कैसे बीफ स्ट्रैकेटिटी तैयार करने के लिए

एक हाथ से मजबूती से भुना हुआ पकड़ो। इसे काटने बोर्ड पर या एक ठोस सतह पर रखें और इसे गैर-प्रभावी हाथ से रखें।

एक कांटा के साथ मांस फाड़ो मांसपेशियों के तंतुओं की दिशा जांचें और मांस के टुकड़ों को फाड़ देने के लिए कांटा के दांतों को समानांतर स्थानांतरित करें।

यदि आवश्यक हो तो दोहराएं जब तक सभी मांस स्ट्रिप्स में कम नहीं हो जाते, आप को इस ऑपरेशन में जारी रखना चाहिए। कांटा में रह रहे मांस के टुकड़े को निकालने के लिए कुछ समय में एक बार बंद करो।

स्ट्रिप्स का उपयोग करें या उन्हें रखें। आप तुरंत मांस का उपयोग कर सकते हैं या फ्रिज में रख सकते हैं जहां आप तीन दिन तक रह सकते हैं।

दो कांटे के साथ भुना हुआ रखें वे अपने संपर्क में लगभग दो पीठ के साथ एक दूसरे के करीब होना चाहिए।

यदि आवश्यक हो तो दोहराएं कांटे के साथ भुना को भेड़कर विपरीत दिशाओं में खींचकर मांस के टुकड़े अलग करना जारी रखें। यदि काफ़ी से मांस सहज नहीं गिरता है, समय-समय पर जो टुकड़े फंस रहे हैं उन्हें हटा दें। जब तक सभी मांस स्ट्रिप्स में कट जाता है तब तक रोकें।

मांस का तुरंत उपयोग करें या भविष्य के उपयोग के लिए इसे स्टोर करें। स्ट्रिप्स खपत की जा सकती हैं, लेकिन अगर आपको उन्हें स्टोर करने की आवश्यकता है, तो आप उन्हें अधिकतम तीन दिनों तक सर्द कर सकते हैं।

स्टॉक जोड़ें उपकरण में मांस रखो और शोरबा इसे समान रूप से भिगोने डालें।

5-6 घंटे के लिए उच्च तापमान पर कुक। उपकरण को बंद करें और बीफ़ को पकाना दें जब तक कि इसे दो कांटे के साथ फाड़ने के लिए पर्याप्त निविदा न हो।

वैकल्पिक पाककला तकनीकों पर विचार करें हालांकि धीमी कुकर एक उपकरण है जो इस प्रक्रिया को सरल करता है, यह केवल एकमात्र समाधान नहीं है यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है या भुना को किसी अन्य तरीके से तैयार करना पसंद करता है, तो आपके पास अपने निपटान में कई तरीके हैं।