बारहमासी सब्जियां कैसे बढ़ें

शब्द के साथ "चिरस्थायी" एक पौधे का अर्थ है जो साल बाद साल रहता है और आम तौर पर फिर से बढ़ने के लिए सर्दियों के महीनों तक जीवित रहता है। यह इसके विपरीत है "वार्षिक", शब्द जो पौधों को दर्शाता है जो केवल एक बढ़ते मौसम के लिए रहते हैं और आमतौर पर सर्दियों में मर जाते हैं सबसे आम सब्जियां वार्षिक होती हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें हर साल पुनः बीजगणित करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, कुछ सब्जियां हैं जो ज्यादातर मौसमों में बारहमासी की तरह व्यवहार करती हैं, और इसलिए हर साल फिर से वरीयता देने की आवश्यकता नहीं है। बारहमासी सब्जियों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें पाठ में संकेतित जलवायु क्षेत्रों के संदर्भ के लिए, इतालवी जलवायु क्षेत्र के साथ तुलना के लिए अमेरिकी कृषि विभाग के मानक वर्गीकरण से परामर्श करें।

कदम

भाग 1

बारहमासी सब्जियां पहचानें
1
यरूशलेम आर्टिचोक बढ़ाएं यरूशलेम आटिचोक एक नोडोज़ कंद है जो आमतौर पर आलू के रूप में तैयार किया जाता है।
  • जेरुसलम आर्टिचोक बहुत आक्रामक हो सकते हैं, इसलिए आप उन्हें कंटेनरों में बढ़ाना पसंद कर सकते हैं।
  • वे कूलर मौसम में पनपते हैं और सर्वोत्तम फसल हर साल पहले ठंढ के बाद बनाई जाती हैं।
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    Artichokes की खेती पर विचार करें आर्टिचोक अपने खाद्य फूलों के लिए उगाए जाते हैं और किसी भी बगीचे के लिए एक विचार-विमर्श करते हैं। वे बारहमासी या वार्षिक किस्मों में उपलब्ध हैं:
  • आप एक सालाना संयंत्र से पहले साल एकत्र कर सकते हैं, लेकिन एक बारहमासी पहले साल में एक खाद्य फसल का उत्पादन नहीं करेगा। हालांकि, एक बार बारहमासी किस्म का उत्पादन शुरू हो जाता है, यह साल गर्म मौसम (क्षेत्र 7 या अधिक) में सालाना उपज देगा।
  • बारहमासी विविधता का एक और फायदा यह है कि जब यह अंततः बढ़ता है, तो यह सालाना एक से अधिक प्रचुर मात्रा में पैदावार प्रदान करता है। इस प्रकार के आर्टिचोक धूप स्थानों और नियमित जलवाहक हैं
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    जंगली आर्टिचोक लगाए जाने के बारे में सोचें जंगली आर्टिचोक आर्टिचोक या कार्डून की उपस्थिति के समान एक सुंदर चांदी पौधे हैं।
  • वे बीज से आसानी से बढ़ते हैं, एक धूप की स्थिति का समर्थन करते हैं और सर्दी के महीनों में असामान्य सब्जी पकवान प्रदान करने वाले बड़े लेकिन आकर्षक बगीचे के पौधे विकसित करते हैं।
  • उन्हें खाना खाने से पहले उपजा करने की आवश्यकता होगी। यह बंडलों में पौधों को लपेटकर किया जाता है, जो पुआल से घिरा हुआ है, और फिर पौधे के चारों ओर धरती को इकठ्ठा कर रहा है।
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    ठंड सर्दियों के साथ क्षेत्रों में संयंत्र asparagus शतावरी उन क्षेत्रों में बारहमासी सब्जियों के रूप में अच्छी तरह से कर रहे हैं जिनमें ठंडे सर्दियों है
  • यहां तक ​​कि अगर फूलों के बेड को स्थिर करने के लिए कुछ साल की आवश्यकता होती है, एक बार जब आप एक समृद्ध एस्पारेगस फूलते हैं तो आप हर वसंत में नियमित फसल पर भरोसा कर सकते हैं।
  • बढ़ते शतावरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, विषय पर विशिष्ट लेख देखें।
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    3 से 9 क्षेत्रों में सहिर्डारिशिश बढ़ाएं घोड़ेदीश एक मजबूत स्वाद जड़ है जो कि भोजन की शक्ति देने के लिए केवल छोटी मात्रा में आवश्यक है। यदि आप इस मूल संस्कृति को बारहमासी रूप में विकसित करना चाहते हैं, तो मिट्टी में कुछ जड़ें छोड़ दें और ये फिर से बढ़ेगी।
  • सड़कों और सड़कों पर आंशिक छाया में दोनों तरह की सहिष्णुता 3 से 9 तक जलवायु के क्षेत्र में बेहतर बढ़ेगी। एक बारहमासी के रूप में खेती की गई, इसे फैलाने के लिए तैयार करें - तो अगर आप अपने प्रसार को सीमित करना चाहते हैं तो इसे एक गहरे कंटेनर में लगाकर रखें। हॉर्सरैडिश विकास के बारे में अधिक जानकारी के लिए, विषय पर विशिष्ट लेख देखें
  • एक "क्षेत्र" विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्र में सर्दियों में न्यूनतम औसत तापमान को संदर्भित करता है। उत्तरी अमेरिका के 11 क्षेत्रों में, प्रत्येक के बारे में 5 से 6 डिग्री सेल्सियस के आस-पास की तुलना में हर एक ठंडा या गर्म है। यह पता लगाने के लिए कि संयुक्त राज्य अमेरिका में क्षेत्र के बागवानी के लिए क्या शर्तें हैं, नेशनल गार्डनिंग एसोसिएशन की वेबसाइट पर जाएं।
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    अमीर मादाओं वाले क्षेत्रों में बढ़ते हुए रेवबर्ब पर विचार करें। कड़ाई से बोलते हुए, एक प्रकार का फल एक सब्जी के बजाय एक पौधे है, लेकिन इसे आमतौर पर रसोई के उत्पाद के रूप में माना जाता है। वह समृद्ध भूसी से प्यार करता है और सबसे ठंडे मौसम के लिए अनुकूल होता है।
  • एक पौधे का पौधा अक्सर एक दशक से अधिक समय के लिए उत्पादक होगा, लेकिन लगभग हर 4 साल विभाजित होने पर बेहतर होगा।
  • सर्दियों के आने से पहले एक प्रकार का वृक्ष खाद के एक घास से लाभ होगा। रूबर्ब विकास के बारे में अधिक जानकारी के लिए, विषय पर विशिष्ट लेख देखें।
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    रोपण पौधों के बारे में सोचो सॉरेल हल्के नींबू के स्वाद के साथ एक जड़ी बूटी है जो मछली सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है क्षेत्र 5 में, या गर्म लोगों में, यह एक बारहमासी की तरह बढ़ेगा एक सब्जी बनाने के बारे में अक्सर दो महीने के बाद, और एक सलाद बल्कि जल्दी जल्दी वसंत छोड़ देता है - असामान्य एक बारहमासी के लिए, आप जल्दी ही रोपण के बाद एकत्र कर सकते हैं।
  • कटाई के बाद फिर पौधे पनपने लगे, लेकिन पत्तियां फूलों के बाद कड़वा हो जाए, इसलिए जब फूल दिखाई देते हैं, तो फूलों को छीनने की कोशिश करें। यह शुरुआती वसंत ऋतु में शुरुआती पर्ण सब्जी और सलाद का उत्पादन करता है।
  • Sorrel की खेती के बारे में अधिक जानकारी के लिए, विषय पर विशिष्ट लेख देखें।
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    पौधों को जानने के लिए जानें जो सही जलवायु में बारहमासी की तरह व्यवहार करेंगे। इनमें टमाटर, मीठे आलू और मिर्च शामिल हैं। ठंडा मौसम में एक ही पौधे वार्षिक के रूप में व्यवहार करेंगे।
  • उष्णकटिबंधीय के बाहर कुछ माली इन पौधों को गर्म ग्रीनहाउस या विशेष संरक्षित क्षेत्रों में सर्दियों बनाकर बारहमासी की तरह व्यवहार करने से सफल हो सकते हैं।
  • हालांकि, इसके लिए बहुत अधिक अतिरिक्त समर्थन और बागवानी की संपूर्ण समझ की आवश्यकता है जो इस लेख के दायरे से परे है।
  • भाग 2

    बारहमासी सब्जियां लगाते हैं
    1
    रोपण से पहले मिट्टी में पोषक तत्व जोड़ें। चूंकि बारहमासी पौधे वार्षिक फसल की तुलना में एक बगीचे की जगह पर कब्जा कर लेते हैं, इसलिए स्थायी पोषण के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए पर्याप्त रूप से यह महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, मसाला कंपोस्ट या अच्छी तरह से विघटित खाद के रूप में जैविक पदार्थों का मिश्रण करें।
  • 2
    बढ़ती मौसम में मासिक आधार पर उर्वरक लागू करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उर्वरक के साथ बारहमासी फसलों का पोषण करना महत्वपूर्ण है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि फसल साल दर साल जारी रहती है। बढ़ते मौसम के दौरान सामान्य प्रयोजन के उर्वरक को कम से कम मासिक रूप से लागू किया जाना चाहिए।
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    मिट्टी की नमी को संरक्षित करने और मातम को खत्म करने के लिए सबसे बड़ा बारहमासी पौधों को मिलाएं। बड़ा बारहमासी पौधों - आर्टिचोक जैसे - भी गीली घास से लाभ होगा लगभग 7.5 - 10 सेंटीमीटर ऑर्गेनिक गीली घास (उदाहरण के लिए अच्छी तरह से खड़ी खाद) को लागू करें ताकि मिट्टी की नमी के संरक्षण और मादा को खत्म कर सकें। गीली घास भी जड़ों की रक्षा में मदद करेगा।
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    एहसास है कि आप पहले वर्ष में कुछ भी एकत्र करने में सक्षम नहीं होंगे। बारहमासी सब्जियों को आम तौर पर वार्षिक विविध फसल स्तर तक पहुंचने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। कई मामलों में, आप पहले वर्ष में कुछ भी इकट्ठा नहीं कर सकेंगे, खासकर अगर पौधों को वरीयता दी जाती है।
  • भाग 3

    द्विवार्षिक और स्व-बोने वाले सब्जियों की खेती
    1
    यह आत्म-बुवाई सब्जियों के विकास को प्रोत्साहित करता है। कुछ सब्जियां हैं, जो सख्ती से बोल रही हैं, उन्हें बारहमासी नहीं माना जा सकता है, लेकिन इन्हें आमतौर पर शामिल किया जा सकता है क्योंकि वे स्वयं-बोते हैं यह आम तौर पर सालाना पौधों के बारे में होता है जो किसी भी मानव हस्तक्षेप के बिना जमीन पर गिरने वाले बीज का उत्पादन करते हैं और अपने आप विकसित होते हैं।
    • आत्म-बुवाई सब्जियों के कुछ उदाहरणों में शाश्वत पालक, अजमोद, गाजर और चेरी टमाटर शामिल हैं।
    • स्वयं-बीजगणन को बढ़ावा देने के लिए, विकास वाले बैग या तंग कंटेनर में मूल सब्जी को रोके जाने से बचें, क्योंकि यह बीज गिरने के लिए बहुत छोटी मिट्टी छोड़ देता है।
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    यह दो साल की सब्जियां पैदा करती है जो दो साल की फसलों के लिए प्रदान करती हैं। कुछ उपयोगी सब्जियां हैं जो बारहमासी नहीं हैं, लेकिन सालाना से अधिक समय तक रहते हैं। द्विवार्षिक दो सीज़न की वृद्धि प्रदान करते हैं और इसका अर्थ अक्सर दो फसलों का होता है।
  • सब्जियों के उदाहरण द्विवार्षिक बीट, बीट, Brussel स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, अजवाइन, endive, गोभी, कोल्हाबी, लीक, प्याज, अजमोद, चुकंदर, कर रहे हैं शलजम, साल्सेफ इत्यादि
  • ठंडे इलाकों में सीलरी काट वसंत और शरद ऋतु में फसल प्रदान कर सकता है। उन लोगों पर विश्वास मत करो जो कहते हैं कि वे अजवाइन को काटते हैं और यह स्टॉक से वापस बढ़ते हैं - यह अभ्यास में बहुत अच्छा काम नहीं करता है।
  • 3
    आलू से सावधान रहें "स्वैच्छिक"। एक बार उगाए जाने पर, अक्सर आलू से छुटकारा पाना कठिन होता है क्योंकि यह कुछ छोटे कंदों को तोड़ने में बहुत आसान होता है जब यह कटा हुआ होता है। ये कंद निम्नलिखित सीजन में वृद्धि करते हैं, जो `स्वैच्छिक` के रूप में जाना जाता है।
  • आम तौर पर यह अस्वीकृत हो जाता है, क्योंकि कंद एक वर्ष से दूसरे तक की बीमारियां ले सकते हैं और आवश्यक अंतर एक अच्छी फसल के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, आलू को हतोत्साहित करना बेहतर होता है जो एक अलग फसल से प्राप्त होते हैं।
  • अपने आलू निमंत्रण के बिना अगले वर्ष वापस, तो यह उनके लिए बेहतर भूमि (अधिक भूमि या आलू अंकुरित के आधार के आसपास खाद स्टैकिंग) उन्हें प्रकाश के संपर्क में होने से रोकने के लिए है। इसका मतलब यह होगा कि आप जो आलू इकट्ठा करेंगे वह हरा नहीं होगा (आपको हरा आलू नहीं खाना चाहिए)
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