के साथ आगे बढ़ सकते हैं
कदम
विधि 1
ककड़ी के आधे से बीज निकालेंएक चम्मच का उपयोग करके एक ककड़ी के आधे से बीज को छानने के लिए। आप समाप्त होने में कटौती या नुस्खा के आधार पर उन्हें बरकरार रख सकते हैं।
1
ठंडे चलने वाले पानी के तहत ककड़ी धो लें
2
काटने के बोर्ड पर खीरे रखो और आधा लंबाई में कटौती।
3
एक चम्मच के साथ गूदा से बीज अलग।
4
बीज को हटा दें
विधि 2
ककड़ी का एक चौथाई से बीज निकालेंजब आप चार में एक ककड़ी कटौती करते हैं, तो आप केवल एक चाकू के साथ बीज निकाल सकते हैं।
1
ककड़ी को ठंडे पानी में धो लें
2
काटने के बोर्ड पर खीरे रखो और आधा लंबाई में कटौती।
3
ककड़ी का आधा हिस्सा लें और काटने के बोर्ड पर रखें, लुगदी का सामना करना पड़ रहा है।
4
दो किलोग्राम प्राप्त करने के लिए आधा लंबाई में फिर से ककड़ी को काटें।
5
ककड़ी का एक चौथाई हिस्सा लें और इसे काटने बोर्ड पर रखें लुगदी को काटने के बोर्ड के साथ संपर्क में होना चाहिए, और जिस हिस्से के हाथों की ओर इशारा करते हुए बीज के साथ आप चाकू का इस्तेमाल करते हैं
6
बीज पर चाकू रखें और तिरछे नीचे की ओर कट करें।
7
निकालें और बीज निकालें। शेष सभी तिमाहियों के लिए इसे दोहराएं।
विधि 3
पील एक ककड़ीऑपरेशन के साथ आपकी मदद करने के लिए एक पलटनेवाला या पीलाल का उपयोग करें।
1
ककड़ी के दोनों सिरों को काट लें
2
आधा या चार में काटें और बीज हटा दें।
3
नॉन-प्रबल हाथ (जो आप के साथ नहीं लिखते हैं) के साथ ककड़ी लें। चाकू अपने प्रमुख हाथ से पकड़ो और ब्लेड को आप के अंत के निकट रखो। ब्लेड को अपने शरीर से दूर रखें
4
लंबे आंदोलनों के साथ छील को काटें, खपत में बहुत गहरा कटौती नहीं करने के लिए ख्याल रखना। हमेशा अपने शरीर को विपरीत दिशा में काट लें, ब्लेड को आप से दूर ले जायें
5
जब तक आप सभी छील नहीं हटाते तब तक इसे दोहराएं।
टिप्स
- खुली और बेन्सलेस प्याज और खीरे का मिश्रण करें। नमक और काली मिर्च को एक शानदार सफेद गाज़पाचा सूप मिलाएं।
- स्वाद को बदलने के बिना और अधिक कुरकुरा प्राप्त करने के लिए उबाल-फलों के सलाद पर छील और बीज के बिना खीरे मिलाएं।
चेतावनी
- खीरे जल्दी ऑक्सीकरण कर रहे हैं, और उन्हें छीलने के बाद थोड़े समय में नरम हो जाएगा। सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए तुरंत खुली खीरे का उपयोग करें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- काटना
- चाकू
- चम्मच
- पीलर या पीलाल
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