तला हुआ अंडे तैयार करने के लिए कैसे करें

एक अलग कंटेनर में अंडे तोड़ो अंडे को पकड़ने के लिए एक बड़ा कटोरा, मग या पेपर कप ले लो कंटेनर के किनारे पर उन्हें टैप करके और उन्हें जर्दी और अंडा सफेद गिरा दें। समय बचाने के लिए, पैन को गर्म करने के लिए इंतजार करते समय ऐसा करें

अंडे को पैन में स्थानांतरित करें कंटेनर से पैन ई तक ट्रेवसेल तुरंत संभाल उठाता है ताकि यह पैन के सबसे दूर के हिस्से में स्लाइड हो. अंडे के नीचे एक साथ जमने के लिए 10-15 सेकंड तक प्रतीक्षा करें, फिर संभाल को कम करें ताकि पैन सामान्यतः स्टोव पर आराम कर सके। धीरे से अंडे को चिपकाने से रोकने के लिए पैन को हल कर दें या रंग के साथ सावधानी से चलें।

अंडे के नीचे तक घुटने तक इंतजार करें। इस बिंदु पर आप उन्हें एक मिनट या दो मिनट के लिए बिना सोख नहीं खा सकते हैं। आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आगे बढ़ने से पहले अंडे का सफेद (लेकिन कठोर नहीं) स्थिर हो। पैन और आपके द्वारा इस्तेमाल की गई लौ की विशेषताओं के आधार पर, यह 45-60 सेकंड लेगा।

अंडे बारी जब किनारों और आधार मजबूत हो जाते हैं, लेकिन योरों के चारों ओर अंडा सफेद अभी भी पारदर्शी हैं, अंडे के नीचे का रंग स्लाइड करें। इसे पैन से लिफ्ट करें और इसे कलाई के एक अनोखी और तेज़ मोड़ के साथ उल्टा कर दें। योरों को तोड़ने से बचने के लिए उन्हें धीरे-धीरे पैन में छोड़ दें। कोई समस्या नहीं है अगर "तह" मध्य भाग के नीचे गलती से एक बढ़त है, क्योंकि इससे अंतिम परिणाम बहुत ज्यादा नहीं होगा।

अंडे फिर से चालू करें दूसरी तरफ यह एक लंबे समय के लिए पकाया नहीं होना चाहिए. दस की गणना करें और फिर अंडे को फिर से चालू करने के लिए नीचे के रंग को फिर से स्लाइड करें। इस बिंदु पर पक्ष उच्चतर अंडे का सिर्फ मोटा होना चाहिए।

मेज पर ले आओ बधाई! आपने तला हुआ अंडे तैयार किया! इसे पैन से डिश में स्थानांतरित करें और टोस्ट, बेकन, आलू पेनकेक्स या अपने पसंदीदा नाश्ते के भोजन के साथ लें।

पानी और ढक्कन जोड़ें पैन में प्रत्येक अंडा के लिए 15 मिलीलीटर पानी डालो और ढक्कन के साथ सब कुछ कवर करें जो एक अच्छी सील सुनिश्चित करता है। पानी भाप में बदल जाएगा और अंडे के ऊपर की ओर पकाना होगा। इस तरह अंडे की तरफ से लगाए जाने वाली विशेषता फिल्म अंडे की तरफ उल्टा होने के बिना बनाई जाती है।

एक मिनट या दो के लिए कम गर्मी के साथ कुक। स्टीम पैन के साथ सीधे संपर्क के रूप में जल्दी के रूप में शीर्ष पक्ष पकाना नहीं कर सकता है, इसलिए आपको इसे थोड़ी अधिक समय देना होगा। अंडे हैं "पैन में" जब एक हल्के सफेद सील के रूप में जो अभी भी तरल रहती हैं।

मेज पर अंडे लाओ और उन्हें स्वाद। इस पद्धति के साथ, आपको दूसरी बार अंडे को बदलने की ज़रूरत नहीं है - बस ढक्कन को हटा दें (सावधानी से, भाप से आपको जलाने के बाद) और अपने भोजन को डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं।

टोस्ट पर अंडे का आनंद लें एक टोस्ट, चाहे सफेद रोटी या पूरी मील की रोटी, अंडे के साथ एकदम सही है इसकी कुरकुराई अंडे की नरम स्थिरता के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, आप जर्दी को अभी भी तरल अवशोषित करने के लिए रोटी का उपयोग कर सकते हैं - वैकल्पिक रूप से अंडे और नाश्ते के लिए अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ एक सैंडविच तैयार करें।

मसालेदार सॉस की कोशिश करो अंडे का प्राकृतिक स्वाद बहुत नाजुक है, इसलिए यह मसालेदार मसालों के लिए एक आदर्श आधार है। एक छोटे से मसालेदार सॉस (जैसे टबैस्को) तले अंडे पर छिड़ककर एक तुच्छ पकवान को एक शानदार भोजन में बदल देती है। बस इसे ज़्यादा नहीं रखना