नारियल के तेल का उपयोग कैसे करें

धीरे से शुरू करो चूंकि अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल भोजन को हल्का नारियल का स्वाद देता है, इसलिए आपको इसे इस्तेमाल करने के लिए कुछ समय की आवश्यकता हो सकती है। इस स्वाद के साथ अच्छी तरह से जाने वाले खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए इसे का उपयोग करके स्वाद को धीरे-धीरे शुरू करें आप इसे अन्य प्रकार के तेल के साथ मिश्रण करने के लिए इसे पतला कर सकते हैं जब आप स्वाद के लिए अनुकूल होते हैं

कमरे के तापमान पर अन्य अवयवों को जोड़ें यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप तरल नारियल के तेल का उपयोग करते हैं। जैसा कि यह तेल स्वाभाविक रूप से ठोस होता है जब तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस से कम होता है, ठंडे तत्वों को जोड़ने से ठोस तेल के टुकड़ों के निर्माण के साथ पुन: ठोसता का कारण होगा। इस कारण से, अगर तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक है तो यह तापमान के तापमान पर उपयोग करना सबसे अच्छा होता है (तापमान कम होने पर इसे गर्म कर दें) या थोड़ा गर्म सामग्री के साथ।

ठोस तेल के संभावित टुकड़ों के लिए तैयार करें खाना बनाने शुरू करने से पहले पिघल होने और कमरे के तापमान पर सामग्री जोड़ने के बावजूद, यह अभी भी संभव है कि तेल के छोटे और ठोस टुकड़े बनते हैं। यदि आप तैयार हो रहे मिश्रण या नुस्खा आपको विशेष समस्याएं नहीं देते हैं, तो आप आमतौर पर बिना कठिनाई के बावजूद खाना बनाना जारी रख सकते हैं, भले ही कुछ टुकड़ों में तेल का गठन हो। यदि आप खाना पकाने का मिश्रण अधिक नाजुक है, तो दूसरी तरफ, 24 डिग्री सेल्सियस पर बैन-मैरी में सामग्री को गर्म करने के लिए आवश्यक हो सकता है या आप टुकड़ों को फैलाने के लिए ब्लेंडर में मिश्रण को हरा सकते हैं।

जब आप उच्च तापमान पर खाना बनाना चाहते हैं तो नारियल के साथ अन्य तेलों को बदलें। जैसा कि इस तेल में जैतून का तेल या अन्य वनस्पति तेलों के मुकाबले एक उच्च धूम्रपान बिंदु है, यह उच्च तापमान को सहन कर सकता है। नतीजतन, यह हलचल-फ्राइंग भोजन के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है।

मक्खन की तुलना में कम नारियल तेल का उपयोग करें। यदि आप इस तेल के साथ मक्खन को बदलने की योजना बनाते हैं, तो उपयोग करने वाले मक्खन की मात्रा से 25% कम उपयोग करें। नारियल तेल लगभग पूरी तरह से शुद्ध वसा होते हैं, जबकि मक्खन नहीं होता है। अगर नुस्खा को अतिरिक्त स्पर्श की आवश्यकता होती है जिसे आमतौर पर मक्खन की गारंटी दी जाती है, तो आप दूध या पानी की कुछ बूंदों को जोड़ सकते हैं।

प्रयोग करने के लिए तैयार आम तौर पर, आप बिना किसी घटना के अन्य तेलों और वसा के नारियल का तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जैसा कि इसमें थोड़ा अलग गुण हैं, आप एक नुस्खा पा सकते हैं जिसके लिए यह एक आदर्श विकल्प नहीं होगा। आप आमतौर पर इसे समस्याओं के बिना उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको उचित प्रयोग करने से पहले कुछ प्रयोग की आवश्यकता हो सकती है।

नारियल के तेल पिघल करने के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करें। आप एक छोटे हिस्से या पूरे कंटेनर पिघला सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे माइक्रोवेव में रख सकते हैं।

गर्म पानी में पूरे कंटेनर पिघला। यदि कंटेनर को माइक्रोवेव में नहीं रखा जा सकता है, तो आप तेल को गर्म पानी के कटोरे में पिघल कर सकते हैं जब तक कि द्रवीकृत न हो जाए। फिर, आवश्यक राशि को मापें और बाकी को फिर से जमने दो। नारियल तेल सुरक्षित रूप से कई बार भंग कर सकते हैं

स्टोव पर तेल का एक हिस्सा गरम करें इसे पिघल करने के लिए माइक्रोवेव में डालने के बजाय, आप उसे एक सॉस पैन में कम गर्मी पर गर्मी कर सकते हैं, जब तक कि यह तरल रूप पर न हो जाए। आवश्यक राशि को मापें और यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल पिघल जाएं।

पके हुए भोजन में नारियल के तेल का उपयोग करें यदि आप कुछ बेक किए गए सामान, जैसे चॉकलेट या चॉकलेट कुकीज़ के लिए अधिक परंपरागत स्वाद पसंद करते हैं लाल मखमली, नारियल तेल से बचने के लिए बेहतर होगा स्वाद के लिए गहराई जोड़ने के लिए, आप नारियल तेल के साथ नुस्खा में एक हिस्सा या सभी वसा को बदल सकते हैं चूंकि अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल थोड़ा मिठाई करता है, इसलिए आप नुस्खा द्वारा सुझाई जाने वाली चीनी की मात्रा भी कम कर सकते हैं।

विशेष रूप से नारियल के तेल की आवश्यकता होती है जो व्यंजनों के लिए खोजें। यद्यपि इसे अन्य वसा के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर भी व्यंजन हैं जो इसे पहली पसंद के रूप में प्रदान करते हैं। वे आम तौर पर डेसर्ट, ग्लेज़, आइस क्रीम, मिठाई और पुडिंग शामिल करते हैं, लेकिन वहाँ भी ऐसे अन्य हैं जो बीन्स व्यंजन और सूप जैसे समान स्वादिष्ट होते हैं।

पेय के लिए नारियल का तेल जोड़ें अतिरिक्त कुंवारी नारियल के तेल की कुछ बूंदों को एक चिकन, एक चाय, जबाग्लिओन लिकूर या हॉट चॉकलेट में जोड़ा जाता है, नारियल का तेल अपने नाजुक स्वाद के स्पर्श के साथ मिलने वाले लाभ की गारंटी के लिए पर्याप्त है।

पॉपकॉर्न पर पिघला हुआ नारियल के तेल के साथ छिड़के। अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल सुनहरा मक्खन या भूरे रंग के मक्खन की याद दिलाना मिठाई का स्वाद है, इसलिए इसे पॉपकॉर्न और अन्य खाद्य पदार्थों पर छिड़का जा सकता है जिससे आप मक्खन को जोड़ सकते हैं।