GnuMani.com

ओवन का उपयोग किए बिना केक तैयार करने के तरीके

यदि आपके पास ओवन तक पहुंच नहीं है या बस इसे गर्म महीनों के दौरान चालू नहीं करना है, तो आप अब भी एक अलग पाक कला तकनीक का उपयोग कर एक घर का केक का आनंद ले सकते हैं। कुछ सरल तरीके धीमी कुकर और माइक्रोवेव का उपयोग करते हुए, भाप रहे हैं।

सामग्री

उबले हुए मुरब्बा केक

8 सर्विंग्स के लिए

  • 180 ग्राम स्वयं-बढ़ते आटा
  • 30 ग्राम कोको पाउडर
  • वेनिला निकालने के 7-8 मिलीलीटर
  • 2 बड़े अंडे
  • 120 मिलीलीटर दूध
  • 150 ग्राम चीनी
  • 110 ग्राम मक्खन या मार्जरीन

धीमी कुकर में चॉकलेट लावा केक पकाया जाता है

6 सर्विंग्स के लिए

  • 200 ग्राम आटे का 200 ग्राम
  • 100 ग्राम चीनी
  • 10 और 20 ग्राम कोको पाउडर में विभाजित
  • खमीर के 7 ग्राम
  • नमक की एक चुटकी
  • 120 मिलीलीटर दूध
  • 30 मिलीलीटर बीज के तेल
  • वेनिला निकालने के 5 मिलीलीटर
  • ब्राउन शुगर के 150 ग्राम
  • बहुत गर्म पानी का 375 मिलीलीटर

माइक्रोवेव में पकाया चॉकलेट चिप्स के साथ केक

1 भाग के लिए

  • केक पाउडर तैयारी के 50 ग्राम
  • 40 मिलीलीटर दूध
  • दानेदार चीनी के 15 ग्राम
  • चॉकलेट की छोटी बूंदों के 25 ग्राम

कदम

विधि 1

उबले हुए मुरब्बा केक
एक ओवन के बिना केक बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 1
1
स्टीमर तैयार करें एक बड़ी सॉस पैन में 5-8 सेंटीमीटर पानी डालो और इसे उच्च गर्मी पर उबाल लें- गर्मी को एक मध्यम स्तर तक कम करें और पैन में भाप की टोकरी डालें।
  • टोकरी को सीधे उबलते पानी से छूना नहीं चाहिए।
  • गर्मी को कम करने के बाद, पानी को उबाल करना जारी रखना चाहिए - बल्लेबाज की तैयारी करते समय इसे पूरी तरह से वाष्पीकरण करने से रोकने के लिए पैन को कवर करें।
  • एक ओवन के चरण 2 के साथ केक बनाओ शीर्षक वाली छवि
    2
    केक टिन ग्रीस करें वनस्पति तेल या मक्खन के साथ एक 20 सेमी चौड़ा पैन को कवर करें, दीवारों और तल पर आटे की एक हल्की परत छिड़कें।
  • वैकल्पिक रूप से, सतह को भूरा होने के बाद, इसे पाक के पेपर के साथ कवर करें।
  • इमेज का शीर्षक, केक बिना एक ओवन चरण 3
    3
    क्रीम चीनी के साथ मक्खन एक बड़े कटोरे में दोनों सामग्री डालें और अधिकतम गति पर एक बिजली के झटके से कई मिनट के लिए उन्हें काम करें- आपको एक हल्के और मलाईदार मिश्रण प्राप्त करना होगा।
  • एक ओवन के बिना केक बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 4
    4
    अंडे जोड़ें मक्खन और शक्कर के मिश्रण में एक समय में एक को डालना, झटके के साथ झटके तक जारी रखें, जब तक कि इसे मजबूती से शामिल न किया जाए।
  • सुनिश्चित करें कि प्रत्येक अंडे पूरी तरह से अगले एक जोड़ने से पहले यौगिक में अवशोषित हो।
  • यदि अंडे छोटे होते हैं, तो दो के बजाय तीन का उपयोग करें
  • एक ओवन के बिना केक के बिना बनाये हुए चित्र का शीर्षक चरण 5
    5
    दूध के साथ बारीक आटा जोड़ें। बल्लेबाज में आटा का एक तिहाई डालें और इसे पूरी तरह से अवशोषित होने तक झट से काम करें- दूध का आधा हिस्सा लें और जब तक मिश्रण सजातीय न हो, तब तक हलचल जारी रखें।
  • आटे और दूध को चलाने तक अनुक्रम दोहराएं। आटा का एक तिहाई शामिल करना, मिश्रण मिलाकर शेष दूध डालना - अंत में, आटे का आखिरी तीसरा हिस्सा जोड़ें
  • एक ओवन के बिना मेक केक के शीर्षक वाले चित्र चरण 6
    6
    वेनिला जोड़ें बल्लेबाज में अर्क डालें और इसे पूरी तरह से अवशोषित होने तक उच्च गति पर काम करना जारी रखें।
  • एक ओवन के बिना मेक केक के शीर्षक वाली छवि 7 कदम
    7
    बल्लेबाज को अलग करें एक छोटी कटोरी में एक चौथाई डाल दीजिए और बाकी को अब के लिए छोड़ दें।
  • कोको के साथ बल्लेबाज का छोटा हिस्सा स्वाद, सबसे बड़ा विनील के स्वाद के लिए रहता है।
  • एक ओवन के बिना मेक केक के शीर्षक वाली छवि चरण 8
    8
    कोको को छोटे कटोरे में डालें। हाथ से बल्लेबाज या कम गति पर इलेक्ट्रिक बटर सेट के साथ सावधानी से मिश्रण करें
  • मेक केक बिना एक ओवन चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    9
    पहले तैयार किए गए पैन में दो बल्लेबाजों का मिश्रण करें सबसे पहले, वेनिला को एक डालें और फिर चॉकलेट को छिड़क दें
  • दो प्रकार के यौगिकों को सावधान करने के लिए उन्हें चार्ज करने के लिए चाकू का उपयोग करें, इस तरह आप एक संगमरमर के प्रभाव को प्राप्त करेंगे।
  • एक ओवन के बिना केक बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 10
    10
    पैन को कवर करें इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ सील करें, बाद में इसे तंग करने के लिए केक पैन के नीचे डालें।
  • पैन के ऊपरी हिस्से को लगभग हीमेटिक रूप से बंद करना चाहिए, अन्यथा स्टीमर द्वारा जारी नमी मिश्रण में घुसना और केक खराब कर सकते हैं।
  • इमेज का शीर्षक, केक बिना एक ओवन चरण 11
    11
    30-45 मिनट के लिए भाप हॉट टोकरी के बीच में केक टिन रखें, बर्तन को कवर करें और 30-45 मिनट के लिए खाना पकाने तक या जब तक केक में डाले दन्तखुद को साफ नहीं किया जाता है।
  • आग को मध्यम स्तर पर रखें और खाना पकाने के दौरान ढक्कन को मत उठाएं - हर बार जब आप बर्तन खोलते हैं, गर्मी बाहर निकलते हैं, तैयारी के समय में वृद्धि करते हैं
  • एक ओवन बिना 12 केक केक के साथ छवि बनाएं



    12
    सेवा करने से पहले शांत रहें स्टीमर से केक निकालें और इसे ट्रे पर उल्टा होने से पहले पैन में शांत करने दें। इसे जितना चाहें उसे सजाने के लिए और आनंद लें!

    • विधि 2

    धीमी कुकर में चॉकलेट लावा केक पकाया जाता है
    एक ओवन के बिना केक के बिना शीर्षक वाली छवि 13 चरण
    1
    धीमी कुकर को एकजुट करें अंदर की दीवारों को कवर करें और बीज के तेल के साथ नीचे।
    • आप इस उपकरण के लिए विशिष्ट कोटिंग्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो सफाई कार्यों की सुविधा भी देता है।
    • याद रखें कि इस विधि के लिए आपको 2-4 लीटर की क्षमता वाली धीमी कुकर की ज़रूरत है - यदि आप एक बड़े या छोटे का उपयोग करते हैं, तो अनुपात का सम्मान करने वाली सामग्री की खुराक को बदल दें।
  • छवि के बिना एक ओवन चरण 14 केक बनाओ चित्र
    2
    पाउडर सामग्री को मिलाएं आटे, दानेदार चीनी, 10 ग्राम कोको, बेकिंग पाउडर और नमक को मध्यम आकार के कटोरे में डालें - उन्हें मिश्रण समान रूप से मिलाएं।
  • यह मिश्रण बल्लेबाज का आधार है।
  • एक ओवन के बिना केक बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 15
    3
    तरल पदार्थ जोड़ें दूध, तेल और वेनिला निकालकर सूखे मिश्रण में डालें, जब तक आपके पास एक समान मिश्रण न हो।
  • बल्लेबाज में कुछ छोटी गोला हो सकती है, लेकिन बड़े और अधिक स्पष्ट भागों को तोड़ने और भंग करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।
  • जब तक आप सूखी सामग्री के अधिक निशान नोटिस जारी रखें।
  • इमेज का शीर्षक, केक बिना एक ओवन चरण 16
    4
    तैयार करें "लावा"। एक अलग कटोरी में 20 ग्राम कोको पाउडर के साथ ब्राउन शुगर मिलाकर बहुत गर्म पानी मिला।
  • सुनिश्चित करें कि गर्म तरल डालने से पहले दो सूखे सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाती हैं।
  • जब तक मिश्रण चिकनी न हो जाए और सभी गांठ गायब हो जाएं तब तक हलचल जारी रखें।
  • इमेज का शीर्षक, केक बिना एक ओवन चरण 17
    5
    बल्लेबाज को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें फिर मिश्रण के बिना चीनी और कोको के तरल मिश्रण डालें।
  • चूंकि आटा मोटी है, आप इसे उपकरण के तल पर स्पटूला या चम्मच के उत्तल हिस्से के साथ वितरित करना है - इससे पहले जोड़ने से पहले इस ऑपरेशन पर जाएं "लावा"।
  • संभव के रूप में समान रूप से चॉकलेट मिश्रण डालना प्रयास करें
  • इमेज का शीर्षक, केक बिना एक ओवन चरण 18
    6
    अधिकतम तापमान पर कुक। धीमी कुकर बंद करें और अधिकतम शक्ति सेट करके इसे चालू करें। 2-2.5 घंटों तक खाना पकाने के लिए या जब तक कि केक के केंद्र में दन्तखोड़ी डाली जाए, वह साफ नहीं हो जाता है।
  • नहीं खाना पकाने के दौरान ढक्कन को हटा दें, अन्यथा बहुत अधिक गर्मी छोड़ दें और तैयारी के समय का विस्तार करें।
  • छवि के बिना एक ओवन चरण 1 के साथ केक बनाएं
    7
    यह सेवा करने से पहले केक थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। खाना पकाने के अंत में उपकरण को बंद कर दें, ढक्कन हटा दें और सेवन करने से पहले 30-40 मिनट के केक को आराम दें।
  • इसे टुकड़े टुकड़े करने के बजाय, आपको केक के चम्मच के व्यंजन में स्थानांतरण करना होगा।
  • आप इसे स्वाद कर सकते हैं क्योंकि यह एक आइसक्रीम या मिठाई सॉस के साथ या उसके साथ है।

    • विधि 3

    माइक्रोवेव में पकाया चॉकलेट चिप्स के साथ केक
    मेक केक बिना एक ओवन चरण 20 नामक छवि
    1
    दूध और चीनी के साथ केक की तैयारी का मिश्रण। सामग्री को सीधे माइक्रोवेव में सुरक्षित रखें और उन्हें सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए एक कांटा के साथ मिलाएं।
    • इस उपकरण के लिए सभी कप उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए आपको अपना पता होना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप इस तैयारी के लिए 250 मिलीलीटर बेकिंग पेपर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जांच लें कि यह माइक्रोवेव उपयोग के लिए प्रतिरोधी है।
    • सरगर्मी करते हुए सभी गांठों को तोड़ने की कोशिश करें - वे कुछ छोटे रह सकते हैं, लेकिन संभव के रूप में सजातीय रूप में एक बल्लेबाज पाने का प्रयास करें।
    • सिद्धांत रूप में, आपको 2-3 सेंटीमीटर स्थान को कंटेनर के स्तर के बीच और कंटेनर के किनारे के बीच छोड़ देना चाहिए - अगर बहुत अधिक बल्लेबाज है, तो इसके बारे में आधे हिस्से को दूसरे कप में स्थानांतरित करने पर विचार करें।
  • एक ओवन के बिना मेक केक के शीर्षक वाला छवि 21
    2
    कुछ चॉकलेट चिप्स जोड़ें मिश्रण में इसे छिड़क और समान रूप से उन्हें वितरित करने के लिए मिलाएं।
  • यदि आप एक साधारण केक पसंद करते हैं, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं या सूखे फल या चीनी के छिड़के जैसे विभिन्न सामग्रियों को जोड़ सकते हैं, लेकिन सही अनुपात का सम्मान कर सकते हैं।
  • एक ओवन बिना 22 केक केक बनाओ चित्र शीर्षक
    3
    मिश्रण एक मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में कुक। कप को पारदर्शी फिल्म के साथ कवर करें और उसे कम से कम 60 सेकंड के लिए उपकरण में रखें या जब तक कि केक के मध्य भाग को कठोर न हो जाए
  • कमजोर माइक्रोवेव के साथ एक और 40 सेकंड के लिए खाना पकाने के लिए आवश्यक हो सकता है। यदि पहले मिनट के बाद पाई का केंद्र ठोस नहीं है, तो इसे तैयार होने तक 10 सेकंड के अंतराल पर पकाना जारी रखें।
  • केक के केंद्र में एक दंर्तखोदनी डालने से, आपको बल्लेबाज कठोर होने पर इसे साफ़ करना चाहिए।
  • छवि के बिना एक ओवन चरण 23 के साथ केक बनाएं
    4
    तुरंत मिठाई का आनंद लें पारदर्शी फिल्म निकालें और व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सिरप या पाउडर चीनी के साथ केक को अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार सजाने के लिए - कप से सीधे केक को खाएं

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    उबले हुए मुरब्बा केक

    • स्टीमर या भाप के लिए टोकरी के साथ पॉट
    • 20 सेमी के एक व्यास के साथ टोर्टीएरा
    • तेल तेल के लिए
    • बड़ा कटोरा
    • छोटा कटोरा
    • इलेक्ट्रिक बटर
    • चम्मच
    • रंग
    • एल्यूमिनियम पन्नी
    • toothpicks

    धीमी कुकर में चॉकलेट लावा केक पकाया जाता है

    • धीमी कुकर
    • तेल तेल के लिए या धीमी कुकर के लिए आंतरिक कोटिंग
    • बड़ा कटोरा
    • मध्यम कटोरा
    • चम्मच
    • रंग
    • toothpicks

    माइक्रोवेव में पकाया चॉकलेट चिप्स के साथ केक

    • मग या सुरक्षित माइक्रोवेव सुरक्षित
    • कांटा
    • माइक्रोवेव
    • पारदर्शी फिल्म
    • toothpicks
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध

    © 2011—2022 GnuMani.com