एक चॉकलेट एक्लेयर कैसे बनाएं

मिठाई के लिए इन स्वादिष्ट क्रीम कश की सेवा या एक स्वादिष्ट आश्चर्य तैयार करने के लिए!

भरने के लिए क्रीम

• क्रीम के 500 मिलीलीटर क्रीम
• 250 ग्राम चीनी

चॉकलेट सील

• 150 ग्राम चॉकलेट
• मक्खन का 60 ग्राम

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एक उबाल लें

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पहले से गरम ओवन 190 डिग्री

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चौकोर पेस्ट्री को तैयार करें जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो आटा जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। जैसे ही यह एक चिकनी मिश्रण बन जाता है, आप गर्मी से बर्तन निकाल सकते हैं, जिससे आटा शांत हो जाता है।

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भरने के लिए क्रीम तैयार करें। कटोरे में क्रीम और शक्कर डालें, फिर झटके से झटके शुरू करें। तब तक जारी रखें जब तक आप क्रीम को कड़ा नहीं मार देते हैं, तो कटोरे को प्लास्टिक की चादर में ढक लेना और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।

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आटा को अंडे जोड़ें। जैसे ही चॉक्से के लिए आटा ठंडा हो गया है, अंडे जोड़ें और इसे एक साथ मिलाएं। अंडे को एक-एक करके जोड़ना जारी रखें, जब तक आटा चिकनी और लोचदार न हो।

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एक पेस्ट्री बैग में आटा स्थानांतरण। पेस्ट्री बैग खोलें और इसे भरने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। समय-समय पर, मिश्रण को अधिक सम्मिलित करने के लिए बैग के निचले हिस्से में निचोड़ करना याद रखें। थैली को भरने के बाद, इसे बंद करें और निचोड़ना शुरू करें।

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सोक ए पोच से आटा को फैलाकर चोक्स बनाएं बेकिंग पेपर के साथ पैन को कवर करें और आटा को 3 सेंटीमीटर चौड़ा और सिलेंडर में लगभग 15 सेंटीमीटर लंबी दबाएं।

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ओवन में उन्हें सेंकना ओवन के मध्य भाग में पैन डालें और 25-30 मिनट के लिए चॉक्को का सेवन करें।

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चॉकलेट शीशे का आवरण तैयार करें एक बर्तन लो, इसे पानी से भर दें और स्टोव को कम गर्मी पर मोड़ो। फिर, एक और छोटे बर्तन ले लो और एक बेंड़ी-मैरी में चॉकलेट और मक्खन को पिघलाने के लिए पानी से भरा बर्तन में डाल दें।

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जबकि मक्खन और चॉकलेट पिघल, समय-समय पर मिश्रण करें।

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ओवन से पैन निकालें चॉक्से को शांत करने दो।

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व्हीप्ड क्रीम के साथ चॉक्स सामग्री। जैसे ही उन्होंने ठंडा किया है, उन्हें चाकू का उपयोग करके लंबे पक्ष पर काट लें, क्रीम से भरने के लिए एक बैग बना।

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व्हीप्ड क्रीम एक्लल्स को भरने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।

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चॉकलेट के साथ गार्निश पिघल चॉकलेट के साथ प्रत्येक एक्लेयर के शीर्ष को कवर करें, यह चम्मच का उपयोग करके इसे डालना फिर, उन्हें कुछ मिनट के लिए फ्रिज में डाल दें ताकि चॉकलेट कड़ा हो सके।

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अब वे सेवा के लिए तैयार हैं!